اسپین
-
ہرمینیا ریزرو وائن یارڈ 2010
اس شراب کی شخصیت میں Tempranillo کی بھرپوریت نمایاں ہے۔, گارناچا کا جوش اور گریسیانو کا جوش. ایک فرینک اور بہت پیچیدہ شراب, پکے ہوئے سیاہ پھلوں کی خوشبو کے ساتھ, کریمی نوٹ اور تمباکو کا پس منظر. منہ میں گول اور بہت چوڑا. بڑی عمر رسیدہ صلاحیت کے ساتھ ایک شراب.جوڑا لگاناروسٹس کے لیے بہترین ساتھی, بڑے کھیل اور سرخ گوشت کے سٹو. -
مارکوس ڈی وٹوریہ سرخ شراب۔ – ایکو مارکوس ڈی وٹوریا۔
فوسٹینو وائنری گروپ کے آغاز کے ساتھ نامیاتی کاشتکاری کے رجحان میں شامل ہو گیا۔ ویٹوریا ای سی سی او کے مارکوس۔. ٹیمپرانیلو اقسام کے انگور سے بنایا گیا۔, سانسول اور لا کینڈیلا کے داھ کے باغوں سے۔, مارکوس ڈی وٹوریا ای سی سی او کو اس کے لیے تیار کیا گیا ہے۔ 12 دن. خوبصورت کردار کی شراب۔, تازہ اور ہموار, جیسا کہ لانچ کے وقت وائنری نے خود بیان کیا ہے۔.جوڑا لگاناگرلڈ یا گرلڈ گوشت۔ (سٹیک, بطخ کی چھاتی), انگور کے ساتھ بھوننا, فیٹی پنیر (بری, کیمنگ برٹ). -
مارکوئس آف ویٹوریا کرینزا 2014
پیداوار/وینیفیکیشنانگور کی کٹائی ہو رہی ہے۔, منتخب شدہ, بعد میں افزائش کے لیے ایک کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر خمیر کیا جاتا ہے۔ 12 امریکی بلوط بیرل میں ماہ. تہھانے کے اندر بوتل میں آخری تطہیر.جوڑا لگاناکسی بھی قسم کے گوشت کے ساتھ جوڑنا آسان ہے۔. گرے ہوئے مشروم. کچھ ذائقہ دار یا چکنائی والی مچھلی, کوڈ ٹونا کی طرح. Emmental یا Gruyère پنیر. مشروم چاول کے ساتھ اچھا ہے۔. -
مارکوئس آف ویٹوریا کرینزا 2015 (میگنم)
پیداوار/وینیفیکیشنانگور کی کٹائی ہو رہی ہے۔, منتخب شدہ, بعد میں افزائش کے لیے ایک کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر خمیر کیا جاتا ہے۔ 12 امریکی بلوط بیرل میں ماہ. تہھانے کے اندر بوتل میں آخری تطہیر.جوڑا لگاناکسی بھی قسم کے گوشت کے ساتھ جوڑنا آسان ہے۔. گرے ہوئے مشروم. کچھ ذائقہ دار یا چکنائی والی مچھلی, کوڈ ٹونا کی طرح. Emmental یا Gruyère پنیر. مشروم چاول کے ساتھ اچھا ہے۔. -
مارکوئس آف ویٹوریا ریزرو 2011
کے درمیان تناؤ سے 25 Y 30 سالہ. باقی 24 نئے فرانسیسی بلوط بیرل میں مہینوں بعد میں بازار جانے سے پہلے بوتل میں بوڑھے ہو جائیں گے۔.جوڑا لگاناکسی بھی قسم کے گوشت اور گرے ہوئے مشروم کے ساتھ جوڑنا آسان ہے۔. کچھ ذائقہ دار یا چکنائی والی مچھلی, کوڈ ٹونا کی طرح. درمیانے درجے کی پنیر; جذباتی اور gruere. ٹماٹر اور/یا پنیر کے ساتھ پاستا.ایوارڈبچس ڈی اوورو, Bacchus ایوارڈز 2016 (اسپین)سونے کا تمغہ, شراب کی دنیا 2016 (جرمنی) -
Viña Cubillo Crianza 2012
فصلفصل کا دن شروع ہوا۔ 6 اکتوبر میں سے "Viña Zaconia" سفید انگور کی اقسام کے ساتھ, دن 9 اکتوبر میں سے "ویانا ٹونڈیہ" سرخ قسم کے ساتھ اور ختم 30 کٹائی کے بعد اکتوبر "کیوبلیس وائن یارڈ" Y "ویانا بوسکونیا".خستہکے لیے بیرل میں عمر رسیدہ 3 سال, کا نشانہ بنایا گیا 2 ہر سال منتقلی.بوٹلنگانڈے کی سفیدی کے ساتھ واضح. غیر فلٹر شدہ بوتل.پیداوار93.000 بوتلیںجوڑا لگانایہ تمام قسم کے پھلوں کے لیے بہترین ساتھی ہے۔, مختلف قسم کے تپاس اور ہارس ڈیوورس. -
Viña Tondonia White Reserve 2009
Viña Tondonia White Reserve 2009 ( بہت محدود مضمون سے مشورہ کریں۔ ) کے درمیان 1913-1914, ڈان رافیل لوپیز ڈی ہیریڈیا ی لنڈیٹا, اسی وقت جب وہ اپنی صنعتی سہولیات کو سیمنٹ کر رہا تھا, Viña Tondonia پودے لگائے, وائنری کی سب سے مشہور مصنوع کو جنم دینا. ویانا ٹنڈونیا اس سے زیادہ کی ایک خوبصورت داھ کی باری ہے 100 ہیکٹر, دریائے ایبرو کے دائیں کنارے پر واقع ہے, جہاں سب سے زیادہ عام طور پر ریوجن وینیفرز اگائے جاتے ہیں. لا ویانا ٹونڈیہ ہارو میں سب سے زیادہ شاندار ہے. ایک خول میں واقع ہے اور جزیرہ نما کی تشکیل کرنے والے ایبرو کی طرف سے گلے لگایا گیا ہے, ایک گدلا زمین کی تزئین کی تشکیل, چونا پتھر اور چنار. -
Viña Tondonia Reserva 2002
Viña Tondonia Reserva شراب 2002 یہ منصوبہ بہترین انگور کے انتخاب پر مشتمل ہے۔ 75 کل. Rioja El Tondonia Tinto es un vino fino, بیرل عمر بڑھنے سے مسالیدار اور ونیلا نوٹ کے ساتھ خوبصورت, اس کا احساس کیے بغیر، پوری بوتل ختم ہوجاتی ہے۔, لینے کے لئے بہت آسان, بٹیر یا مرغی کے ساتھ گرم سلاد دونوں کے ساتھ, پف پیسٹری, فوئی گراس رسبری جام میں کمی کے ساتھ, روسٹ بھیڑ کی طرح, یا دودھ پلانے والا سور. عام طور پر, عملی طور پر ہر چیز کے ساتھ, یہ ایک بہت ہی ورسٹائل شراب ہے۔. -
Viña Tondonia Reserva 2005 (میگنم)
