بلبلے
-
شیمپین پیریئر جوئٹ بیلے ایپوک وائٹ
ایک غیر معمولی کردار اور اس پھولوں کے انداز کے مطابق کے درمیان ایک بہترین ہم آہنگی, اسٹائلائزڈ اور ہیرا کٹ جو میسن پیریر-جویت ہمیشہ فخر کرتا ہے. ایک غیر معمولی بوتل جس میں ڈیزائن کیا گیا ہے 1902 بذریعہ یمیل گیلé, آرٹ نووو تحریک کے مشہور تخلیق کاروں میں سے ایک. جاپانی anemones کی سرپل, میسن پیریر جوت کے پھولوں کے انداز کی نمائندگی اور فطرت سے حقیقی خراج عقیدت کے ذریعہ. بیلے سپو اور اس کے نمایاں anemones وقت کے ساتھ ساتھ اپنی شان برقرار رکھتے ہیں, اس طرح ایوان اور آرٹ نووو کے مابین رابطے کی مستقل تجدید کو اجاگر کرنا. میسن کے فنکارانہ انداز کے مطابق, شیف ڈی گفاوں نے فن کے منفرد کام کے طور پر ہر بیل-پوک ونٹیج کی وسعت کی نگرانی کی, گران کرو کی داھ کی باریوں سے پہلی کووی کے ساتھ بنایا گیا (100%) اور جمع 30 ایک ہی جھٹکے میں الکحل ان کی ساری خوبصورتی اور خوبصورتی کی ضمانت ہے. الکحل کو ایک ایک کرکے منتخب کیا جاتا ہے اور خاص طور پر اور ہم آہنگی کے ساتھ ہر ایک اور ان کی باریکی کو محفوظ رکھنے کے لئے مل جاتا ہے۔. زیر انتظام تہہ خانوں میں ایک کنٹرول درجہ حرارت پر کم سے کم پانچ سال تک بوتل میں دوسرا خمیر ہونا. بیلے کو خوبصورت بنانا خوبصورتی اور نزاکت کے ساتھ ایک سے زیادہ خوشبو کی عکاسی کرتا ہے. -
شیمپین پیریئر Jouët بلانک
ہیرو ڈیس کیمپس, پیرپیر - جوت کے سیلپر ماسٹر, ذاتی طور پر چارڈنوے کا انتخاب کریں جس کے ساتھ یہ غیر معمولی گروہ بنایا گیا ہے, خطے میں بہترین کروس سے چارڈونیز کے انتخاب اور ملاوٹ کے ذریعہ میسن کی اہم روح اور اس کے دو صدیوں کے تجربے کو اس علامت انگور کی مختلف اقسام کی نمائش کرنا۔. ہریو ڈیسچیمپس نے ریزرو الکحل کو بھی چھو لیا ہے, کم خوراک کے ساتھ, تازگی سے بھری شراب تیار کرنا, ہلکا پھلکا اور جیورنبل. پیریر-جوت سیلوریوں کے ہم آہنگی میں تین سال آرام کے بعد, شراب روشنی کو دیکھنے کے لئے تیار ہے. ڈوزنگ: 8 جی / ایل. تک a 15 % ریزرو الکحل کی (دو یا تین سال کی عمر میں شراب) جوڑا لگانا Como aperitif, پیریئر - جوئٹ بلینک ڈی بلینکس کی پاکیزگی محض بے مثال ہے. کیویار کے ساتھ جب یہ بھی ایک دلچسپ خوشی ہو سکتی ہے., اسکیلپس یا لابسٹر. -
شیمپین پیریئر جوئٹ بلسن روسé
آرمز کی گلاب کوٹ اس مجموعہ میں سب سے زیادہ خوبصورت کیوئ. rier پیریئر - جوئٹ بلسن روسé میسن کے ذخیرے کی معدے کی شراب ہے, کے ساتھ ناقابل شناخت مجلس جو اسے سخاوت اور خودمختاری فراہم کرتی ہے۔ " ہیرو ڈیس کیمپس, تہھانے ماسٹر. شیف ڈی گفاوں نے ایک نفیس شیمپین بنانے کی خواہش کے ساتھ اس گروہ میں وسعت اور ڈھانچے کی تلاش کی ہے جو ایک خاص تازگی کو برقرار رکھتی ہے. ایک ایسا جوڑا جس میں پیریر-جوت کی خصوصیات والی اس انداز کی خوبصورتی نکالنے کے لئے ایک سچے مالک کی درستگی کی ضرورت ہوتی ہے۔. کروس کا انتخاب احتیاط سے فصل کے مطابق ڈھال لیا گیا ہے. کے درمیان شامل ہونا a 12 اور ایک 15% ریزرو الکحل پیریر جوت طرز اور سال کے موسم کے اثرات کو متوازن کرنے کے لئے ضروری مستقل مزاجی فراہم کرتی ہے. ایل ایل پیریئرجوئٹ گرینڈ برٹ کے ماڈل پر بنایا گیا ہے, جس کا مرکب چارڈنوے کی شدت کا مرکزی کردار ہے, پیریئر - جوت بلیسن روس کو سرخ شرابوں کے اضافے سے بہت تقویت ملی ہے. چارڈنوے کی