Vino blanco Celler Credo - Aloers

El foi chamado de 'Aloers' para os agricultores da Idade Media que eran os donos da terra que eles cultivada. O aloers estaban libres de calquera disposición ou censo.
O viño branco Aloers veñen exclusivamente da familia viñas da Pedra Blanca, situado na comarca do Alt Penedès (Barcelona) e cultivado seguindo os principios da agricultura ecolóxica e biodinâmica.
Traballamos as viñas, deixando para crecer unha planta cubrir espontánea, importante fluff ata o chan e regular a retención e a drenaxe da auga en un rainfed corte a medida que a práctica.Esta portada é esencial para promover a biodiversidade e o equilibrio no ecosistema da viña, onde nós aplicar tratamentos con plantas medicinais (fitoterapia) para controlar a presenza de fungos e fortalecer as cepas de un totalmente forma natural.
A colleita da uva na Celler Credo é realizada por man para garantir a excelente calidade dos clusters.
Aloers proporciona a expresión máis fresca e xenuína da variedade mediterránea Xarel lo cultivada en solos calcarios.. É un viño de gran vitalidade e unha longa viaxe nunha botella.
Producido a partir da maceración por unhas horas cos talos e para o traballo coas lías durante o tempo de aproximadamente un mes e medio. A fermentación ocorre con fermento propia a partir de viñedos de Celler Credo.
Aloers buscar a máxima expresión do terroir e, polo tanto,, pode presentar natural sedimentos o resultado dunha intervención mínima. A vinificación e o envasado son feitas na nosa propiedade.

Descrición

Notas de proba: Celler credo – ALOERS

  • Vista: amarelo-palla, ouro reflexións, limpo e brillante.
  • Nariz: aromas de froita. Notas florais, herbácea, picante; sutil notas de fermento e unha luz de fondo mineral.
  • Boca: gran porta de entrada e de paso intensa, brando, fresco e saboroso. No padal, coa froita moi expresiva envolto con unha luz cremosa. Excelente acidez. Final longo. Moi equilibrada e elegante.
A vinícola:

Celler (adega) Creed son cultivadores da variedade do mediterráneo variedades de uva Xarel.o que, e teñen unha filosofía vitivinicola propio, que está baseada no respecto pola natureza e a agricultura orgánica e biodinâmica, como queda claro a partir das súas propias palabras:

“Xarel·listas, dito dos que interpretan e afondan nas propiedades e virtudes de Xarel·lo.

A variedade mediterránea de Xarel é a leitmotiv o proxecto Credo Celler viño ea historia que dá orixe aos nosos viños. Traballou coas borras, macerado con peles ou con arañazos, fixo, sen adición de sulfitos, fixo hoxe coas técnicas que onte aprendemos dos nosos avós…

En definitiva, mil e unha forma de interpretar a Xarel lo. Ou, dito doutra forma, creed no xarel lo.

No Celler Credo nós definimos como defensores bio(a vida) e dinámica (movemento). Pasamos por uns valores que traer-nos máis preto da terra, para os territorios e paisaxes de que eles son parte. O que é, quizais,, a reconciliación entre o home e a natureza? Quizais.

Comprometidos coa produción de viños brancos de terroir. Sen fertilizantes químicos, sen pesticidas ou herbicidas. Viños a cando e establecerse como cronistas dunha historia sensorial sen artificios, xenuíno. É un diálogo entre o home, a variedade e a terra; un diálogo con moito que dicir e nada que ocultar.”.

 

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tipo de viño

Engadir

Consultar

Unha clasificación do vintage

Very Good

Uvas

Temperatura de servizo

O vinculación

Bodegas

D.O.

País

Botella ou por caixa:

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Rexión

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Vino blanco Celler Credo - Aloers”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.