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Reis mit Fleisch

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  • Vino tinto Tinto GR-174

    Beschreibung von Red Wine Red GR-174

    Es ist der Ausdruck der landwirtschaftlichen Betriebe. Daran beteiligt, die beiden Terroirs, ein (Casa Gran) bringt viel Frische und rote Früchte und die andere (La Unverletzlichkeit) mit Minera, Struktur und schwarze Früchte. Es ist mit allen Rebsorten aus den beiden Bauernhöfen: Grenache, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah, Merlot und Cabernet Franc.    

  • Rosé-wein Loxarel – Petit Arnau de Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Vierzehn stunden mazeration prefermentativa in der kälte mit der haut der trauben, um die farbe zu extrahieren rubin. Eigene weinberge, die sich im Alt Penedès, auf einer höhe von 500m über dem meeresspiegel.

    Paarung

    Begleitet sehr gut reis mit fleisch und cremig (rissotto), wurst und pasta.