خوبصورتی اور خوبصورتی (25%) پنوٹ نائیر کے ڈھانچے میں گھل مل جاتا ہے (50%, شامل شدہ سرخ سمیت) اور پنوٹ میونیر کا نتیجہ خیز ہے (25%), انگور کی مختلف قسمیں جن میں پیریر جوت نے ایک خاص مہارت حاصل کی ہے. جوڑا لگانا پیریئر-جوئٹ بلسن روس کی رضاکارانہ تازگی سالمن کے ساتھ مزیدار ہے, سنیپر o سشی, جبکہ اس کی بے خوبی سرخ بیر کے ساتھ بطخ یا بھیڑ کے چھاتی کے ساتھ بالکل فٹ بیٹھتی ہے, مثال کے طور پر-. اس کو میٹھے کے ساتھ جوڑا بھی بنایا جاسکتا ہے جو سفید پھلوں کو سفید چاکلیٹ اور ونیلا کے ذائقہ کے ساتھ جوڑتا ہے. تمغے شیمپین روزé کیٹیگری میں گولڈ میڈل۔ گلبرٹ ای ٹی گیلارڈ, 2016 شیمپین کیٹیگری میں طلائی تمغہ۔ بین الاقوامی شراب چیلینج, 2016 -
شیمپین پیریئر Jouët گرینڈ بروٹ میگنم
گرانٹ برٹ پیریر جوت طرز کا قدرتی وارث. "پیریر جوئٹ گرینڈ بروٹ کیوائس ، میسن کے انداز کا بہترین تعارف ہے۔" ہیرو ڈیس کیمپس , تہھانے ماسٹر. پچاس مختلف کروس جمع, پیریر - جوئٹ گرینڈ بروٹ میسن کی شراب سازی کی روایت کے معیار اور تنوع کا صحیح عکاس ہے. اس مجلس میں پیر the جوت طرز کی مستقل مزاجی اور سال کے موسم کے اثرات کے مابین توازن پایا جاتا ہے۔. کے درمیان شامل کرنے کے ساتھ a 12 اور ایک 20% ریزرو الکحل کی, پیریر-جویت گرینڈ بروٹ کیوی چارڈونے کی خوبصورتی اور خوبصورتی کا غلبہ ہے (20%) کوٹ ڈیس بلینکس کے بہترین داھ کی باریوں سے. اس کے ڈھانچے کی نزاکت پنوٹ نائر سے آتی ہے (40%) بنیادی طور پر مونٹاگین ڈی ریمس اور ویلے ڈی لا مارن میں کاٹا جاتا ہے, اگرچہ اس خطے میں بہترین کروس میں بھی Aube, بطور لیس رائسس. پنوٹ میونیر (40%) ویلے ڈی لا مارن میں ہم آہنگی لاتی ہے, پھل کا کردار اور شراب کے لئے گول. جوڑا لگانا پیریر - جوت گرینڈ برٹ کے جوڑے بالکل مچھلی کے کارپیکسیو یا سفید گوشت جیسے برتن کے ساتھ ہیں. اس کی خوش مزاج جیونت پوری طرح سے کرنسی سبزیوں اور ٹوفو کے ذریعہ موزوں ہے. تمغے شیمپین بروٹ کے زمرے میں گولڈ میڈل۔ گلبرٹ ای ٹی گیلارڈ, 2016 -
شیمپین پیریئر Jouët گرینڈ بروٹ 3/8
گرانٹ برٹ پیریر جوت طرز کا قدرتی وارث. "پیریر جوئٹ گرینڈ بروٹ کیوائس ، میسن کے انداز کا بہترین تعارف ہے۔" ہیرو ڈیس کیمپس , تہھانے ماسٹر. پچاس مختلف کروس جمع, پیریر - جوئٹ گرینڈ بروٹ میسن کی شراب سازی کی روایت کے معیار اور تنوع کا صحیح عکاس ہے. اس مجلس میں پیر the جوت طرز کی مستقل مزاجی اور سال کے موسم کے اثرات کے مابین توازن پایا جاتا ہے۔. کے درمیان شامل کرنے کے ساتھ a 12 اور ایک 20% ریزرو الکحل کی, پیریر-جویت گرینڈ بروٹ کیوی چارڈونے کی خوبصورتی اور خوبصورتی کا غلبہ ہے (20%) کوٹ ڈیس بلینکس کے بہترین داھ کی باریوں سے. اس کے ڈھانچے کی نزاکت پنوٹ نائر سے آتی ہے (40%) بنیادی طور پر مونٹاگین ڈی ریمس اور ویلے ڈی لا مارن میں کاٹا جاتا ہے, اگرچہ اس خطے میں بہترین کروس میں بھی Aube, بطور لیس رائسس. پنوٹ میونیر (40%) ویلے ڈی لا مارن میں ہم آہنگی لاتی ہے, پھل کا کردار اور شراب کے لئے گول. جوڑا لگانا پیریر - جوت گرینڈ برٹ کے جوڑے بالکل مچھلی کے کارپیکسیو یا سفید گوشت جیسے برتن کے ساتھ ہیں. اس کی خوش مزاج جیونت پوری طرح سے کرنسی سبزیوں اور ٹوفو کے ذریعہ موزوں ہے. تمغے شیمپین بروٹ کے زمرے میں گولڈ میڈل۔ گلبرٹ ای ٹی گیلارڈ, 2016 -
