אינטרנט בתחזוקה
הזמנות לא מתקבלות
מצטער על אי הנוחות

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

יין אדום Bodegas Baigorri – Baigorri B70

יין אדום עשוי מ כרמים מאוד ישן יותר מ 70 שנים גדל בחלקות קטנות בסיירה דה קנטבריה. ענבים מזן Tempranillo שנבחרו בעבודת יד, תבואה לתבואה, באמצעות טבלאות בחירה לרטט ומשקל. פירוט נפרד בחביות פתוחות של 600 ליטרים. אחרי שמפרידים את יין הדמעות, מנצל רק את היין מהמדף. תסיסה מלולקטית ו 22 חודשים התיישנות בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות ובדגנים עדינים במיוחד.

צִמוּד

לליווי כל סוג של מנה מסעדה גבוהה. גם עם בשר אדום, ציפורי משחק ואיברי.

פרסים

עורך דין יין: 2012 94 נקודות

מק"ט: EB1000000233 קטגוריה: תָג:

תיאור

הערות CATA: BODEGAS BAIGORRI – BAIGORRI B70 TINTO

  • נוֹף: Vino de color picota intenso.
  • אף: Aromas de fruta madura con matices minerales.
  • בוקה: אֵלֶגַנטִי, redondo y muy equilibrio entre los taninos que aporta la madera y los propios de la uva. גימור ארוך ומתמשך מאוד.

היקב

ממוקם בעיירה סמנייגו ומתחת לסיירה דה קנטבריה, Bodegas BAIGORRI. קופסת זכוכית המשולבת באופן מושלם בסביבתה, שמגיח במקום סמלי של ריוחה אלבסה.
ארכיטקטורה
בניין שמתאים את עצמו לטופוגרפיה הקיימת ומפתח באופן הרמוני את כל התוכנית שלו מתחת לפני השטח. מקום בו תוכלו לראות כיצד כל תהליך ייצור היין מתפתח. Bodegas BAIGORRI תוכנן ונבנה על ידי האדריכל Iñaki Aspiazu.
שִׁכלוּל

כוח הכבידה תופס את מרכז הבמה ביקב שלנו,המאפשר לענב להגיע כולו לתסיסה, לפתח את התהליך כולו בצורה אנכית, להיות כל ענבי הענבים או היין על ידי כוח הכבידה, הימנעות מכל סוג של מעלית מכנית.

אין הופר קבלה ולא משתמשים במשאבות להעברת הענבים או לשאיבת המיכלים העלולים לפגוע בהם., משולחנות הבחירה לביקבוק ברחבי הקומות התת קרקעיות השונות של היקב, ובכך מייעל את כל שלבי התהליך.

חביות האלון הצרפתיות החדשות מופקדות על יישון ומעניקות ליינות היקב הזה את נקודת העץ והפירות המאוזנים..

 

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

לכלום

לְהִתְיַעֵץ
הסמכת בציר

טוב מאוד
ענבים

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

, , ,

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

בקבוק או בקופסה:

צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין אדום Bodegas Baigorri – Baigorri B70”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.

מוצרים קשורים

  • מרטין קודקס הגיע, אלבאריניו גלאסיאה
    מרטין קודקס גלאסיאה זהו הקידוש הסופי של ענב האלברינו כאחד הזנים הלבנים הטובים והגוונים ביותר בעולם.. פרי ייצור ענבים בשלים יתר על המידה, עם אחוז גבוה של בוטריטיס אצילי. Gallaecia היא תוצאה של ניסיון רב שנים בטיפוח Albariño.

  • קופסא של 6 בקבוקי יין Terras Gauda La Mar
    טרס גאודאס לה מאר 2014 (18.5€ .Ud) , vino albariño Partimos de una uva de escasa producción, הכי פחות פרודוקטיבי מבין הזנים הלבנים בגליציה. Cañño הוא זן עם מחזור ארוך והתבגרות מאוחרת. זהו האחרון שנקצר, ונמצא את עצמנו עם סיכון גבוה לגשם. ענב עדין מאוד ורגיש לפטריות ולכן הוא דורש התערבויות כמו הסרת עלים או גיזום ירוק כדי למנוע מחלות ולהשיג הבשלה טובה ומאוזנת.. סגולה חקלאית-גיננית חשובה של Cañño היא הקלות שלה בהפקת מקסימום המאפיינים של הטרואר בו הוא ממוקם.. ענב ה- Caño שאיתו הוא מיוצר מקורר במשך זמן רב יותר כדי לנצל את אחוז העור הגבוה שלו, ובכך מעדיפים מיצוי של ניחוחות. לאחר התסיסה, אנו שומרים את היין על קרישתו במשך חודשיים עם "גדודים" עיתונים. ואז הוא נח בטמפרטורה נמוכה במשך שמונה חודשים עד שהוא נלקח לבקבוק שם הוא מסיים זיקוק..