فصل کی خصوصیات: سال کے طور پر درجہ بندی عمدہ. کے 170 ہا. ہمارے گودام کی ملکیت, ہمارے میں تقسیم کیا گیا ہے۔ 4 جائیدادیں, اس سال 2005 ہمارے پاس تھا 154 پیداوار میں ہے. اور اس کا گرم اور بھرا ہوا تالو آپ کو ناقابل تسخیر فاتح کے محرک کا حصہ بننے پر متاثر کرے گا۔ 2005 کی نسبت نمایاں طور پر کم تھی۔ 2004, بنیادی طور پر اس حقیقت کی وجہ سے کہ انکرت میں پھولوں کا نمونہ کچھ کم تھا. پودوں کا چکر مناسب طور پر واقع ہوا۔, ٹھنڈ کی عدم موجودگی اور قابل ذکر موسمی حادثات کے ساتھ اچھے موسمی حالات میں, اور یہ صرف پیشگی ہے کہ غور کیا جانا چاہئے, تقریبا دس دن, جس کے ساتھ انکرت ہوئی، اسے اس دن شروع ہونے والی فصل تک برقرار رکھا گیا۔ 24 سفید قسم کے ساتھ "Viña Gravonia" میں ستمبر, دن 27 اسی مہینے کے "Viña Tondonia" میں سرخ اقسام کے لیے اور دن کا اختتام ہوا۔ 22 اکتوبر میں "وینا کیوبلیس". اس دن ایک تیز طوفان نے ہمیں حیران کر دیا۔ 12 اکتوبر اور اس تاخیر کو اس حوالے سے پیش کیا کہ اس طرح کے ابتدائی آغاز کا تعین کیا ہو سکتا ہے۔. اس تاخیر کے علاوہ, اتنی شدید بارش – اس سے زیادہ 40 ایک گھنٹہ سے بھی کم وقت میں l/m2 - کھیت میں زیادہ وسیع نقصان پہنچا (لینڈ سکڈنگ, بینکوں کا زوال, کھیتوں اور کوٹھریوں کا سیلاب...) کہ ان جھرمٹوں میں جو کٹائی کی جانی تھی۔, ایک کے بارے میں 20% حتمی پیداوار کے, جسے ہم بہت اچھے معیار کے طور پر اہل بنا سکتے ہیں۔. انگور صحت مند داخل ہوا۔, متوازن میڈیم ڈگری اور رنگین مادے کی اچھی حراستی کے ساتھ, عمر تک پیشہ کے ساتھ شراب تیار کرنے کے لیے ضروری خصوصیات. عمر بڑھ رہی ہے۔ پیپا: 6 سال, کا نشانہ بنایا گیا 2 ہر سال ریک. تازہ انڈوں کی سفیدی سے وضاحت. پیداوار: 250.000 بوتلیں. جوڑا لگانا: بیرل عمر بڑھنے سے مسالیدار اور ونیلا نوٹ کے ساتھ, اس کا احساس کیے بغیر، پوری بوتل ختم ہوجاتی ہے۔, لینے کے لئے بہت آسان, بٹیر یا مرغی کے ساتھ گرم سلاد دونوں کے ساتھ, پف پیسٹری, فوئی گراس رسبری جام میں کمی کے ساتھ, روسٹ بھیڑ کی طرح, یا دودھ پلانے والا سور. عام طور پر, عملی طور پر ہر چیز کے ساتھ, یہ ایک بہت ہی ورسٹائل شراب ہے۔. -
Viña Gravonia Crianza 2012
فصل کی خصوصیات: سال کے طور پر سرکاری طور پر درجہ بندی بہت اچھا. وہ سال جو موسم کے سنگین واقعات کے بغیر گزرتا ہے۔, موسم بہار کی ٹھنڈ کی غیر موجودگی میں لیکن بہت زیادہ موسم بہار اور فصل کی کٹائی کے بعد کی بارشوں سے نشان زد, تاہم، ایک نرم اور خشک موسمِ گرما انگوروں کی دہی اور صحت کے حق میں تھا، جس کا مطلب بہت زیادہ فصل حاصل کرنا نہیں تھا بلکہ پچھلے سال کی طرح کا معیار تھا۔. پودوں کے چکر کے آخری مرحلے میں موسم غیر معمولی طور پر سازگار تھا۔, ایسی چیز جو فصل کے معیار کے لیے ہمیشہ فیصلہ کن ہوتی ہے۔. ہمارے انگور کے باغ نے بہترین حالات کا لطف اٹھایا تاکہ پھل کی صحت عملی طور پر بہترین ہو اور یہ کہ پختگی متوازن رنگ کے پیرامیٹرز کے ساتھ تیار ہو۔, تیزابیت, الکحل گریڈ, وغیرہ, جس نے اعلیٰ معیار کی فصل حاصل کرنے کی اجازت دی ہے اور اس کے آخری حجم میں پچھلے فصلوں کے مقابلے میں کچھ کم ہے۔. انگور کی کٹائی دن سے شروع ہوئی۔ 6 سفید انگور کی اقسام کے ساتھ "Viña Gravonia" میں اکتوبر, دن 9 اکتوبر میں "Viña Tondonia" میں سرخ قسموں کے ساتھ اور ختم ہوا۔ 30 "Viña Cubillas" اور "Viña Bosconia" کی کٹائی کے بعد اکتوبر. عمر بڑھ رہی ہے۔ پیپا: 4 سال, کا نشانہ بنایا گیا 2 ہر سال ریک. تازہ انڈوں کی سفیدی سے وضاحت. محدود پیداوار: 13.000 بوتلیں. جوڑا لگانا: پکی ہوئی مچھلی, تلی ہوئی یا انکوائری, تجربہ کار. انکوائری سمندری غذا. مسلسل چٹنی کے ساتھ سفید گوشت. یہ پاستا کے ساتھ بھی مل جاتا ہے۔. -
سرخ شراب – Viña Bosconia Reserva 2009
موسم بہار کی ٹھنڈ کی غیر موجودگی اور اچھی ماحولیاتی حالات جو فرٹیلائزیشن اور انگور کے سیٹنگ کے حق میں ہوتے ہیں۔. یہ سب ایک غیر مستحکم اور طوفانی موسم گرما میں مبتلا ہونے کے باوجود ایک بھرپور فصل میں ترجمہ ہوا جو کہ ایک ٹھنڈی اور روشن اکتوبر کے بہترین موسمی حالات سے متوازن تھا۔. کٹائی مراحل میں انگور کی مکمل صحت مند حالت کے ساتھ ہوئی۔.خستہاس کے لئے بیرل عمر بڑھنے کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔ 5 سال, کے ساتھ 2 ہر سال ریک.بوٹلنگتازہ انڈوں کی سفیدی سے وضاحت. غیر فلٹر شدہ بوتل.جوڑا لگاناسرایت شدہ, سبزیاں اور سٹو, سرخ گوشت اور کھیل, لیکن یہ کالی چاکلیٹ اور جنگلی پھلوں کے پنیر یا میٹھے کے ساتھ ایک شاندار کھانا بھی ختم کرتا ہے. -
Viña Tondonia Gran Reserva 2001 یہ منصوبہ بہترین انگور کے انتخاب پر مشتمل ہے۔
بیرل میں خستہ ہونا: 10 سال, کے ساتھ 2 ہر سال ریک, ہاتھ سے تیار. تازہ انڈوں کی سفیدی سے وضاحت. جوڑا لگانا انکوائری شدہ گوشت اور مچھلی, کوئی مضبوط مسالا نہیں۔. اس کے علاوہ ایک میٹھی شراب کے ساتھ کینوٹلوس کے ساتھ باریک پیسٹری کریم کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں۔. -
بیرونیا گلاب شراب – بیرونیا گلاب
تیاری اور بڑھاپابیرونیا روزاڈو کھالوں کے ساتھ رابطے میں لازمی طور پر ٹھنڈا میکریشن کرتی ہے۔, گرینیش سے زیادہ سے زیادہ بنیادی مہک نکالنے کا انتظام اور اس کے بعد پندرہ دنوں تک الکحل ابال.جوڑا بناناسلاد کے ساتھ مثالی, چاول اور پاستا اور سفید مچھلی ان کی مختلف تیاریوں میں, اس کے ساتھ ساتھ سفید اور کم چکنائی والا گوشت. -
سفید شراب بیرونیا بلانکو ویورا
تیاری اور بڑھاپا اس کی وضاحت کی وجہ سے نشان زد شخصیت کی شراب. کھالوں کے ساتھ رابطے میں لازمی طور پر ٹھنڈا میکریشن، مختلف قسم سے زیادہ سے زیادہ بنیادی خوشبو نکالتا ہے..جوڑا بنانا اس کی مختلف تیاریوں میں سلاد اور سفید مچھلی کے ساتھ مثالی ہے۔, اس کے ساتھ ساتھ سفید اور کم چکنائی والا گوشت. -
سرخ شراب بیرونیا کرینزا 25 سی ایل.
