Queixo curado por un período de 45 días e afumado con lascas de bidueiro. É de masas, semi duro textura e é cremoso, sabor suave, pouco graxos.
É un ideal queixo derreter, empresa moi ben a todo tipo de carnes e peixes, cocido ou como salsa. Tamén é recomendable en hamburguesas ou picado nunha ensalada. Combina moi ben con abelás, castañas e mazás.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Ingredientes | Todo o leite pasteurizado de vaca, callo, fermentos lácticos, cloruro de calcio e sal. |
| D.O. | |
| Rexión | |
| Bodegas | |
| Peso | |
| Conservación | |
| Glute | |
| O vinculación | Alimentos vinculación ideal con un viño branco, galego ou con cervexa. |
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.