  • תווית שחור יין Terras Gauda
    Terras Gaudas Etiqueta Negra Hecho con 70% אלבאריניו, 18% קאינו, 12% דַפנָה, ה- Albariño תורם לתערובת עם ניחוחות פירותיים והנפח שלה בחיך. הלוריירו מספק לנו עוצמה ארומטית פרחונית טובה והקאינו מציע ניחוחות של פירות אקזוטיים לתערובת., בלסמי והכי חשוב, מבנה ייחודי וייחודי. קאטה: המיזוג המושלם בין אלון צרפתי לאופי הבלעדי של שלושת הזנים שלנו בולט ביין זה.. ניחוחות התפוח הבשל, מנדרינה, עשבי תיבול ארומטיים וחבוש משולבים עם תווים של חמאה מומסת, קרם מאפים ורמזים קלויים המסופקים על ידי האלון המעניקים לו מורכבות רבה יותר. בפה הוא רחב, רך וצפוף, אם אתה לועס, מראה גימור חזק וארוך עם תחושות בוגרות, נגיעות דבש ומעושן ביערות המשובחים ששומרים עליו.

  • וינו ריביירו: לגאר לעשות מרנס
    לגאר לעשות מרנס נוסדה בשנה 2001. זהו יקב משוחזר ישן, בהם אבן ועץ שולטים, מצויד בטכנולוגיות העדכניות ביותר בנירוסטה ובחביות אצילות. זהו יקב קוליטיירו עם ייצור משלו 3.5 יש לו. כֶּרֶם. הקרקעות מבוססות גרניט עם מרקם חימרי חול ועומק ממוצע של 70 - 100 ס"מ. ממוקם על מדרונות של מדרון מסוים שנשמר על ידי סוקלקו, הזנים המשמשים הם ילידי הריביירו: טרייקסדורה, גודלו, טורונטס, לוריירה ולאדו. ביקב, עדיפות לעבודה בכרם להשגת האיכות הגבוהה ביותר. בענבים שלך. הערות טעימה: צבע צהוב חיוור עם השתקפות ירוקה ולימון. מְטוּהָר, שקוף ומבריק. דמעה טובה. אף מורכב בעוצמה טובה, טרפני בטבע, פירות לבנים ושיער, כֶּסֶף, תפוח עץ, אפרסק... פִּרחִי, עץ השיטה, מירטו, קמומיל וניואנסים בלסמיים קלים, מנטה, נענע מנטה ותוויות אטיקו. גָדוֹל, מרקם מעט שומני, מלא, עוטף וגליצרי, מעט חומצי, מבנה טוב וארוך מאוד, עֲסִיסִי.

  • קופסא של 6 תווית אדום יין Terras Gauda 2016
    34 € / Ud Terras Gaudas Black Label עשוי מ 70% אלבאריניו, 18% קאינו, 12% דַפנָה, ה- Albariño תורם לתערובת עם ניחוחות פירותיים והנפח שלה בחיך. הלוריירו מספק לנו עוצמה ארומטית פרחונית טובה והקאינו מציע ניחוחות של פירות אקזוטיים לתערובת., בלסמי והכי חשוב, מבנה ייחודי וייחודי. קאטה: המיזוג המושלם בין אלון צרפתי לאופי הבלעדי של שלושת הזנים שלנו בולט ביין זה.. ניחוחות התפוח הבשל, מנדרינה, עשבי תיבול ארומטיים וחבוש משולבים עם תווים של חמאה מומסת, קרם מאפים ורמזים קלויים המסופקים על ידי האלון המעניקים לו מורכבות רבה יותר. בפה הוא רחב, רך וצפוף, אם אתה לועס, מראה גימור חזק וארוך עם תחושות בוגרות, נגיעות דבש ומעושן ביערות המשובחים ששומרים עליו.