Galego queixo de tetilla artesán

Filtros:
  • Artisan Cheese curado Bernaldo. D.O San Simón da Costa

    Artisan Cheese Gallego fumar mamilo e curado.logo_san_simon_da_costa PDO San Simón da CostaPara aperitivo de queixo.Peso: 0.5 Kg. 
  • FACER Daniberto queixo artesanal curado San Simón da Costa

    Artisan queixo afumado Gallego mamilo con Birch leña e curado.logo_san_simon_da_costa PDO San Simón da CostaIdeal aperitivo Pará.O desenvolvemento de Queixo San Simón da Costa bordo dunha receita tradicional cos mellores materiais e o control sanitario máis hixiénico. Dúas características destacan-se no proceso de desenvolvemento, dándolle o seu sabor e aroma.Primeiro, de materia prima fundamental: O leite de vaca, especialmente as razas loiras galegos, pardo-alpina y frisona, sempre produce na zona, de conformidade cos regulamentos de saúde.A característica máis significativa é atopada na fase Polarizados, para o cal a madeira dunha árbore típica da rexión é usado: BIRCH, aínda dispensa con casca.Tras o queixo é almacenado para a maduración, por un tempo non inferior a 45 días. O produto xa está desenvolvida e só precisa para a resolución de etiquetaxe. E o consumo.