تیاری اور بڑھاپا ایک سست الکحل ابال کے بعد, malolactic کرو, اور رہو 12 مہینوں کے ذخائر. اس کے بعد، یہ شراب مخلوط بیرل میں جاتا ہے: امریکن بلوط کے ڈنڈے اور فرانسیسی بلوط کے نچلے حصے, جہاں کم از کم 12 مہینے. اس کے بعد بازار میں جانے سے پہلے بوتل میں وقت کی ایک مدت ہوتی ہے۔.جوڑا بنانا یہ پاستا کے پکوان کے لیے بہترین ساتھی ہے۔, سبزیاں اور گوشت. -
بیرونیا ریڈ وائن – بیرونیا 3/8 کرینزا 2015
تیاری اور بڑھاپا ایک سست الکحل ابال کے بعد, malolactic کرو, اور رہو 12 مہینوں کے ذخائر. اس کے بعد، یہ شراب مخلوط بیرل میں جاتا ہے: امریکن بلوط کے ڈنڈے اور فرانسیسی بلوط کے نچلے حصے, جہاں کم از کم 12 مہینے. اس کے بعد بازار میں جانے سے پہلے بوتل میں وقت کی ایک مدت ہوتی ہے۔.جوڑا بنانا یہ پاستا کے پکوان کے لیے بہترین ساتھی ہے۔, سبزیاں اور گوشت. -
سرخ شراب بیرونیا کرینزا
تیاری اور بڑھاپا ایک سست الکحل ابال کے بعد, malolactic کرو, اور رہو 12 مہینوں کے ذخائر. اس کے بعد، یہ شراب مخلوط بیرل میں جاتا ہے: امریکن بلوط کے ڈنڈے اور فرانسیسی بلوط کے نچلے حصے, جہاں کم از کم 12 مہینے. اس کے بعد بازار میں جانے سے پہلے بوتل میں وقت کی ایک مدت ہوتی ہے۔.جوڑا بنانا یہ روسٹ کے ساتھ مثالی ہے, انکوائری چپس, آئبیرین ساسیج, یا علاج شدہ پنیر. -
بیرونیا ریڈ وائن – بیرونیا کی افزائش 2014 (میگنم)
تیاری اور بڑھاپا ایک سست الکحل ابال کے بعد, malolactic کرو, اور رہو 12 مہینوں کے ذخائر. اس کے بعد، یہ شراب مخلوط بیرل میں جاتا ہے: امریکن بلوط کے ڈنڈے اور فرانسیسی بلوط کے نچلے حصے, جہاں کم از کم 12 مہینے. اس کے بعد بازار میں جانے سے پہلے بوتل میں وقت کی ایک مدت ہوتی ہے۔.جوڑا بنانا یہ روسٹ کے ساتھ مثالی ہے, انکوائری چپس, آئبیرین ساسیج, یا علاج شدہ پنیر. -
سرخ شراب – Paceta آیا
Paceta آیا یہ ایک سرخ شراب ہے جس کی عمر ہے۔ کیا. ریوجا کی طرف سے تیار بوڈیاس بلبناس. یہ ایک monovarietal ہے ٹیمرانیلو, کے علاقے کی انگور برابر فضیلت ریوجا. انگور بنانے کے لیے Paceta آیا میں واقع ایک علامتی فارم سے آتا ہے۔ ہیلو, میونسپلٹی شراب خانوں کی اعلی کثافت اور اس کے معیار کے لیے مشہور ہے۔. Paceta آیا یہ انگور کی کٹائی سے بنتا ہے۔, جس کے بعد پندرہ دن کی تکلیف ہوتی ہے۔. شراب آخر کے لئے عمر کی ہے 12 امریکی بلوط بیرل میں ماہ. -
مارکیس ڈی ٹومارس ایکسی لینس ریڈ وائن
فصل: ٹوکریوں کے ساتھ دستی کٹائی. توسیع: 55% کاربونک ماکریشن اور 45% ناکارہ انگور. کے دوران maceration 19 کے ساتھ دن 3 روزانہ کی واپسی. کرینزا: 3 نئے امریکی بلوط بیرل میں مہینوں اور 9 بوتل میں مہینے.سفارشات: پنیر کے ساتھ بالکل جوڑتا ہے۔, نرم گوشت اور تیل والی مچھلی. -
سرخ شراب بیرونیا ریزرو 2013
تیاری اور بڑھاپا یہ شراب قدیم ترین Tempranillo انگوروں کے بہترین انگوروں کے انتخاب سے بنائی گئی ہے۔, Graciano اور Mazuelo. مطلوبہ رنگ اور خوشبو نکالنے کے لیے وقفے وقفے سے پمپنگ کے ساتھ آہستہ اور احتیاط سے کنٹرول شدہ ابال کے بعد, یہ شراب باقی رہی 20 مخلوط امریکی اور فرانسیسی بلوط بیرل میں مہینوں, ایک سست اور ہارمونک ارتقاء کو حاصل کرنا. بعد میں, اس کی پرورش مکمل کی۔ 16 بازار جانے سے پہلے بوتل میں مہینوں.جوڑا بنانا روسٹس کے ساتھ کامل, انکوائری چپس, آئبیرین ساسیج یا علاج شدہ پنیر. -
مارکیز ڈی ٹومارس ریڈ وائن – مونٹیلیوا کرینز
جوڑا لگاناویل, کورڈیرو, دودھ پلانے والی ویل, پرندے. -
بیرونیا ریڈ وائن 198 بیرل 2008 (بکنگ)
تیاری اور بڑھاپا سے زیادہ عمر کے انگور کے باغوں سے انگور کا انتخاب 60 سال. یہ شراب بہترین نئے اور مخلوط بیرل کے انتخاب میں پرانی ہے۔, دوران 24 مہینے. اس کے بعد، یہ بوتل میں دو سال تک اپنی عمر پوری کر لیتا ہے، اور اپنا کامل توازن حاصل کر لیتا ہے۔.جوڑا بنانا یہ شراب دونوں دستخطی کھانوں کے ساتھ بالکل جوڑتی ہے۔, روایتی کھانے کی طرح. -
ریڈ وائن بیرونیا گران ریزرو 2009
تیاری اور بڑھاپا انگور کے محتاط انتخاب اور ابال کے بعد, بڑھاپا کیا گیا ہے 27 مہینوں میں فرانسیسی بلوط بیرل میں, نیم سالانہ منتقلی کے ذریعے ہم اس کے کرداروں کا ایک سست اور ہم آہنگ ارتقاء حاصل کرتے ہیں۔. باقی 36 بازار جانے سے پہلے بوتل میں مہینوں.جوڑا بنانا سرخ گوشت کا مثالی ساتھ, بھوننا گوشت, ٹھیک شدہ پنیر اور چاکلیٹ ڈیسرٹ. -
بیرونیا ریڈ وائن – III a.C. بیرونیا 2008
تفصیل سے زیادہ کے اپنے انگور کے باغوں کے انتخاب کا حصہ بنیں۔ 70 سال, además de la utilización de nuestros viñedos prefiloxéricos. ٹھنڈا پری ابال کچھ دنوں کے لئے maceration, متواتر پمپ اوورز کے ساتھ 26ºC سے نیچے الکحل ابال. کے دوران نئے فرانسیسی بلوط بیرل میں خستہ 14 مہینے. انعامات 91 پوائنٹس 2012 پارکر (شراب کے وکیل) سروس اور پیئرنگ سرخ گوشت جیسے بیف ریبی کے ساتھ کامل, سٹیک, solomillo o quesos curados de oveja. -
شیمپین پومری کووی لوئس برٹ نیچر
La کیو لوئس اس کا نام شیمپین کی ایک عظیم خاتون کے نام ہے۔, میڈم پومری, ایک بہادر عورت, کاروباری, جس نے اپنے شوہر کی موت کے بعد کاروبار کی باگ ڈور سنبھال کر شیمپینز کی تفصیل میں ایک مکمل انداز کو نشان زد کیا. چونکہ 1979, یہ وقار cuvée, بہترین پلاٹوں سے انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے۔, اپنے انداز کو بڑی پاکیزگی برقرار رکھا ہے۔, خوبصورتی, مطالبہ اور سختی.انگورAvize اور Cramant Grand Cru سے Chardonnay انگور. Ay Grand Cru سے Pinot Noir ونٹیجشراب تیار کرنااسٹیل ٹینکوں میں الکحل اور میلولاکٹک ابال, شیمپینوائز طریقہ کے مطابق بوتل میں بہترین وٹ اور دوسرا ابال کا انتخاب.خستہڈسگورنگ سے پہلے بوتل میں چھ سے آٹھ سال کے درمیان. -
شیمپین پومری برٹ رائل
پومری برٹ رائل یہ جیونت ہے, چھوٹے چھوٹے سرخ پھلوں کے ساتھ مل کر سفید پھلوں کی خوشبو. شیمپین کا ایک مرکب جو چارڈنوئے انگور پر زور دیتا ہے, سے 40 کوٹ ڈیس بلینکس اور مونٹاگین ڈی ریمس علاقوں سے منتخب دیہات, cاقوام متحدہ کی آب و ہوا مختلف قسم کی روایت اور نزاکت کا باعث ہے. تفصیل (شراب تیار کرنا) ابتدائی خمیر کو کم درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے (16 .C). خاص طور پر پر ایک تہھانے میں froming سست 30 میٹر گہری اور بہت کم درجہ حرارت پر (10 .C) ٹھیک اور خوبصورت بلبلوں کی تشکیل کی اجازت دینے کے لئے. پومری انداز کے مطابق, شراب مختلف کلیوں اور پیچیدہ منتقلی سے گذرتی ہے تاکہ شراب کو شراب سے الگ کریں. ڈوزنگ شراب, صرف گرینڈس کروس کی سفید شرابوں سے بنا ہے, مختلف شرابوں کی تمام خصوصیات کو شامل کرتا ہے جو اس شیمپین کا مرکب بناتے ہیں.جوڑا بناناپومری برٹ رائل دن یا رات کے کسی بھی وقت لطف اٹھایا جاسکتا ہے. -
