Elaboración: Traballo moi intenso na clasificación mesas e transferencia das uvas para a prensa, onde un sangrado produce un 40% mosto . Abaixo está controlado a fermentación a 15 ° C. Levanta-se coidado no resto do proceso: trasiegos, embotellados etc., mantendo a maioría da súa riqueza aromática e intensidade das pasaxes. 2ª fermentación e envellecemento Fermentación en botella a 12-13ºC e crianza coas lías ata a súa vertida, cando se expulsan as lías e se enchen do mesmo espumoso.. Cata: I Lemony ouro amarelo. No nariz é fino, complexo e expresivo. Características Primeira manifestos de envellecemento en botella e auga de mar fondo, eucalipto e froitas brancas de Albariño memoria profunda. Regalo Fondo e shell de améndoa. O padal é amplo, saboroso, cremoso e fresco. Novo propias notas aparecen coa variedade final de boca doce e fresco.
Tipo: Vino Blanco Espumoso Productor: Bodegas Mar de Frades Uvas: Albariño 100% Recomendado para: Acompaña marabillosas simple pratos de peixe branco, lagosta e calquera tipo de peixe. Método de Preparación: Tradicional Champenoise Graduación: 13º Temperatura óptima de servizo: 8º – 10º
| Peso | 2.5 kg |
|---|
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.