Martín Códax Vindel
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Wein Martín Códax Organistrum 2020
Organistrum ist das einzige unserer albariños hergestellt wird teilweise im barrique. Es gib vier monate in fässern aus französischer allier-eiche. Den ersten monat und eine hälfte angewendet, magnum, dann bleibt acht monate in edelstahltanks.Entwickelt mit einer auswahl von trauben aus parzellen oriendas südöstlich, albariño Organistrum genannt, da dieses eigenartige instrument, das zwei personen erforderlich, um berührt zu werden. Heute gibt es nur zwei exemplare und eines davon wird von der Musik-Gruppe Antiga Martín Códax in ihren leistungen. Dank dem Meister Matthäus, es hat in den Portikus der Herrlichkeit, bevor es verschwand, Bodegas Martín Códax konnte, sie zurückzugewinnen. -
Wein Martín Códax albariño Lias
Der wein und die hefesätzen ausgewählt werden, unterliegen Magnum für zwei monate, bringt geschmeidigkeit und volumen im mund. Dann, ein zehn Monate mit der Hefe in Ruhe macht in Edelstahltanks Altern das gewünschte Gleichgewicht zu erreichenMartin Codax Lías verbinden Tradition und Moderne. Die trauben für diesen albariño stammen aus unserem experimentelle weinberg, Phat Runde, und das team der oenologie führt eine umfassende auswahl der besten hefesätzen zwischen den einlagen aus dem weinkeller. -
Wein Martín Códax Vindel
Zum hundertsten jahrestag der entstehung der Schriftrolle Vindel, das einzige manuskript, das speichert das geheimnis von text und musik original aus den cantigas des minnesängers Martín Códax, geboren Martín Códax VindelMartín Códax Vindel geboren weinbau extreme, zur suche nach einem weinberg, wenig kräftig, sehr porös und mit hoher blattoberfläche führt zu einer sehr niedrigen leistung und eigenschaften dieser trauben, rosen albariño einzigartig.