شیمپین پومری برٹ رائل روسé
پومری برٹ رائل روزTh تھریری گیسکو کے ذریعہ تیار کردہ پومری اسٹائل کی پیروی کرتا ہے. باریک پھل, یہ گلéس شیمپین ایک میٹیر نوٹ سے ممتاز ہے, زندہ رہتے ہوئے, ڈاؤن لوڈ ، اتارنا اور بہت ٹھیک ٹھیک. تفصیل (شراب تیار کرنا) پنسوٹ نائور اور بوزی گرینڈ کرو کے مرکب سے گلé. اس کا رنگ ایک پنوٹ نائور انگور سے آتا ہے جس کی کھالوں پر ہلکے سے تصدیق کی جاتی ہے, خاص طور پر انگور کے باغوں میں اس کی پختگی کے ل chosen منتخب کیا جاتا ہے. یہ شیمپین پومری بروٹ رائل روزé کی مخصوص خصوصیات کی نشوونما کے لئے تین سال تک تہھانے میں ٹکی ہوئی ہے۔.جوڑا بنانااپریٹف میں غیر معمولی خوشی, پومری بروٹ رائل روسé سفید گوشت اور کرسٹیشینس کے ساتھ بہترین ہے, اس کے ساتھ ساتھ سرخ پھل کے ساتھ میٹھی بھی. -
Cava Codorníu – عظیم بٹیر Chardonnay ریزرو
عظیم بٹیر Chardonnay ریزرو واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔, واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔, ہمارے سب سے قدیم انگور کے باغات سے چارڈونے انگور کا بہترین اظہار. اس Brut Nature cava میں پھلوں کے نوٹ نمایاں ہیں۔. اس کی شاندار ساخت اس کی ہے اس کی بنیاد الکحل کے حصے کے بلوط کے ساتھ رابطے میں ابال میں اور اس سے زیادہ عمر کے دوران 15 مہینے. تفصیل (شراب تیار کرنا) ہم اس قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔. انگوروں کو نکالنے اور دبانے کے بعد، ہم ضروری مقدار حاصل کرتے ہیں جو درجہ حرارت پر ابالتے ہیں۔ 15-17 ° C کے دوران 12-15 دن. چارڈونے کے ایک حصے کو بلوط کے ساتھ رابطے میں ابالنا چاہئے۔, نئے شیڈ حاصل کرنا. زیادہ ساخت اور پیچیدگی. ابال ختم ہونے کے بعد, ہو گیا ہے کاٹنے اور نتیجے میں شراب کو مہم شراب کے ساتھ بوتل میں بند کیا جاتا ہے۔, جو اس کی برٹ نیچر کی خوراک کا تعین کرتا ہے۔. بوتلیں دوسرے ابال کو انجام دیتی ہیں جس کے بعد کم از کم عمر کی مدت ہوتی ہے۔ 15 ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں مہینوں (15-17 . C). ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. وائن یارڈ (اہمیت) پیداوار میں استعمال ہونے والے Chardonnay انگور Costers del Segre سے آتے ہیں۔, نشان زد براعظمی آب و ہوا زون, دن اور رات کے درمیان وسیع درجہ حرارت کے فرق کے ساتھ اور ناقص اور اتلی مٹی کے ساتھ, جو انگور کے باغ کی ضرورت سے زیادہ جوش سے بچتے ہیں اور زبردست ارتکاز فراہم کرتے ہیں۔, جسم اور کاوا میں پکے ہوئے پھلوں کی خوشبو کی زیادہ شدت. کاشت کاری کے نظام مربوط پیداوار کے معیار پر عمل پیرا ہوتے ہیں اور خاص طور پر چمکتی ہوئی شراب کی تیاری کے مطابق ڈھال جاتے ہیں۔. کٹائی اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, تاکہ انگوروں کو ہر ممکن حد تک تازہ رکھا جا سکے اور ان کی شدید خوشبو کو محفوظ رکھا جا سکے۔.جوڑا بناناGran Codorníu Chardonnay Reserva پورے کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک مثالی کاوا ہے کیونکہ اس کی پیچیدگی انتہائی ورسٹائل ڈشز کو بڑھاتی ہے۔: risotto, شیلفش, سمندری اور پہاڑی پکوان, بطخ magret, upholstery, تمباکو نوشی اور مضبوط مصالحہ جات.انعامات (ونٹیج کے مطابق) -
Cava Codorníu – واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔
واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔ واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔, واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔. واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔. واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔ واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔. جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔. جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, خوبصورت, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔. تفصیل (شراب تیار کرنا) جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔. جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔ 3 O 4 گھنٹے. جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔ 15 جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔. جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔. بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔ (15-17.C). بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔, بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. کل, شراب ایک کم از کم گزر جائے گا 12 تہھانے میں مہینے. وائن یارڈ (اہمیت) بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. کاوا. بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔ (زیادہ سے زیادہ 25 سال) بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔, بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔, بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔, بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔, بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. کاشت کاری کے نظام مربوط پیداوار کے معیار پر عمل پیرا ہوتے ہیں اور خاص طور پر چمکتی ہوئی شراب کی تیاری کے مطابق ڈھال جاتے ہیں۔. Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔.جوڑا بنانا Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔. Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔ (Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔) Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔.انعامات (Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔) -
Cava Codorníu – Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔
Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔ Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔. Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, Xarello اور Parellada. Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔.
تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج. تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج: تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج. تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج, تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج. تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج, تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج.
