Bodegas y Viñedos Tábula
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Vino tinto Damana Crianza Magnum
Producción60.000 botellas.Elaboración Despalillado y maceración a temperatura controlada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.CrianzaPermaneció 12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). -
Vino tinto Damana 5 2017 Magnum
Producción:250.000 botellasElaboraciónDespalillado y maceración a temperatura controlada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.Crianza:Permaneció 5 meses en barricas de roble.Premios91 puntos guía Peñin -
Vino tinto Bodegas y Viñedos Tábula – Clave de Tábula
Producción1.947 botellas.ElaboraciónSelección manual de racimos en una primera mesa, despalillado mecánico y posterior selección de granos de uva en una segunda mesa. Maceración a temperatura controlada, fermentación alcohólica en tino de madera de 30 Hl, fermentación maloláctica en barrica.CrianzaPermaneció 14 meses en barrica de roble francés y 6 meses en un foudre de madera de 15 Hl.PremiosPuntuación Parker 92 -
Vino tinto Gran Tábula
Producción4000 botellasElaboraciónMesa de selección para racimos, despalillado y posterior selección de granos. Maceración a temperatura controlada, fermentación alcohólica en tinas de madera de 50 hl y 100 hl. Fermentación maloláctica en tinas de roble francés.CrianzaPermaneció 18 meses en barrica de roble y 6 meses en tina de roble francés.Premios92 puntos guía Peñin -
Vino tinto Tábula
Producción25.000 botellasElaboraciónMesa de selección para racimos, despalillado y posterior selección de granos. Maceración a temperatura controlada, fermentación alcohólica en tinas de madera de 50 hl y 100 hl. Fermentación maloláctica en tinas de roble francés.CrianzaPermaneció 16 meses en barricas nuevas de roble francés y 6 meses en tinas de madera. -
Vino tinto Damana Crianza
Producción60.000 botellas.Elaboración Despalillado y maceración a temperatura controlada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.CrianzaPermaneció 12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). -
Vino tinto Damana 5
Producción:250.000 botellasElaboraciónDespalillado y maceración a temperatura controlada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.Crianza:Permaneció 5 meses en barricas de roble.Premios91 puntos guía Peñin
