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Kastilien und León

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  • Rotwein Des Hauses mit leichten anpassungen – Kleines Stück Von Mir

    Cachito mío ist der name eines bekannten bolero, präsentiert wird dem publikum eine auffällige und gewagte präsentation außen, ist konzipiert als ein wein - geist kühn und innovativ in der D. O. Toro.Wahrer vertreter des zeichens in ihrem keller, es ist erstaunlich, stil, dass er die ganze leistung fruchtige der traube Tinta de Toro, gleichzeitig ist es sehr angenehm zu trinken, mit einer einfachen und zugleich komplexen schritt der mund. .AusarbeitungAuswahl der trauben im weinberg und in der kellerei, aus alten reben. Die bevorstehenden weinlese, mit insgesamt beseitigung von schrammen und andere fremdkörper. Einmaischen und gärung mit ganzen körnern bei kontrollierter temperatur, finishing mit seiner abgetropft und gepresst bei niedrigem druck. Moderate stabilisierung und abfüllung.

  • Wein Peñamonte Crianza

    Peñamonte Crianza 2014Box 6 FlaschenHergestellt aus Tinta de Toro-Trauben 100%. Aus weinbergen mit plantagen direkte, niedrigen dichten stämme, wenig produktion und sehr robust. Erstellung Klassischen kontrollierten gärung mit mazeration lange, um eine gute struktur, hervorhebung ihrer natürlichen persönlichkeit und eine positive entwicklung im laufe der zeit.Erziehung: Erziehung: 8 monate in fässern aus amerikanischer eiche und 6 monate ruhe in der flasche reifen, auf der suche nach hervorheben seiner komplexität und rundheit bei ihrer weinprobe.

  • Wein Marques de Peñamonte Crianza

    Marques de Peñamonte BuchungAusarbeitungMit trauben tinta de Toro 100%. Aus alten reben, die die reblaus widerstanden, mit breiten rahmen plantage, sehr robust und wenig produktion.AusarbeitungErstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas, aus einer sorgfältigen auswahl. Gärung und mazeration sehr kontrollierten edelstahltanks.ErziehungErziehung für zwölf monate in fässern aus französischer eiche. Reifung in der flasche zeit für die erreichung seiner fülle.

  • Wein Marqués de Peñamonte Private Sammlung

    Marquis von Peñamonte Private Sammlung 2014AusarbeitungBodega mit den modernsten techniken der weinbereitung in den verschiedenen phasen der ausarbeitung und kontrolle, sowie neue prozesse fermentativos ultra mazeration zum hervorheben von features, die differenzen in den gewonnenen weine. Dieser wein wurde nicht unterworfen gefiltert in die tiefe oder stabilisierungen bei niedrigen temperaturen, so dass in ihm wir seiner ganzen fülle, aus trauben tinta de Toro 100%.Aus alten reben.ErziehungErziehung von zwanzig monaten mit einem 200% in neuen fässern, die ersten zwölf monate in fässern aus amerikanischer eiche und anschließend schlafen in fässern aus französischer eiche. Reifung in der flasche für die erforderliche zeit für das erreichen seiner fülle.