Web en mantemento
Non se aceptan pedidos
Desculpe as molestias

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

Viño Tinto Roble Legaris

Roble Legaris é un viño 100% Tinto fino que busca expresión máxima da froita da variedade. Un viño deseñado para ofrecer un gran intensidade varietal.

DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)

vintage 2016 Foi realizada entre os días 4 e 27 Outubro. As uvas foron cortadas e trasladáronse case na súa totalidade aos tanques. Despois dunha maceración previa á fermentación en frío de 48 horas, realizou a fermentación alcohólica en 24 ºC co fin de preservar os aromas varietais. A duración total da maceración foi 8-10 días. O viño sufriu de xeito espontáneo unha fermentación maloláctica en tanques de aceiro inoxidable. Unha vez rematado, o viño entraba en barricas de carballo americano, onde estaba un total de 3 meses. Posteriormente, realizouse unha lixeira aclaración e unha filtración final para perfeccionar o viño antes do embotellado..

VINEYARD (Vineyards)

Uvas seleccionadas das explotacións Legaris e provedores controlados.

Solos: aluvión, grava, liso areoso; meandros e arredores do río Douro. viticultura: Plantación norte-sur. Clons libres de virus seleccionados. Poda corta. A poda verde pasa a despexarse, sen follas na cara leste (sol de mañá) das filas e adelgazamento de racimos. Regar: debido ás baixas precipitacións na zona, á pobreza dos solos e á presenza dunha cuberta vexetal, o rego é fundamental. Aplícanse técnicas de irrigación con déficit controlado aplicando tensión hídrica. Control integrado de pragas: Non se usan insecticidas e antibiótitos. Baixa presión de mofo e control de mofo en po principalmente con produtos orgánicos. Vintage: para decidir o tempo de colleita óptimo, ademais do seguimento analítico da maduración, tamén se degustan as uvas para valorar a súa madureza fenólica. Realízase a colleita selectiva, colleita e elaboración por separado dos diferentes terrores.

Despois dun inverno no que a vide descansou en condicións doces e cunha chuvia máis baixa do habitual, a primavera con choivas abundantes e baixas temperaturas atrasaron o brote máis do habitual. Verán caracterizado por altas temperaturas, sen choiva, Produciu un certo bloqueo nas plantas como consecuencia da necesidade das plantas de pechar os estomas para evitar unha deshidratación excesiva, o que provocou un gran atraso na maduración., especialmente nas plantas máis novas e nas situadas en terreos máis áridos.

PAIRING
O Legaris Roble é ideal para acompañar as carnes brancas, carpetas,ensaladas, tapas e queixos frescos

 

SKU: ARBL0401 Categoría:

Descrición

Notas de proba: embaixadores – ROBLE LEGARIS

  • Vista: Cor vermello púrpura de alta intensidade con tons azulados.
  • Nariz: Destacan os aromas de froita vermella madura, que reflicten a tipicidade da uva, e compleméntanse con excelentes matices de vainilla da súa estadía no barril.
  • Boca: Wine ganancioso, equilibrada e rolda.

A vinícola

Legaris atópase nun territorio privilexiado, cun clima D único e exclusivo. O. Ribeira do Duero. Un novo proxecto nacido da unión de dúas ideas: la tradición de una tierra y la modernidad de una sociedad que avanza a pasos agigantados. A innovación xoga un papel decisivo, non só nos seus
elaboración pero tamén no seu deseño e imaxe. Un xeito claro de definir o teu viño, a súa forma de facer e a súa alma. A colleita de Legaris vén de máis de dous mil anos de cultivo da vida da Ribera do Duero e ten como obxectivo: crear un vino singular y lleno de personalidad.

Ao final do 1998, o Grupo Codorníu materializou a súa presenza no D.O.. Ribera del Duero coa compra de 90 hectáreas de terreo nos concellos de Curiel de Duero (Valladolid) e San Martín de Rubiales (Burgos).

Poucos meses despois, na primavera de 1999, plantáronse os primeiros viñedos, e en abril 2000 comezaba a erguerse a futura adega de Legaris. Os primeiros viños da adega, de viñedos seleccionados, Son unha Crianza e unha Reserva que saíron ao mercado nos primeiros tempos 2003.

Os dous viñedos de Legaris plantáronse con Tinta Fina, aínda que se prevé que en pouco tempo a 20% das terras están dedicadas ao cultivo de Cabernet Sauvignon. O viñedo está a unha altura entre 700 e 850 metros sobre o nivel do mar de solo frouxo, abundante en pedra calcaria, pobre en ferro e non moi fértil.