-
Cava Codorníu – انا ڈی کوڈورنیو بلینک ڈی بلینکس ریزروا۔
گندا کاوا ۔ انا ڈی کوڈورنیو بلینک ڈی بلینکس ریزروا۔ یہ منتخب معدے کے لیے ایک منفرد ایڈیشن ہے۔. زندہ دلی, اینا کے چارڈونے کاواس کی تازگی اور پھلداری ریزرو کاوا کی عمر بڑھنے سے بھرپور ہوتی ہے, صرف اتنا کہنا ہے, سے زیادہ 15 مہینہs, جو اسے ہمارے معدے کے لیے بہترین کمپنی بناتا ہے۔. -
Cava Codorníu – انا ڈی کوڈورنíو روسé
انا ڈی کوڈورنíو روسé: اس کیوا وحشی کے لئے اس کی خالص ترین شکل میں نسواں اور فحاشی سب سے موزوں تعریف ہے. اس روزا کیوا میں انا کے تمام جوہر کا اظہار کیا گیا ہے: ایک ایسی صنفیت جو اس کے مخصوص ڈیزائن سے لے کر اس کی شراب سازی تک جاتی ہے, کہ اوٹورگایک تازگی, شخصیت اور خوشبو کی شدت جو ہر گلاس کو ایک بہترین موقع بناتی ہے. تفصیل (شراب تیار کرنا) انا ڈی کوڈورنیو روسé کے لئے انگور کی کٹائی رات کو ہوئی, سب سے کم درجہ حرارت اور جلدی سے فائدہ اٹھاتے ہوئے, متغیر خوشبو کو برقرار رکھنے اور ناپسندیدہ آکسیکرن سے بچنے کے ل.. وائنری پر پہنچنا, فوری دباؤ بعد میں کیا جاتا ہے, 24-48h کے دوران کم درجہ حرارت پر قدرتی وضاحت کریں. ہدف کے رنگ کی بنیاد پر ، شراب بنانے والا فیصلہ کرتا ہے کہ اس کاوا پر پھول کی کس فیصد کو جانا چاہئے, وہ جو زیادہ نازک اور نازک ہے لیکن بیک وقت, زیادہ خوبصورت, تازہ اور خوشبودار. ایک بار وارٹ صاف ہو گیا ہے, اس کے مابین ایک ٹھنڈے نظام کے ساتھ سٹینلیس سٹیل کے ٹینک میں منتقل کیا جاتا ہے تاکہ اس کے درمیان کنٹرول شدہ خمیر ہوسکے 16-18 .C. الکحل ابال کے بعد, شراب کو ٹینکوں میں رکھا جاتا ہے, اس کے آکسیکرن سے گریز کرنا, بوتلنگ تک. وائن یارڈ (اہمیت) انا ڈی کوڈورنیو روسé کاوا کی تیاری میں استعمال ہونے والے پنوٹ نائور اور چارڈنائے انگور, وہ لیلیڈا میں واقع اپنے داھ کی باریوں سے آئے ہیں, D.O کی انتہائی براعظم آب و ہوا والا خطہ. کاوا. یہ مقام زیادہ سے زیادہ حراستی کے حامی ہے, کم تیزابیت, انگور میں زیادہ جسم اور زیادہ خوشبو دار شدت. کاشت کاری کے نظام مربوط پیداوار کے معیار پر عمل پیرا ہوتے ہیں اور خاص طور پر چمکتی ہوئی شراب کی تیاری کے مطابق ڈھال جاتے ہیں۔. ان انگور کی فصل اگست کے وسط کے آس پاس ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, تاکہ انگور کو ہر ممکن حد تک تازہ رکھیں اور اس طرح ان کی پوری خوشبو برقرار رہے اور آکسیکرن عمل یا اچانک خمیر سے بچا جاسکے.جوڑا بناناانعاماتگیسٹرونومک کاوا پار ایکسلینس, انا ڈی کوڈورنí روزé جوڑے بالکل بڑی تعداد میں پکوان کے ساتھ. نیلی مچھلی پر مشتمل پکوان کا کامل اضافی (ٹونا, سالمن یا سارڈائنز), چاول اور پاستا. پھلکا سلاد کے ساتھ جوڑا بنانے کے لئے بھی مثالی, سبزیاں, گہرے گوشت والے پرندوں جیسے بٹیر یا تلہیل کے ساتھ. شیشے کے ذریعہ ہر قسم کے تاپس کے ساتھ لطف اٹھانا یہ ایک سفاکانہ روزا کاوا مثالی ہے.93 پنٹوس حتمی شراب چیلنج (امریکا) 2017سونے کا تمغہ چکھنے.کام (جیرالڈ او کینارڈ) - 2016چاندی کا تمغہ برلن وائن ٹرافی - 2013چاندی کا تمغہ برسلز ورلڈ مقابلہ - 2012چاندی کا تمغہ برسلز ورلڈ مقابلہ - 2009چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2014چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2013چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2011چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب چیلنج - 2014کلاس میں سب سے بہترین بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2011 -
Cava Codorníu – انا ڈی کوڈورنیو بلینک ڈی نوئرس
انا رات کو زیادہ سے زیادہ نفاست اور خوبصورتی کے ساتھ حیران کرنے کے لیے کپڑے پہنتی ہے۔. انا ڈی کوڈورنیو بلینک ڈی نوئرس یہ ایک اہم اور اظہار خیال کرنے والا برٹ کاوا ہے جو انا کو نئے تصوراتی کاواس کی تیاری کے علمبرداروں میں پہلی صف میں مضبوط کرتا ہے۔آئن: لاس بلانک ڈی نوئرز. ایک سفید کاوا دریافت کریں جو خصوصی طور پر سرخ Pinot Noir انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے۔, بنفشی اور سرخ پھلوں کی خوشبو کے ساتھ. اس کی تاریخ کے لیے, ہیںکاٹنے اور اس کی استعداد, انا Codorníu کی سب سے علامتی کاوا بن گئی ہے۔. تفصیل (شراب تیار کرنا) Anna de Codorníu Blanc de Noirs کے لیے ہم فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, ہم انگور کے تنوں کو ختم کرتے ہیں اور انہیں آہستہ سے دباتے ہیں۔. سرخ انگور ہونا, کھالیں تھوڑی دیر کے لیے ضروری کے ساتھ رابطے میں رہتی ہیں۔, اور ہم اس کا صرف پہلا حصہ کاوا برٹ اینا بلینک ڈی نوئرز کی بنیادی شراب کے لیے استعمال کرتے ہیں۔. یہ بیس الکحل شروع میں نرم گلابی ٹونز دکھاتے ہیں۔, جو کہ پورے ابال میں پھیل جاتی ہے جب تک کہ سفید قسموں کے مقابلے میں زیادہ شدید رنگ کے ساتھ کاوا نہ بن جائے۔. ایک بار جب ابال ختم ہوجائے اور شراب مستحکم ہوجائے, ٹائریج شراب شامل کریں. بوتلیں زیر زمین تہہ خانوں میں جاتی ہیں۔ (کے مستقل درجہ حرارت پر 15 .C) جہاں دوسرا خمیر ہوتا ہے اس کے بعد خمیر کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. کل, شراب گزر جاتی ہے 9 گودام میں مہینے, جس کے بعد ہلچل ہوتی ہے۔ (جمع کرنے اور اس کے نتیجے میں تلچھٹ کو ہٹانے کی سہولت کے لیے بوتلوں کو صاف کرنا) اور بے ترتیبی. اس کے بعد، مہم شراب کی ایک مقدار خوراک کی جاتی ہے اور آخر میں, ہم یقینی طور پر بوتل کو کارک سٹاپ سے ڈھانپتے ہیں۔.وائن یارڈ (اہمیت)اینا ڈی کوڈورنیو بلانک ڈی نوئرز کی پیداوار میں استعمال ہونے والے انگور ڈی او کی سلیٹ مٹی پر براعظمی آب و ہوا کے انگور کے باغوں سے آتے ہیں۔. کاوا. دن اور رات کے تھرمل دوغلے بہت واضح ہیں۔