تفصیل
CATA کے نوٹ: LOXAREL – 109 DE LOXAREL BRUT NATURE (ESPUMOSO CLÀSSIC PENEDÈS)
- وسٹا: Oro pálido y turbio. Burbuja fina, delicada y persistente.
- ناک: Gran complejidad aromática. Notas de fruta madura, ھٹی, کیک کی دکان (ونیلا, crema y brioche) procedentes de la larga crianza en botella (autolisis).
- بوکا: Estructurado, crujiente y cremoso. Extraordinariamente afrutado, con buena acidez y frescor. Orejones y melocotón confitado, con un carbónico interesante.
وائنری
La bodega Loxarel nació de la vocación y el espíritu innovador de جوزپ مٹجانز کیا, صرف سولہ سال کے ساتھ, اپنا پہلا کھینچا 1.000 چمکنے والی شراب کی بوتلیں, اس طرح فارم کی بڑی مقدار میں شراب کی پیداوار کی روایت کو توڑنا. یہ سال تھا 1985. بیل اور زمین کے ساتھ رابطے میں چار نسلوں کے بعد, اب وقت آگیا تھا کہ ترقیاتی عمل میں ایک قدم اور آگے بڑھا جا.. مٹجانز نے اوینولوجی کی تعلیم حاصل کی اور اس چیلنج کا مقابلہ کیا کہ وہ انگور کے خانہ کے کاروبار کو دوبارہ تبدیل کریں. میں 1987 Loxarel ٹریڈ مارک رجسٹرڈ, جو مکان کی مخصوص قسم کی قیمت کو ثابت کرتا ہے: xarel لو. دو سال بعد, ٹریسا نن اس برانڈ میں انتظامی اور تجارتی انتظام کی دیکھ بھال کرنے کے لئے اس کمپنی میں شامل ہوا, جبکہ مٹجانز نے وائنری اور داھ کی باریوں کے تکنیکی انتظام پر توجہ دی. لوکسیرل کے پاس کارکنوں کی ایک چھوٹی ٹیم ہے جو انگور کے باغوں کی دیکھ بھال کرتے ہیں اور گارنٹی دیتے ہیں کہ سال کے بعد اس زمین کا پھل ٹیڑائیر کی کوئی ضروری خصوصیات کھونے کے بغیر بوتلیں بھرتا ہے۔.
جوزپ مٹجانز کی شخصیت اور کردار اس کے نامیاتی اور بائیوڈینامک الکحل میں بدل جاتے ہیں. زمین کے ساتھ تعلق اور اس کے آس پاس کی ہر چیز کے ساتھ ٹیروئیر کا رشتہ, کائنات کے ساتھ, متحرک الکحل کی خصوصیات, جو زمین کی تزئین کی سانس لیتے ہیں اور تالو کو قلمی مقام تک پہنچاتے ہیں; شخصیت اور کردار کے ساتھ چمکنے والی الکحل, اور جوہر کے ساتھ کچھ قدرتی الکحل, جو زمین اور اس کی زندگی کی چنگاری سے دوبارہ جڑتا ہے.
جائزہ
ابھی تک کوئی جائزہ نہیں ہے.