O edificio que alberga Legaris foi deseñado e construído polo arquitecto Domingo Triay, arquitecto, entre outras obras, das adegas Raimat e Artesa. Legaris ten unha estrutura esencialmente funcional e a súa distribución responde ao fluxo racional do proceso vitivinícola. Situado a poucos quilómetros da cidade de Peñafiel, a adega distribúese en forma de cruz, en dous niveis e presenta unha estrutura marcadamente cúbica.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tipo de viño

Engadir

Consultar
Unha clasificación do vintage

Very Good
Uvas

Temperatura de servizo

O vinculación

, , , ,

Bodegas

D.O.

País

Botella ou por caixa:

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Rexión

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Viño Tinto Roble Legaris”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.

Produtos relacionados

  • Viño tinto Viñas del Jaro - Jaros
    É, polo tanto, o noso viño inmobiliario vén das uvas de varios pagamentos e amosar o carácter xeral do conxunto de todos. Viños diferentes son montados tras envellecemento en barricas novas de carballo e segundo ano, que varía normalmente o 15 meses. A principal variedade utilizada é Tempranillo, con pequenas achegas de Cabernet Sauvignon e Merlot. O nariz desenvolve aromas de froitos silvestres en matices balsâmicas e mentolada, con notas de especias e madeira fina. O padal é amplo, equilibrado cun sabor e carácter afroitado mineral persistente retronasal.

    Creación

    17 meses en barricas novas e un ano de carballo francés 300 litros.

    Fermentación

    durante 12 días temperatura de 26.

    tempo de inmersión

    14 días coas peles.

  • Crianza viño tinto Damana
    Produción 60.000 botellas. Elaboración Limpeza e temperatura controlada maceración. fermentación alcohólica e maloltica en aceiro inoxidable temperatura controlada. Creación permaneceu 12 meses en barricas de carballo francés (80%) e americanos (20%).

  • Viño Flor de Pingus 2017
    A Flor de Pingus 2017 É o segundo viño da adega Dominio de Pingus e é un dos máis exitosos, un referente entre os viños da denominación Ribera del Duero. Engadir 2016 Flor de Pingus conseguiu 94 puntos na última edición da Guía Peñin, de pé, así, no podio dos mellores viños de españa. Peter Sisseck, o famoso enóloga coroa se estableceron na Ribera del Duero, obter engadir despois de engadir excelente puntuación para os seus viños.

  • Legaris viño tinto – Crianza Legaris
    O tempo total de envellecemento en barrís Crianza Legaris foi 12 meses e iso foi feito en diferentes tanoeiros, Metade de carballo francés e metade carballo americano, un 25% carballo novo. A característica especial do viño Legaris vermella vén da viña e as súas técnicas de vinificación modernas que axudan o excelente trato da uva evitando tratamentos innecesarios.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Grape móvese rapidamente á adega para manter as súas calidades. Despois de facer a despalillado, uva alcanza case totalidade dos tanques de aceiro inoxidable, preparando separado as distintas orixes da uva. Realizamos unha maceración en frío (10 ºC) durante 3-4 día para extraer aromas e de cor e, a continuación, deixou-se aumentar gradualmente a temperatura. viños lacrimais fermentación alcohólica natural e para expresar as características típicas dos nosos diferentes terroirs de Do Kyung-soo. Ribeira do Duero realízase coas súas propias leveduras indíxenas. as temperaturas varían de fermentación 26 y 28 ° C. Vatting leva a medio camiño entre 14-16 días desde a encubado. O envellecemento medio do barril foi 12 meses en barricas Bordeaux seleccionado nunha proporción de 50% carballo francés de gran fino 50% carballo americano, en ambos os casos un 20% de novos barrís. Para aumentar a complexidade do noso Legaris Crianza, en mestura extremo desta cultura interviñeron un total de 22 tonelerías. Este viño tinto non se estabilizado polo frío, así para o seu desenvolvemento natural podería presentar sedimentos. Para refinar o viño unha aclaración suave faise co claras de ovo e comezou a engarrafar en agosto 2016.
    VINEYARD (Vineyards)
    castas que produciron este viño foron Tinto Fino (Tempranillo) 90% e Cabernet Sauvignon 10%. Na nosa Legaris Crianza queremos expresar a singularidade ea complexidade da Ribeira do Duero, para o cal seleccionamos diferentes viñedos en varias áreas xeográficas: - Pesquera de Duero, Valbuena de Duero, Manzanillo, Mélida e Peñafiel, na provincia de Valladolid, con altitudes entre 750 e o 880 metros, predominante solos lixeiros máis aromáticas que dan orixe aos viños. - Roa, la Horra, Hontoria de Valdearados, Valdeande, Villalbilla de Gumiel, Fuentenebro, Boada de Roa, Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa, na provincia de Burgos, con altitudes entre 810 e o 970 metros, onde os solos son a arxila calcaria e proporcionar estructura e resistencia aos nosos viños. Temos tamén viñas (93 Vostede) en facendas Curiel de Duero (Valladolid) e San Martín de Rubiales (Burgos), cuxas viñas comezaron a plantar en 1999 e, actualmente, seguen un sistema de cultura dobre cordón Real, onde facemos unha viticultura sostible con cobertura vexetal. nesta colleita 2014 vendimiar comezou Tinto Fino o 27 Setembro e rematou a 8 Outubro. Cabernet Sauvignon o que coller o 20 Outubro. As primeiras xeadas chegou en outubro, a fin do ciclo. Ao longo temperaturas, podemos falar dun inverno ameno. No comezo de primavera, As temperaturas foron moi altas, este acelerada 10 días viña brotando. Tardou ata a segunda quincena de agosto para que as temperaturas máximas foron as características deste tempo. Aínda que é realmente perceptible como a temperatura deste ciclo tivo lugar durante os meses de setembro e outubro, onde as temperaturas eran marcadamente máis altos do normal, E os días ensolarados e quentes constantes, que en definitiva el fixado o amadurecimento dos froitos. Choivas nesta colleita foi menor do esperado.
    PAIRING
    Legaris Crianza Mariza perfectamente con cordeiro, guisos, guisos de carne, queixos semi-duros.
    Premios
    Medalla de Ouro MUNDUS VINI - 2017
    Medalla de Ouro Tempranillos Photos - 2016