شیمپین پیریئر Jouët گرینڈ بروٹ
گرانٹ برٹ پیریر جوت طرز کا قدرتی وارث. "پیریر جوئٹ گرینڈ بروٹ کیوائس ، میسن کے انداز کا بہترین تعارف ہے۔" ہیرو ڈیس کیمپس , تہھانے ماسٹر. پچاس مختلف کروس جمع, پیریر - جوئٹ گرینڈ بروٹ میسن کی شراب سازی کی روایت کے معیار اور تنوع کا صحیح عکاس ہے. اس مجلس میں پیر the جوت طرز کی مستقل مزاجی اور سال کے موسم کے اثرات کے مابین توازن پایا جاتا ہے۔. کے درمیان شامل کرنے کے ساتھ a 12 اور ایک 20% ریزرو الکحل کی, پیریر-جویت گرینڈ بروٹ کیوی چارڈونے کی خوبصورتی اور خوبصورتی کا غلبہ ہے (20%) کوٹ ڈیس بلینکس کے بہترین داھ کی باریوں سے. اس کے ڈھانچے کی نزاکت پنوٹ نائر سے آتی ہے (40%) بنیادی طور پر مونٹاگین ڈی ریمس اور ویلے ڈی لا مارن میں کاٹا جاتا ہے, اگرچہ اس خطے میں بہترین کروس میں بھی Aube, بطور لیس رائسس. پنوٹ میونیر (40%) ویلے ڈی لا مارن میں ہم آہنگی لاتی ہے, پھل کا کردار اور شراب کے لئے گول. جوڑا لگانا پیریر - جوت گرینڈ برٹ کے جوڑے بالکل مچھلی کے کارپیکسیو یا سفید گوشت جیسے برتن کے ساتھ ہیں. اس کی خوش مزاج جیونت پوری طرح سے کرنسی سبزیوں اور ٹوفو کے ذریعہ موزوں ہے. تمغے شیمپین بروٹ کے زمرے میں گولڈ میڈل۔ گلبرٹ ای ٹی گیلارڈ, 2016 -
شیمپین لارینٹ پیریئر -لا کویو روسé
La Cuvée Rosé میں تخلیق کیا گیا تھا 1968 لارنٹ پیریئر کے ہاؤس کی بصیرت اور جانکاری سے. اس کی تیاری کے ہر مرحلے پر کامل, Cuvée Rosé مستقل مزاجی اور اعلی معیار کے لئے مشہور ہے. یہ اس کے پکے ہوئے سرخ پھلوں کی خوشبو سے خصوصیات ہے, اعلی شدت اور عظیم تازگی. اختلاط اور شراب نوشی انگور کی قسم: پنوٹ نوری 100% کروس: 10 مختلف کروس بنیادی طور پر مونٹاگین ڈی ریمس کے جنوبی اور شمالی علاقوں میں واقع ہیں, مشہور کوٹ ڈی بوزی سمیت, خاص طور پر بہترین امبونئے کروس سے, بوزی, لوووس اور ٹورس-سور-مارنے . احتیاط سے منتخب پلاٹوں سے انگور جمع کرنے سے پہلے ترتیب اور چھین لیا جاتا ہے. بدسلوکی, جو فصل پر منحصر ہے 48h سے 72h تک جاری رہتا ہے, رنگ نکالنے اور پنوٹ نائئر کی خوشبو سے بھرپور دولت کی نشوونما میں مدد کرتا ہے. خستہ: 5 کم سے کم سال. کیوی روس کی بوتل لارنٹ پیریئر, اس کی ادار اور منحنی خطوط کے ساتھ, انوکھا ہے: خوش طبعی کی دعوت. جب برنارڈ ڈی نانانکورٹ نے کووی روزی لارینٹ پیریئر کو اندر لانچ کیا 1968, اس خاص کوڑے کو بڑھانے کے لئے اپنی تخلیق کو ایک مخصوص مخصوص بوتل میں پیش کرنے کا فیصلہ کیا. انہوں نے شاہ ہینری چہارم کے زمانے میں بنی بجائے موٹی بوتلوں میں اپنا الہام پایا, مونوگرام شیلڈ کو شامل کرنا "ایل پی" مہر کے سائز کا. پیکیجنگ, جو اس وقت بہت جدید لگتا تھا, آہستہ آہستہ سے تیار کیا گیا ہے 1968. اس دن میں, کویو روزے لارینٹ پیریئر کو انتہائی خوبصورت پریزنٹیشن کیس میں فروخت کیا جاتا ہے جس میں شراب کا نازک رنگ اور اس کے پنوٹ نائور انگور کی یاد آتی ہے۔. یہ ایک بہت سراہا تحفہ ہے اور پوری دنیا میں اس کی مانگ بہت زیادہ ہے. جوڑا لگانا اس کی خوشبو دار گہرائی میرینیٹڈ کچی مچھلیوں کے ساتھ جوڑنا مثالی بناتی ہے, انکوائری جھینگا, غیر ملکی آمدورفت, پیرما ہام اور سرخ پھلوں کے میٹھے. سب سے جرaringت مند یہ ایشین یا ہندوستانی کھانوں کے ساتھ آزمائے گا. -
شیمپین پومری کووی لوئس برٹ نیچر
