Descrición
Productor: DANIBERTO S. A. T.
Empresa de produción de queixos con D. O. San Simón da Costa, en Vilalba
Queso Gallego: Daniberto Pemento 800gr
Graxa do queixo, madurou, polo pemento pementa aproximadamente 0,700 gramos
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|
Tamén pode gusta…
-
Queixo orgánico "Pilgrim" curado e madurou en Barley
Antigamente os peregrinos cubriron os seus queixos con cereal para mantelos no seu camiño de Santiago de Compostela e Casa Grande de Xanceda rescata esa tradición no Queixo do Peregrino, unha cura queixo Barley produción limitada. EL Queixo do Peregrino es un queso curado, da codia pan amanhecido, onde podemos apreciar os aromas notas lixeiramente doce de cereal, Hay e aromas de cogomelos, terra, humidade codia. Goza sabor limpo e afroitado, con notas doces de biscuit e notas lácticas. E o sabor agradable de cereal con aromas mesturados láctico e porcas . Desenvolvemento e maduración • pan amanhecido queixo casca natural Verde. • Feito á man con leite orgánico de nosa granxa e produción limitada. • madurou en sotos para 8-10 semanas á temperatura e humidade controlada. I queixos son orientados diaria dunha boa aplicación de mohos e leveduras na casca e van imprimir un moi persoal e definimos a nosa queixo. • Finalmente, e durante outra 4 semanas, introducir os queixos en caixas con grans de cebada, onde finalmente afinado lentamente, adquisición de calidades organolépticas únicas. Así, nós recuperamos a tradición de eregrinos a camiño de Santiago. Peso: 400 gramos -
Eco Paquete de queixo "Pilgrim" e cortador Girolle
Antigamente os peregrinos cubriron os seus queixos con cereal para mantelos no seu camiño de Santiago de Compostela e Casa Grande de Xanceda rescata esa tradición no Queixo do Peregrino, unha cura queixo Barley produción limitada.
EL Queixo do Peregrino es un queso curado, da codia pan amanhecido, onde podemos apreciar os aromas notas lixeiramente doce de cereal, Hay e aromas de cogomelos, terra, humidade codia. Goza sabor limpo e afroitado, con notas doces de biscuit e notas lácticas. E o sabor agradable de cereal con aromas mesturados láctico e porcas .
Desenvolvemento e maduración
• pan amanhecido queixo casca natural Verde.
• Feito á man con leite orgánico de nosa granxa e produción limitada.
• madurou en sotos para 8-10 semanas á temperatura e humidade controlada. I queixos son orientados diaria dunha boa aplicación de mohos e leveduras na casca e van imprimir un moi persoal e definimos a nosa queixo.
• Finalmente, e durante outra 4 semanas, introducir os queixos en caixas con grans de cebada, onde finalmente afinado lentamente, adquisición de calidades organolépticas únicas.
Así, nós recuperamos a tradición de eregrinos a camiño de Santiago.
Peso: 400 gramos
Produtos relacionados
-
queixo Marigod , 3.5 KG
queixo Marigod (manteiga de curación 8 meses)
queixo curado en manteiga Nata, Marigold (1 3'50kg peza), leite de vaca cru queixo Chedarizado, maduro en folla e crema de manteiga para 8 meses. Queixo premiado coa Medalla de Prata no Mundial Cheese Awards competición, 2013 -
Queso Gallego Queinaga ( Arzúa-Ulloa )
Queso Queinaga con D.O.P Arzúa-Ulloa, Peza +/- 1000grs Faise con, leite fresco, pasteurizado, de las razas frisona, marrón Alpine e galego Rubia, de son e facendas localizadas na área xeográfica da DOP, que atenda aos parámetros establecidos. Este leite pode non conter colostro, inhibidores de conservantes ou medicamentos que poidan afectar a preparación, maduración ou de almacenamento do queixo. É un queixo brando e casca limpa, forma lenticular e un prazo mínimo de 6 días. Codia fina e elástica, amarelo medio e escuro, brillante, limpa e lisa. Cor uniforme Cartafol entre o branco-marfil a amarela pálido, Poucos pequenas e irregularmente distribuídos ollos. O seu sabor leitoso reminiscencia de manteiga e iogur, con notas de vainilla, crema moi suave e noz, sabor lixeiramente salgado e acidez baixa ou media. Ten en conta elementos para entrega internacional non están dispoñibles -
Queso Gallego: Jacarandá mini
Queixo de PaloSanto é presentado en partes 750 gramos aproximadamente Practicamente descoñecido no resto de España, o Palo Santo é un queixo de leite de vaca; sabor suave, moi amanteigado e combina moi ben. O seu nome é debido a que o instrumento que foi usado por un monxe do mosteiro preto de Cuntis (Pontevedra), de volta no 1.720, para eliminar o requeixo da que foi obtido un gordo queixo de exquisito sabor, antes resto de 3 meses en sotos do convento. Grazas aos investigadores que estudan os vellos documentos do Mosteiro, que ten a fórmula. Hoxe a súa preparación é tan tradicional como no século XVIII. Características: Paperback, forma circular, peso 750 gramos aproximadamente.. Ela é feita en cuñas 0.250 gramos. -
Queso Gallego de vaca semicurado O Mouro
Queixo artesán mergullado no café "mouro" 450-500 gramos aproximadamente. Faise con leite cru de vaca, e bañase nunha infusión de café e canela. -
Queso Gallego Brezo Loran
Peza: +/- 1 Kg feito con leite de vaca pasteurizado en recipiente de barro Vén en anacos 850 e g 3 presentou sobre un tipo de paquete de cerámica cazola. Tamaño tamén 8 kg. (consultar) Tender queixo Presionado, feita a partir de leite de vaca pasteurizado, vontade, cloruro de calcio, lisozima (Ovo subproduto), callo e levaduras láctico. * Ten en conta elementos para entrega internacional non están dispoñibles
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.