  • Westfall Legaris viño tinto
    Mouros de Legaris é un viño de marca elaborado co mellor paramos de Ribera del Duero: Moradillo de Roa, Peñafiel e Pesquera do Duero, cun perfil de corte moderno busca máxima expresión varietal. Madurez e equilibrio, con pr robleMantéñase no sabor e a textura. Páramos de Legaris reflicte o carácter extremo de Tempranillo nunha área extrema, a Ribera do Duero. Edición limitada de 12.000 botellas.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Grape móvese rapidamente á adega para manter as súas calidades. Despois de facer a despalillado, uva alcanza case totalidade dos tanques de aceiro inoxidable, preparando separado as distintas orixes da uva.
    Realizamos unha maceración en frío (10 ºC) durante 3-4 día para extraer aromas e de cor e, a continuación, deixou-se aumentar gradualmente a temperatura. Os viños comezan a fermentación alcohólica de xeito natural e para expresar a tipicidade dos nosos diferentes terroirs fano cos seus propios lévedos autóctonos.
    as temperaturas varían de fermentación 26 e 28 ºC. Vatting leva a medio camiño entre 14-16 días desde a encubado. Para respectar o carácter frutífero dos nosos Páramos de Legaris, o envellecemento medio en barrís foi 9 meses en barricas Bordeaux seleccionado nunha proporción de 2/3 carballo francés de gran fino 1/3 carballo americano, en ambos os casos un 30% de novos barrís. Este viño non se estabilizou en frío, así para o seu desenvolvemento natural podería presentar sedimentos. Para afinar o viño, realizouse un suave esclarecemento con clara de ovo e embotellado en setembro 2016.
    VINEYARD (Vineyards)
    Nos nosos Páramos de Legaris queremos amosar o carácter extremo do Tinto vermello cultivado a gran altura, nas superficies planas e extensas dos mouros. Os chans vermellos desenvolvéronse preferentemente sobre as abundantes calizas das mouras., evolucionou, con pH alcalino e alta proporción de carbonatos. Seleccionamos 3 mouros en distintas zonas xeográficas: ● Pesca do Duero, na provincia de Valladolid, con altitudes entre 867 e o 894 metros. Esta parcela foi colleitada 27 Setembro. ● Peñafiel, na provincia de Valladolid, cunha altitude de 890 metros. Esta parcela foi colleitada 4 Outubro. ● Moradillo de Roa, na provincia de Burgos, con altitudes entre 958 e o 973 metros. Esta última terra ergueita foi collida 18 Outubro.
    Premios
    91 PUNTOS GUÍA DE GOURMETS 2019
    90 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2019
    90 GUÍA DE PUNTOS 365 DÍAS (VIVIR O VIÑO) 2019
    90 PUNTOS DE Robert Parker 2018