; یہ زیادہ سے زیادہ حراستی کی حمایت کرتا ہے۔, انگور میں زیادہ جسم اور زیادہ شدت. کاشت کاری کے نظام مربوط پیداوار کے معیار پر عمل پیرا ہوتے ہیں اور خاص طور پر چمکتی ہوئی شراب کی تیاری کے مطابق ڈھال جاتے ہیں۔. کٹائی اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, انگوروں کو ہر ممکن حد تک تازہ رکھنے اور اس طرح ان کی مکمل خوشبو کو محفوظ رکھنے اور آکسیڈیشن کے عمل اور بے ساختہ ابال سے بچنے کے لیے. اس کی مصنوعات کے لئے, وائنری میں انگور کا داخلہ بہت محتاط ہے اور, واجب الادا, بنیادی الکحل جو کیوا انا بلینک ڈی نوئرز کے لیے بنائی جاتی ہیں شدید ہیں۔, ناک اور منہ کو صاف کریں اور اس کی کثافت اور کریمی پن کو نمایاں کریں۔.جوڑا بنانااس برٹ کاوا کے تاثراتی انداز اور بھوک ذائقہ کے لیے, اس کے ساتھ آرام دہ اور ہلکے پھلکے پکوان کے ساتھ جانا آسان ہے جس میں خام مال نمایاں ہو: پھل کے ساتھ ٹھنڈا پاستا, ابلی ہوئی یا نمکین مچھلی, ترکاریاں میں کوڈ, سبزیوں کے ساتھ چاول, کم پکا ہوا گوشت, پکا ہوا ہیم. Anna de Codorníu Blanc de Noirs پھلوں کی میٹھیوں کے لیے بھی ایک اچھی کمپنی ہے۔: ٹارٹس, جام, lichis, آم, مقدونیہ.انعاماتسونے کا تمغہ CINVE - 2012سونے کا تمغہ CINVE - 2011چاندی کا تمغہ ورلڈ شراب ایوارڈز کو کم کریں - 2014چاندی کا تمغہ دنیا سے چمکنا - 2011چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2014چاندی کا تمغہ وائن ایوارڈز - 2013 -
Cava Codorníu – Anna de Codorníu میں تم سے پیار کرتا ہوں۔
انا کی مشہور بوتل, Codorníu کا سب سے علامتی cava, پنکھڑیوں میں کپڑے پہنتے ہیں اور کہنے کا سب سے اصل طریقہ تجویز کرتے ہیں۔ "میں تم سے پیار کرتا ہوں". Anna de Codorníu T'estimo اسے دکھانے کے لیے ایک بہترین تحفہ ہے۔ "پھول” اور کے لئے ایک محفوظ خریداری وہ لوگ جو حیران کرنا چاہتے ہیں۔.تفصیل (شراب تیار کرنا)ہم انا ڈی کوڈورنیو لو میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔. انگوروں کو ڈسٹمنگ اور دبانے کے بعد ہم ضروری حاصل کرتے ہیں۔. ہم منتخب خمیر شامل کرتے ہیں اور درمیان کے درجہ حرارت پر خمیر ڈالتے ہیں۔ 15 سی وائی 17 .C. ایک بار جب تمام خمیر مکمل ہوجائے اور شراب مستحکم ہوجائے, انہیں جمع کیا جاتا ہے اور نتیجے میں شراب کو ٹائریج لیکور کے ساتھ بوتل میں بند کیا جاتا ہے۔. بوتلیں زیر زمین تہہ خانوں میں جاتی ہیں۔ (کے مستقل درجہ حرارت پر 17 .C) جہاں دوسرا خمیر ہوتا ہے اس کے بعد خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. کل, شراب ایک کم از کم گزر جائے گا 12 تہھانے میں مہینے, جس کے بعد ہلچل ہوتی ہے۔ (جمع کرنے اور اس کے نتیجے میں تلچھٹ کو ہٹانے کی سہولت کے لیے بوتلوں کو صاف کرنا) اور بے ترتیبی, وہ لمحہ جس میں دوسرے ابال کے بعد جمع ہونے والی تلچھٹ کو ہٹا دیا جاتا ہے۔. اس کے بعد، مہم شراب کی ایک مقدار ڈوز کی جاتی ہے جو اس کاوا برٹ کی بقایا چینی کی مقدار کا تعین کرے گی۔. آخر میں, بوتل کو مستقل طور پر کارک سٹپر سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔.وائن یارڈ (اہمیت)انا ڈی کوڈورنیو محبت بنانے کے لیے استعمال ہونے والے انگور دو مختلف شراب اگانے والے علاقوں سے آتے ہیں۔. Chardonnay کی قسم ہمارے اپنے انگور کے باغوں سے آتی ہے جو D.O کی زیادہ براعظمی آب و ہوا والے خطے میں واقع ہے۔. کاوا, لیڈا میں, جو زیادہ سے زیادہ حراستی کی حمایت کرتا ہے۔, کم تیزابیت, انگور میں زیادہ جسم اور زیادہ شدت. کاشت کاری کے نظام مربوط پیداوار کے معیار پر عمل پیرا ہوتے ہیں اور خاص طور پر چمکتی ہوئی شراب کی تیاری کے مطابق ڈھال جاتے ہیں۔. کٹائی اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, تاکہ انگور کو ہر ممکن حد تک تازہ رکھیں اور اس طرح ان کی پوری خوشبو برقرار رہے اور آکسیکرن عمل یا اچانک خمیر سے بچا جاسکے. Xarel lo کی اقسام, Macabeo اور Parellada Penedés کے علاقے میں ہماری viticulture اور oenology کی ٹیموں کے ذریعہ منتخب کردہ انگور کے باغوں سے آتے ہیں۔, جہاں یہ اقسام اپنی تمام خصوصیات کو ظاہر کرتی ہیں۔: تیزابیت کی اچھی سطح, تازگی اور ھٹی اور پھولوں کی خوشبو.جوڑا بنانااس کی نزاکت اور تازگی انا ڈی کوڈورنیو ٹیسٹیمو کو ایک مثالی کاوا بناتی ہے. اسی طرح, یہ سمندری غذا اور سفید گوشت والی مچھلی کے ساتھ ایک مثالی برٹ کاوا ہے۔. سشی اور ہلکے پھلکے ساشمیس یا کارپیکیوس کے ساتھ اچھا ساتھ. -
Cava Codorníu – تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج
تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج, تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج 1659 تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج. تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج کاٹنے, تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج, تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج. تفصیل (شراب تیار کرنا) ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔. انگوروں کو ڈسٹمنگ اور دبانے کے بعد ہم ضروری حاصل کرتے ہیں۔. ہم منتخب خمیر شامل کرتے ہیں اور درمیان کے درجہ حرارت پر خمیر ڈالتے ہیں۔ 15 سی وائی 17 .C. ایک بار جب تمام خمیر مکمل ہوجائے اور شراب مستحکم ہوجائے, انہیں جمع کیا جاتا ہے اور نتیجے میں شراب کو ٹائریج لیکور کے ساتھ بوتل میں بند کیا جاتا ہے۔. بوتلیں زیر زمین تہہ خانوں میں جاتی ہیں۔ (کے مستقل درجہ حرارت پر 17 .C) جہاں دوسرا خمیر ہوتا ہے اس کے بعد خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. کل, شراب ایک کم از کم گزر جائے گا 12 تہھانے میں مہینے, جس کے بعد ہلچل ہوتی ہے۔ (جمع کرنے اور اس کے نتیجے میں تلچھٹ کو ہٹانے کی سہولت کے لیے بوتلوں کو صاف کرنا) اور بے ترتیبی, وہ لمحہ جس میں دوسرے ابال کے بعد جمع ہونے والی تلچھٹ کو ہٹا دیا جاتا ہے۔. ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔. آخر میں, بوتل کو مستقل طور پر کارک سٹپر سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔. ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. وائن یارڈ (اہمیت) ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔. Chardonnay کی قسم ہمارے اپنے انگور کے باغوں سے آتی ہے جو D.O کی زیادہ براعظمی آب و ہوا والے خطے میں واقع ہے۔. کاوا, لیڈا میں, جو زیادہ سے زیادہ حراستی کی حمایت کرتا ہے۔, کم تیزابیت, انگور میں زیادہ جسم اور زیادہ شدت. کاشت کاری کے نظام مربوط پیداوار کے معیار پر عمل پیرا ہوتے ہیں اور خاص طور پر چمکتی ہوئی شراب کی تیاری کے مطابق ڈھال جاتے ہیں۔. کٹائی اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, تاکہ انگور کو ہر ممکن حد تک تازہ رکھیں اور اس طرح ان کی پوری خوشبو برقرار رہے اور آکسیکرن عمل یا اچانک خمیر سے بچا جاسکے. Xarel lo کی اقسام, Macabeo اور Parellada Penedés کے علاقے میں ہماری viticulture اور oenology کی ٹیموں کے ذریعہ منتخب کردہ انگور کے باغوں سے آتے ہیں۔, جہاں یہ اقسام اپنی تمام خصوصیات کو ظاہر کرتی ہیں۔: تیزابیت کی اچھی سطح, تازگی اور ھٹی اور پھولوں کی خوشبو.جوڑا بناناہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔ (ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, زیتون, ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔), ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔. -
Cava Codorníu – مجموعی ماحولیاتی بٹیر
مجموعی ماحولیاتی بٹیر, روایتی کاوا کا مستند اظہار۔. قدرتی طور پر اگائی گئی مقامی اقسام کے ساتھ بنایا گیا ہے۔, Penedés میں بہترین نامیاتی داھ کی باریوں میں سے۔. نامیاتی انگور اور مصالحہ جات کے کسی بھی رابطے سے بچنے کے لیے اپنی بقیہ پیداوار کے لیے ، ہم نے ان انگوروں کو اپنی باقی فصل سے مختلف دنوں میں چننے کا فیصلہ کیا۔. ہماری تاریخی وائنری کے ایک محفوظ علاقے میں انتہائی احتیاط کے ساتھ ونفائیڈ۔. دونوں پیداواری عمل میں استعمال ہونے والی آئنولوجیکل مصنوعات اور مختلف مراحل اس کاوا کے نامیاتی عہدہ کی ضمانت دیتے ہیں۔. تفصیل (شراب تیار کرنا) ہماری باقی پیداوار کے ساتھ نامیاتی انگور اور ضروریات کے کسی بھی رابطے سے بچنے کے لیے ، ہم نے ان انگوروں کو اپنی باقی فصل سے مختلف دنوں میں جمع کرنے کا فیصلہ کیا۔. وائنری میں استعمال ہونے والے مواد کو باقیوں سے الگ کیا گیا اور ابال ٹینکوں کو خاص طور پر نشان زد کیا گیا۔. دونوں پیداواری عمل میں استعمال ہونے والی آئنولوجیکل مصنوعات اور مختلف مراحل جو کہ نامیاتی کے عہدہ کی ضمانت دیتے ہیں۔.وائن یارڈ (اہمیت)تمام انگور کے باغات جہاں سے Codorníu Ecológica Brut پیدا ہوا ہے ECO سرٹیفیکیشن ہے (یورپی قانون سازی) اور NOP (قومی نامیاتی پروگرام۔, امریکا) اور وہ Alt Penedés میں واقع ہیں۔ (پریلڈا اور میکابیو۔) اور سنٹرل پینڈس میں۔ (زاریل لو۔). فی ہیکٹر کم پیداوار انگور کے اعلی معیار کی ضمانت دیتی ہے۔ (8.500-9.000 کلو گرام / ہیکٹر, زیادہ سے زیادہ اجازت ہے 12.000 کلوگرام / ہیکٹر).جوڑا بناناCodorníu Ecológica ایک مثالی کاوا ہے جو صحت مند اور قدرے ذائقہ دار کھانوں کے قدرتی ذائقوں کو اجاگر کرتا ہے (کڑاہی میں پکایا, curls, بھنی ہوئی سبزیاں, انکوائری یا ابلی ہوئی مچھلی اور سفید گوشت۔). -
Cava Codorníu – نیم خشک ماحولیاتی بٹیر۔
نیم خشک ماحولیاتی بٹیر۔ یہ قدرتی طور پر اگائی گئی دیسی اقسام کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ , D.O میں بہترین نامیاتی انگور کے باغات. پیناڈس میں کاوا۔. ہمارے باقی پی کے ساتھ نامیاتی انگور اور مسٹ کے کسی بھی رابطے سے بچنے کے لیے۔پیداوار ہم نے اپنی باقی فصل سے مختلف دنوں میں ان انگور لینے کا فیصلہ کیا۔. ہماری تاریخی وائنری کے ایک محفوظ علاقے میں انتہائی احتیاط کے ساتھ ونفائیڈ۔. دونوں پیداواری عمل میں استعمال ہونے والی آئنولوجیکل مصنوعات اور مختلف مراحل اس نیم خشک کاوا کے نامیاتی عہدہ کی ضمانت دیتے ہیں۔. تفصیل (شراب تیار کرنا) ہماری باقی پیداوار کے ساتھ نامیاتی انگور اور ضروریات کے کسی بھی رابطے سے بچنے کے لیے ، ہم نے ان انگوروں کو اپنی باقی فصل سے مختلف دنوں میں جمع کرنے کا فیصلہ کیا۔. وائنری میں استعمال ہونے والے مواد کو باقیوں سے الگ کیا گیا اور ابال ٹینکوں کو خاص طور پر نشان زد کیا گیا۔. پیداواری عمل کے دوران استعمال ہونے والی دونوں اوینولوجیکل مصنوعات اور مختلف مراحل جو کوڈورنیو ایکولوجیکا سیمیسکو کے نامیاتی فرق کی ضمانت دیتے ہیں.وائن یارڈ (اہمیت)ڈی او کے تمام انگور کے باغات۔. Cava جس سے Codorníu Ecológica پیدا ہوا ہے ECO سرٹیفیکیشن ہے۔ (یورپی قانون سازی) اور NOP (قومی نامیاتی پروگرام۔, امریکا) اور وہ Alto Penedés میں واقع ہیں۔ (پریلڈا اور میکابیو۔) اور سنٹرل پینڈس میں۔ (زاریل لو۔). فی ہیکٹر کم پیداوار انگور کے اعلی معیار کی ضمانت دیتی ہے۔ (8.500-9.000 کلو گرام / ہیکٹر, زیادہ سے زیادہ اجازت ہے 12.000 کلوگرام / ہیکٹر).جوڑا بناناCodorníu Ecológica Semiseco ایک مثالی کاوا ہے جو صحت مند اور قدرے ذائقہ دار کھانوں کے قدرتی ذائقوں کو اجاگر کرتا ہے (کڑاہی میں پکایا, curls, بھنی ہوئی سبزیاں, انکوائری یا ابلی ہوئی مچھلی اور سفید گوشت۔). -
Cava Codorníu – بٹیر ماحولیاتی صفر۔
