EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
Site en maintenanceb
Les commandes ne sont pas acceptées
Désolé pour le dérangement

Rouge vin de Bodegas Baigorri – Baigorri B70

Vin rouge élaboré à partir vignes très vieux de plus de 70 ans cultivé sur de petites parcelles dans la Sierra de Cantabria. Les raisins de la variété Tempranillo sélectionné à la main, grain par grain, à l'aide de tableaux de sélection pour les vibrations et le poids. Préparation séparée dans des Tonneaux ouverts 600 litres. Après de séparer le vin de larmes, profitant de la seule venu-de-la-repiso. La fermentation malolactique et 22 mois de vieillissement en barriques neuves de chêne français et grain extra fin.

Jumelage

Pour accompagner tout type de plat de haute restauration. Aussi avec des viandes rouges, jeu oiseaux et ibérique.

Prix

Wine Advocate: 2012 94 Points

UGS : EB1000000233 Catégorie : Étiquette :

Description

Notes de dégustation: BODEGAS BAIGORRI – BAIGORRI B70 RED

  • Vue: Vin de couleur cerise intense.
  • Nez: Arômes de fruits mûrs avec des nuances minérales.
  • Bouche: Élégant, ronde et très équilibré entre les tanins qui apporte le bois et le raisin. Finale très longue et persistante.

La cave

Situé dans la ville de Samaniego et en vertu de la Sierra de Cantabria est situé Bodegas BAIGORRI. Une boîte de verre parfaitement intégré dans son environnement, qui émerge dans un lieu emblématique de la Rioja Alavesa.
L'Architecture
Un bâtiment qui s'adapte à la topographie existante et se développe de manière harmonieuse tout au long de votre programme sous la surface. Un endroit où vous pouvez voir comment il se développe tout au long du processus d'élaboration du vin. Bodegas BAIGORRI a été conçu et construit par l'architecte Iñaki Aspiazu.
Élaboration

La gravité joue un rôle dans notre cave à vin,en permettant que les raisins arrivent à la fermentation de développer l'ensemble du processus dans un plan vertical, étant tous les mouvements de la de raisin ou de vin par gravité, en évitant tout type de système de levage mécanique.

Il n'y a pas de trémie de réception et de ne pas utiliser les pompes pour le transfert du raisin, ni pour le retour des dépôts qui peuvent l'endommager, de ace tableaux de sélection jusqu'à la mise en bouteille dans les différents niveaux en sous-sol de la Cave, l'optimisation de toutes les phases du processus.

Le barriques neuves de chêne français sont les responsables de la réalisation de l'éducation et de la donner aux vins de ce vignoble, de son point de bois équilibré et de fruits.

 

Informations complémentaires

Poids1.5 kg
Type

Type de vin

À rien

Consultar

Une note de vintage

Très Bon

Uva

Température de service

Jumelage

, , ,

Caves

D.O..

parents

Bouteille ou par boîte:

Préférentiel de consommation

Conservation

Graduation

Région

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Rouge vin de Bodegas Baigorri – Baigorri B70”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Produits similaires

  • Vin Martín Códax Organistrum 2020

    Organistrum est le seul de nos albariños qui est faite en partie en barrique. Nous introduisons quatre mois en fûts fûts de chêne de l'allier. Le premier mois et demi, est appliqué à battre et après il est conservé pendant huit mois dans des cuves en acier.Préparé avec une sélection de raisins provenant de parcelles oriendas vers le sud-est, l'albariño Organistrum est appelé comme ce curieux instrument qui nécessite deux personnes pour être touché. Actuellement, il y a seulement deux exemplaires et l'un d'eux est utilisé par le Groupe de Musique Antiga Martín Códax dans leurs performances. Merci pour le Maître Matthieu, qui ont sculpté sur le Portique de la Gloire, avant de disparaître, Bodegas Martín Códax a été en mesure de le récupérer.

  • Albariño: Le Val élevage sur lies

    Choisis en fonction de critères analytiques et organoleptiques principalement pour indiquer que un millésime particulier est adapté à un long vieillissement sur lies en inox et en mesure d'exprimer tout le potentiel qu'il peut être attendu en acier de la récolte. Ce vin est produit seulement dans les années d'une qualité exceptionnelle.Cata: Robe jaune paille aux reflets verts brillants expressives. Haute intensité aromatique, bien que complexe et agréable, fruits blancs mûrs, Fleurs, balsamique (laurier), agrumes comme le pamplemousse et fond minéral. Tout un flou des impressions. Comme le vin est oxygéné dans la bouche, sensations olfactives aromatiques de fruits de bouche, lauriers et d'agrumes. Vive acidité qui donne de la fraîcheur, appétence et la persistance attribuables uniquement aux meilleurs Albariños.

  • Vin Martín Códax Burgáns

    Burgáns, nom d'origine celtique, fait référence à la colline sur laquelle le Vignoble est situé, au cœur de la Vallée de Salnés, d'où vous pouvez voir des paysages spectaculaires de la région et de la Ria d'Arousa.

  • Boîte 6 bouteilles de Albariño Palais Villarei 2018

    • Boîte 6 bouteilles de Albariño Palais Villarei 2018
    Fait avec des raisins 100% vignobles Albariño situés à San Martin de Meis, dans Salnes Valley, cœur de la D.O. Rias Baixas. Fondé en 1993, Pazo de Villarei excellents vins de cépages sont réalisés selon un processus minutieux et de gagner de nombreux prix. Prix.
    • Or Bacchus 2019
    • Or Bacchus 2014
    • Challenge International du Vin de Burdeos 2014 : Médaille d'or
    • Concours Mondial Bruxelles 2014: Médaille d'argent
    • International Wine Challenge de Londres 2014: Médaille de bronze
    • Decanter World Wine prix 2014
      

  • Vino Ribeiro: ALEJANDRUS de Antonio Montero

    “Alejandrus”est inspiré de la figure d'Alexandre le Grand: son intense couleur dorée évoquera les de les cheveux dorés de la jeune guerrier. Son parfum attrayant, de fruits et de bois, il vous permettra de profiter du luxe qui facilite la vie d'un roi. Et votre bouche chaude et corposo être imprimé sur votre partie intégrante de la dynamique de l'indomptable conquérant.