دیکھ بھال کے تحت ویب
احکامات قبول نہیں کیے جاتے ہیں۔
تکلیف کے لئے معذرت

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

Carnes a la parrilla, venado, ٹھیک پنیر, jamón ibérico.

فلٹرز:

قیمت کے مطابق فلٹر کریں

  • اسکالا ڈی گارناٹکسا ریڈ وائن
    انگور کے باغ چھتوں پر اور عام میں لگائے گئے ہیں۔ "کوسٹرز" کے درمیان عمر کے ساتھ Priorat سلیٹ 15 Y 25 سے لے کر اونچائی پر واقع سال 500 جب تک 800 سطح سمندر سے میٹر.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    Garnatxa de Scala Dei کی تفصیل چھوٹے کھلے ٹینکوں میں کی جاتی ہے۔, یکساں طور پر پکے ہوئے انگوروں کو گروپ کرکے. ایک بار جب ابال ختم ہوجاتا ہے اور چکھنے کے بعد، دبانے کا لمحہ طے ہوتا ہے۔. ایک بار بنا ہوا, شراب باقی ہے 6 a 8 سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں بوتل بھرنے تک مہینوں.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    یہ سرخ شراب بنیادی طور پر درج ذیل انگور کے باغوں سے پرورش پاتی ہے۔: میسیٹ, رک جاؤ, بند, Escorial اور Forsans, D.O.Q کے. پرائمری. خاص طور پر, ہم اعلی تیزابیت والے انگور تلاش کرتے ہیں۔, زیادہ پکنے کے بغیر تازہ پھلوں کا ارتکاز اور ایک زندہ لیکن پکا ہوا ٹینن. یہ گارناچا پر مبنی شراب ہے۔. یہ شراب بنیادی طور پر تین چیزوں کا پیچھا کرتی ہے۔: تازگی, پھل اور سادگی.

  • اسکالا ڈی ہیریٹج ریڈ وائن
    Hertge Cariñena سے ایک monovarietal ہے جو اس کے ساتھ ٹوٹ جاتا ہے۔ "اصول" Cellers Scala Dei کی طرف سے اب تک کے بعد, جہاں گارناچا ہمیشہ سے پہچان رہا ہے۔. یہ ہے, پھر, ایک حد سے تجاوز کرنے والی شرط, a "بدعت" اور viticulture ances کو خراج تحسینعلاقے کے ٹرال. ارد گرد کا یہ محدود ایڈیشن 3.000 سے زیادہ کی انگوروں کے انگوروں کے ساتھ بوتلوں کو ایک فنکارانہ انداز میں بیان کیا گیا ہے۔ 80 تین سال کی عمر "کاسٹرز" بہت سے مختلف: سیرا کی طرف, Ase y La Font کے حصص, اس طرح ایمانداری سے علاقے کی مخصوصیت اور منفرد کردار کی عکاسی کرتا ہے۔.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    وائن میکنگ اسی طرح کی ہے جو ہم Cellers Scala Dei میں تاریخی انگور کے باغوں سے اپنے Garnachas کے ساتھ کرتے ہیں۔. بنیادی طور پر یہ خیال مداخلت نہیں کرنا ہے کہ شراب جو کچھ دکھاتی ہے وہ اس ٹیروئیر کی خاصیت ہے جو Priorat سلیٹ وائن کو نشان زد کرتی ہے۔. تاکہ, ابال کھلی سیمنٹ کے ٹینکوں میں ہوا, روزانہ چکھنے کے لحاظ سے باری باری پنچ ڈاؤن اور پمپ اوور. a کے ساتھ خمیر شدہ 30% خروںچ کے, جو تینوں میں سے ایک سے مطابقت رکھتا ہے۔ "کاسٹرز", جہاں ہم پختہ تنے کے ساتھ فصل کاٹ سکتے ہیں۔. وہ تھا۔ 22 کھالوں کے ساتھ رابطے میں دن ویٹنگ سے دبانے تک. ابال دیسی خمیر کے ساتھ ہوتا ہے۔.