بٹیر ماحولیاتی صفر۔ ایک مزیدار چمکتی ہوئی شراب ہے جو بغیر الکوحل کے حاصل ہوتی ہے۔, قدرتی کاشت کی مقامی اقسام کے ساتھ بنایا گیا۔, Penedés میں بہترین نامیاتی داھ کی باریوں میں سے۔.تفصیل (شراب تیار کرنا)انگور کے ساتھ کسی بھی رابطے سے بچنے کے لئے اور ہماری باقی پیداوار کے ساتھ نامیاتی ضروری ہے۔, ہم نے اپنی باقی فصلوں سے مختلف دنوں میں یہ انگور اکٹھا کرنے کا فیصلہ کیا۔. منتخب کردہ الکحل کی بنیاد پر۔, Codorníu Ecológica Zero الکحل احتیاط سے ایک جدید کم درجہ حرارت ویکیوم ڈسٹیلیشن سسٹم کا استعمال کرتے ہوئے ہٹا دیا گیا ہے جو کہ شراب کا احترام کرتا ہے جبکہ اس کی خصوصیات کے نقصان کو کم سے کم کرتا ہے. وائنری میں استعمال ہونے والے مواد کو باقیوں سے الگ کیا گیا تھا اور ابال کے بیرل کو خاص طور پر نشان زد کیا گیا تھا۔. پیداواری عمل کے دوران استعمال ہونے والی دونوں آئنولوجیکل مصنوعات اور مختلف مراحل جو انجام دیئے جاتے ہیں وہ نامیاتی کے عہدہ کی ضمانت دیتے ہیں۔.جوڑا بناناوائن یارڈ (اہمیت)تمام انگور کے باغات جہاں سے Codorníu Ecológica Zero پیدا ہوا ہے ECO سرٹیفیکیشن ہے (یورپی قانون سازی) اور NOP (قومی نامیاتی پروگرام۔, امریکا) اور وہ Alt Penedés میں واقع ہیں۔ (پریلڈا اور میکابیو۔) اور سنٹرل پینڈس میں۔ (زاریل لو۔). فی ہیکٹر کم پیداوار انگور کے اعلی معیار کی ضمانت دیتی ہے۔ (8.500-9.000 کلو گرام / ہیکٹر, زیادہ سے زیادہ اجازت ہے 12.000 کلوگرام / ہیکٹر).Codorníu Ecológica Zero صرف ایک بہترین ٹوسٹ نہیں ہے۔, لیکن بھوک لگانے والوں کے لیے ایک بہترین ساتھی, سمندری غذا, پھلوں یا پھولوں کے ساتھ سلاد, مچھلی اور سبزیاں, کچے کھانے یا میٹھے۔. -
سرخ شراب جو ہم پیتے ہیں۔ 2015
ایوارڈ 89 اکاٹا وینو وین ایکسسٹریم ایڈ ایڈ گائیڈ پوائنٹس. 2017 -
وائٹ شراب فلور ڈی کارم الباریانو۔
ایک واحد تفصیل کے ساتھ۔, کارمز فرور۔ یہ انتہائی غیر معمولی الباریونس میں سے ایک ہے۔. آپ کا خالق۔, ایلادیو پنیرو۔, وہ یہ شراب صرف ونٹیجز میں بناتا ہے جسے وہ سمجھتا ہے۔. یہ ایک گھنی اور جاندار شراب ہے۔, پھل اور الکحل کے اچھے توازن کے ساتھ۔, گلیسرک اور بہت سی باریکیوں کے ساتھ۔. یہ سب ایک عظیم تازگی اور معدنیات کی طرف سے حمایت کی. ان کی انگوروں کی اوسط عمر اس سے زیادہ ہے۔ 25 سال, بایوڈینامکس میں پانچ سے زیادہ منتقلی کی قیادت۔. کی بیرونی تصویر۔ کارمز فرور۔ یہ اس کے مواد کی طرح محتاط ہے۔, مندرجہ ذیل پہلوؤں کو اجاگر کرنا: • تھرمو حساس لیبل, یہ کھپت کے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کو جاننے کی اجازت دیتا ہے۔. • ہرمیٹک گلاس سٹپر۔, ریاستہائے متحدہ میں اور رائن پر تجربہ کیا گیا۔, جو دستی بے پردگی کی اجازت دیتا ہے۔. یہ نظام شراب کے ارتقاء کی حمایت کرتا ہے۔, آکسیکرن کو روکتا ہے اور الباریانو کے پھولوں اور پھلوں کے سپیکٹرم کو برقرار رکھتا ہے۔, کارک کے نقائص سے بچنا اور TCA یا anisoles کے ذریعے آلودگی سے بچنا۔. the بوتل کا ڈیزائن جو اعلی معیار کے شیشے میں جدید امفورا کی نمائندگی کرتا ہے۔. con شبیہ نگاری, لوگو اور بوتل Eladio Piñeiro کی طرف سے ڈیزائن کیا گیا اور مصور Jaime Asensi نے بنایا۔. ایوارڈ 93 پین گائیڈ پوائنٹس۔ -
آموڈو سفید شراب
اموڈیو الباریانو ایک انوکھی سست ابالنے والی شراب ہے جس کے بعد کی عمر اس کی خود سے ہوتی ہے, پچھلے ونٹیج والے اور بعد کے ساتھ. یہ خاص طور پر یہ خاصیت ہے جو اسے اپنی ایک لمبی زندگی میں ایک منفرد کردار اور باریک بینی سے بھرے بوتل میں ارتقا دیتی ہے۔. کی طرف سے پیش کردہ گارنٹی کے تحت اصل Baixas اصل کا عہدہ, اس کی داھ کی باریوں اموڈیو الباریانو وہ مراعات یافتہ علاقوں میں سالنی ویلی کی متنوع تصنیف اور ربیرا ڈیل الولا میں تقسیم کیے گئے ہیں. سال کی فصل کی ونٹیج 2015 ستمبر کے آخری ہفتے اور اکتوبر کے پہلے ہفتے کے دوران واقع ہوا ہے, ہر ایک پلاٹ میں سبز رنگ کی کٹائی اور اس کے نتیجے میں جتنے بنچ اپنے موسم میں پہنچ رہے تھے اس کا انتخاب کررہے ہیں. وائنری اور اس کے نتیجے میں ملاحظہ کرنے والے گروپوں کے انتخاب کے بعد - ایک عمل جس میں آٹھ سے دس گھنٹے لگتے ہیں - جلد کے ساتھ, اس کا ابال بے ساختہ ہے اور یہ اپنے دیسی خمیر کے ساتھ کم درجہ حرارت پر اور بہت لمبے عرصے تک ہوتا ہے. اس کی عمر ٹھیک تھی, بارہ مہینوں تک سٹینلیس ٹینک میں ماہانہ بیٹنج کا مظاہرہ کرنا, جس میں پچھلے ونٹیج کے پیسوں کے ساتھ تین ماہ کا اضافہ کیا گیا تھا (2014) اور تین پیٹھ والے کے ساتھ (2016). پھر, کیوبا میں مزید پانچ ماہ تک پختہ ہوا, اور دسمبر میں ایلادیو پیینیرو کے نقش نگاری اور ڈیزائن کے تحت بوتل دی گئی تھی 2017. اس کی تجارتی کاری کا آغاز مارچ میں ہی ہو رہا ہے 2018. پائن اس کی وضاحت کرتا ہے اموڈیو الباریانو اس کے تہھانے میں فریور ڈی کارمے, وہ جگہ جس میں اس کی الکحل ریرا ڈی اروسہ کے اثر و رسوخ کے مختلف علاقوں سے ٹیررس کی غیر معمولی شرائط حاصل کرتی ہے. یہ ہے 100% الباریانو فلم سے بچاؤ آپ کے کسی بھی پروگرام کو ایک خاص اور شدید ٹچ دے گا. جیسا کہ گالیشین کی سرزمین کی عام ہے, کا ایک گلاس اموڈیو الباریانو تازہ سمندری غذا کی کسی بھی ٹرے کے ساتھ بالکل جوڑیں گے جو کرافش کو پورا کرے گا, کستوری یا نیوراکس, دوسرے اختیارات کے علاوہ. میثاق جمہوریت کی طرح مچھلی بھی, ٹونا یا ٹربوٹ ایک عمدہ خیال ہوگا, اگرچہ ان لوگوں کے لئے جو اسے گوشت کی مصنوعات کے ساتھ جوڑنا پسند کرتے ہیں, اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ اسے مرغی کے ساتھ بنایا جائے. اسی طرح, بکری کے دودھ سے بنی ہلکی پنیر پر مشتمل پکوان کے ساتھ جوڑا بنایا جائے گا, کریمی رسوٹوس کے ساتھ یا سشی کے ٹکڑوں کے ساتھ, ان لوگوں کے لئے جو جاپانی کھانے کو باقاعدہ رکھتے ہیں.