La کیو لوئس اس کا نام شیمپین کی ایک عظیم خاتون کے نام ہے۔, میڈم پومری, ایک بہادر عورت, کاروباری, جس نے اپنے شوہر کی موت کے بعد کاروبار کی باگ ڈور سنبھال کر شیمپینز کی تفصیل میں ایک مکمل انداز کو نشان زد کیا. چونکہ 1979, یہ وقار cuvée, بہترین پلاٹوں سے انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے۔, اپنے انداز کو بڑی پاکیزگی برقرار رکھا ہے۔, خوبصورتی, مطالبہ اور سختی.انگورAvize اور Cramant Grand Cru سے Chardonnay انگور. Ay Grand Cru سے Pinot Noir ونٹیجشراب تیار کرنااسٹیل ٹینکوں میں الکحل اور میلولاکٹک ابال, شیمپینوائز طریقہ کے مطابق بوتل میں بہترین وٹ اور دوسرا ابال کا انتخاب.خستہڈسگورنگ سے پہلے بوتل میں چھ سے آٹھ سال کے درمیان. -
شیمپین پومری برٹ رائل
پومری برٹ رائل یہ جیونت ہے, چھوٹے چھوٹے سرخ پھلوں کے ساتھ مل کر سفید پھلوں کی خوشبو. شیمپین کا ایک مرکب جو چارڈنوئے انگور پر زور دیتا ہے, سے 40 کوٹ ڈیس بلینکس اور مونٹاگین ڈی ریمس علاقوں سے منتخب دیہات, cاقوام متحدہ کی آب و ہوا مختلف قسم کی روایت اور نزاکت کا باعث ہے. تفصیل (شراب تیار کرنا) ابتدائی خمیر کو کم درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے (16 .C). خاص طور پر پر ایک تہھانے میں froming سست 30 میٹر گہری اور بہت کم درجہ حرارت پر (10 .C) ٹھیک اور خوبصورت بلبلوں کی تشکیل کی اجازت دینے کے لئے. پومری انداز کے مطابق, شراب مختلف کلیوں اور پیچیدہ منتقلی سے گذرتی ہے تاکہ شراب کو شراب سے الگ کریں. ڈوزنگ شراب, صرف گرینڈس کروس کی سفید شرابوں سے بنا ہے, مختلف شرابوں کی تمام خصوصیات کو شامل کرتا ہے جو اس شیمپین کا مرکب بناتے ہیں.جوڑا بناناپومری برٹ رائل دن یا رات کے کسی بھی وقت لطف اٹھایا جاسکتا ہے. -
شیمپین پومری برٹ رائل روسé
پومری برٹ رائل روزTh تھریری گیسکو کے ذریعہ تیار کردہ پومری اسٹائل کی پیروی کرتا ہے. باریک پھل, یہ گلéس شیمپین ایک میٹیر نوٹ سے ممتاز ہے, زندہ رہتے ہوئے, ڈاؤن لوڈ ، اتارنا اور بہت ٹھیک ٹھیک. تفصیل (شراب تیار کرنا) پنسوٹ نائور اور بوزی گرینڈ کرو کے مرکب سے گلé. اس کا رنگ ایک پنوٹ نائور انگور سے آتا ہے جس کی کھالوں پر ہلکے سے تصدیق کی جاتی ہے, خاص طور پر انگور کے باغوں میں اس کی پختگی کے ل chosen منتخب کیا جاتا ہے. یہ شیمپین پومری بروٹ رائل روزé کی مخصوص خصوصیات کی نشوونما کے لئے تین سال تک تہھانے میں ٹکی ہوئی ہے۔.جوڑا بنانااپریٹف میں غیر معمولی خوشی, پومری بروٹ رائل روسé سفید گوشت اور کرسٹیشینس کے ساتھ بہترین ہے, اس کے ساتھ ساتھ سرخ پھل کے ساتھ میٹھی بھی. -
Cava Codorníu – عظیم بٹیر Chardonnay ریزرو
عظیم بٹیر Chardonnay ریزرو واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔, واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔, ہمارے سب سے قدیم انگور کے باغات سے چارڈونے انگور کا بہترین اظہار. اس Brut Nature cava میں پھلوں کے نوٹ نمایاں ہیں۔. اس کی شاندار ساخت اس کی ہے اس کی بنیاد الکحل کے حصے کے بلوط کے ساتھ رابطے میں ابال میں اور اس سے زیادہ عمر کے دوران 15 مہینے. تفصیل (شراب تیار کرنا) ہم اس قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔. انگوروں کو نکالنے اور دبانے کے بعد، ہم ضروری مقدار حاصل کرتے ہیں جو درجہ حرارت پر ابالتے ہیں۔ 15-17 ° C کے دوران 12-15 دن. چارڈونے کے ایک حصے کو بلوط کے ساتھ رابطے میں ابالنا چاہئے۔, نئے شیڈ حاصل کرنا. زیادہ ساخت اور پیچیدگی. ابال ختم ہونے کے بعد, ہو گیا ہے کاٹنے اور نتیجے میں شراب کو مہم شراب کے ساتھ بوتل میں بند کیا جاتا ہے۔, جو اس کی برٹ نیچر کی خوراک کا تعین کرتا ہے۔. بوتلیں دوسرے ابال کو انجام دیتی ہیں جس کے بعد کم از کم عمر کی مدت ہوتی ہے۔ 15 ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں مہینوں (15-17 . C). ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. وائن یارڈ (اہمیت) پیداوار میں استعمال ہونے والے Chardonnay انگور Costers del Segre سے آتے ہیں۔, نشان زد براعظمی آب و ہوا زون, دن اور رات کے درمیان وسیع درجہ حرارت کے فرق کے ساتھ اور ناقص اور اتلی مٹی کے ساتھ, جو انگور کے باغ کی ضرورت سے زیادہ جوش سے بچتے ہیں اور زبردست ارتکاز فراہم کرتے ہیں۔, جسم اور کاوا میں پکے ہوئے پھلوں کی خوشبو کی زیادہ شدت. کاشت کاری کے نظام مربوط پیداوار کے معیار پر عمل پیرا ہوتے ہیں اور خاص طور پر چمکتی ہوئی شراب کی تیاری کے مطابق ڈھال جاتے ہیں۔. کٹائی اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, تاکہ انگوروں کو ہر ممکن حد تک تازہ رکھا جا سکے اور ان کی شدید خوشبو کو محفوظ رکھا جا سکے۔.جوڑا بناناGran Codorníu Chardonnay Reserva پورے کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک مثالی کاوا ہے کیونکہ اس کی پیچیدگی انتہائی ورسٹائل ڈشز کو بڑھاتی ہے۔: risotto, شیلفش, سمندری اور پہاڑی پکوان, بطخ magret, upholstery, تمباکو نوشی اور مضبوط مصالحہ جات.انعامات (ونٹیج کے مطابق) -
Cava Codorníu – واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔
واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔ واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔, واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔. واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔. واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔ واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔. جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔. جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, خوبصورت, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔. تفصیل (شراب تیار کرنا) جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔. جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔ 3 O 4 گھنٹے. جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔ 15 جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔. جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔, جو اس قسم اور اس ونٹیج کی منفرد باریکیوں کو بڑھاتا ہے۔. بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔ (15-17.C). بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔, بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. کل, شراب ایک کم از کم گزر جائے گا 12 تہھانے میں مہینے. وائن یارڈ (اہمیت) بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. کاوا. بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔ (زیادہ سے زیادہ 25 سال) بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔, بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔, بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔, بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔, بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. کاشت کاری کے نظام مربوط پیداوار کے معیار پر عمل پیرا ہوتے ہیں اور خاص طور پر چمکتی ہوئی شراب کی تیاری کے مطابق ڈھال جاتے ہیں۔. Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔.جوڑا بنانا Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔. Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔ (Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔) Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔.انعامات (Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔) -
Cava Codorníu – Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔
Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔ Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔. Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, Xarello اور Parellada. Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, Pinot Noir انگور کی فصل اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔.
تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج. تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج: تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج. تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج, تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج. تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج, تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج.
-
Cava Codorníu – انا ڈی کوڈورنیو بلینک ڈی بلینکس ریزروا۔
گندا کاوا ۔ انا ڈی کوڈورنیو بلینک ڈی بلینکس ریزروا۔ یہ منتخب معدے کے لیے ایک منفرد ایڈیشن ہے۔. زندہ دلی, اینا کے چارڈونے کاواس کی تازگی اور پھلداری ریزرو کاوا کی عمر بڑھنے سے بھرپور ہوتی ہے, صرف اتنا کہنا ہے, سے زیادہ 15 مہینہs, جو اسے ہمارے معدے کے لیے بہترین کمپنی بناتا ہے۔. -
Cava Codorníu – انا ڈی کوڈورنíو روسé
انا ڈی کوڈورنíو روسé: اس کیوا وحشی کے لئے اس کی خالص ترین شکل میں نسواں اور فحاشی سب سے موزوں تعریف ہے. اس روزا کیوا میں انا کے تمام جوہر کا اظہار کیا گیا ہے: ایک ایسی صنفیت جو اس کے مخصوص ڈیزائن سے لے کر اس کی شراب سازی تک جاتی ہے, کہ اوٹورگایک تازگی, شخصیت اور خوشبو کی شدت جو ہر گلاس کو ایک بہترین موقع بناتی ہے. تفصیل (شراب تیار کرنا) انا ڈی کوڈورنیو روسé کے لئے انگور کی کٹائی رات کو ہوئی, سب سے کم درجہ حرارت اور جلدی سے فائدہ اٹھاتے ہوئے, متغیر خوشبو کو برقرار رکھنے اور ناپسندیدہ آکسیکرن سے بچنے کے ل.. وائنری پر پہنچنا, فوری دباؤ بعد میں کیا جاتا ہے, 24-48h کے دوران کم درجہ حرارت پر قدرتی وضاحت کریں. ہدف کے رنگ کی بنیاد پر ، شراب بنانے والا فیصلہ کرتا ہے کہ اس کاوا پر پھول کی کس فیصد کو جانا چاہئے, وہ جو زیادہ نازک اور نازک ہے لیکن بیک وقت, زیادہ خوبصورت, تازہ اور خوشبودار. ایک بار وارٹ صاف ہو گیا ہے, اس کے مابین ایک ٹھنڈے نظام کے ساتھ سٹینلیس سٹیل کے ٹینک میں منتقل کیا جاتا ہے تاکہ اس کے درمیان کنٹرول شدہ خمیر ہوسکے 16-18 .C. الکحل ابال کے بعد, شراب کو ٹینکوں میں رکھا جاتا ہے, اس کے آکسیکرن سے گریز کرنا, بوتلنگ تک. وائن یارڈ (اہمیت) انا ڈی کوڈورنیو روسé کاوا کی تیاری میں استعمال ہونے والے پنوٹ نائور اور چارڈنائے انگور, وہ لیلیڈا میں واقع اپنے داھ کی باریوں سے آئے ہیں, D.O کی انتہائی براعظم آب و ہوا والا خطہ. کاوا. یہ مقام زیادہ سے زیادہ حراستی کے حامی ہے, کم تیزابیت, انگور میں زیادہ جسم اور زیادہ خوشبو دار شدت. کاشت کاری کے نظام مربوط پیداوار کے معیار پر عمل پیرا ہوتے ہیں اور خاص طور پر چمکتی ہوئی شراب کی تیاری کے مطابق ڈھال جاتے ہیں۔. ان انگور کی فصل اگست کے وسط کے آس پاس ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, تاکہ انگور کو ہر ممکن حد تک تازہ رکھیں اور اس طرح ان کی پوری خوشبو برقرار رہے اور آکسیکرن عمل یا اچانک خمیر سے بچا جاسکے.جوڑا بناناگیسٹرونومک کاوا پار ایکسلینس, انا ڈی کوڈورنí روزé جوڑے بالکل بڑی تعداد میں پکوان کے ساتھ. نیلی مچھلی پر مشتمل پکوان کا کامل اضافی (ٹونا, سالمن یا سارڈائنز), چاول اور پاستا. پھلکا سلاد کے ساتھ جوڑا بنانے کے لئے بھی مثالی, سبزیاں, گہرے گوشت والے پرندوں جیسے بٹیر یا تلہیل کے ساتھ. شیشے کے ذریعہ ہر قسم کے تاپس کے ساتھ لطف اٹھانا یہ ایک سفاکانہ روزا کاوا مثالی ہے.93 پنٹوس حتمی شراب چیلنج (امریکا) 2017سونے کا تمغہ چکھنے.کام (جیرالڈ او کینارڈ) - 2016چاندی کا تمغہ برلن وائن ٹرافی - 2013چاندی کا تمغہ برسلز ورلڈ مقابلہ - 2012چاندی کا تمغہ برسلز ورلڈ مقابلہ - 2009چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2014چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2013چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2011چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب چیلنج - 2014کلاس میں سب سے بہترین بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2011 -
Cava Codorníu – انا ڈی کوڈورنیو بلینک ڈی نوئرس
انا رات کو زیادہ سے زیادہ نفاست اور خوبصورتی کے ساتھ حیران کرنے کے لیے کپڑے پہنتی ہے۔. انا ڈی کوڈورنیو بلینک ڈی نوئرس یہ ایک اہم اور اظہار خیال کرنے والا برٹ کاوا ہے جو انا کو نئے تصوراتی کاواس کی تیاری کے علمبرداروں میں پہلی صف میں مضبوط کرتا ہے۔آئن: لاس بلانک ڈی نوئرز. ایک سفید کاوا دریافت کریں جو خصوصی طور پر سرخ Pinot Noir انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے۔, بنفشی اور سرخ پھلوں کی خوشبو کے ساتھ. اس کی تاریخ کے لیے, ہیںکاٹنے اور اس کی استعداد, انا Codorníu کی سب سے علامتی کاوا بن گئی ہے۔. تفصیل (شراب تیار کرنا) Anna de Codorníu Blanc de Noirs کے لیے ہم فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, ہم انگور کے تنوں کو ختم کرتے ہیں اور انہیں آہستہ سے دباتے ہیں۔. سرخ انگور ہونا, کھالیں تھوڑی دیر کے لیے ضروری کے ساتھ رابطے میں رہتی ہیں۔, اور ہم اس کا صرف پہلا حصہ کاوا برٹ اینا بلینک ڈی نوئرز کی بنیادی شراب کے لیے استعمال کرتے ہیں۔. یہ بیس الکحل شروع میں نرم گلابی ٹونز دکھاتے ہیں۔, جو کہ پورے ابال میں پھیل جاتی ہے جب تک کہ سفید قسموں کے مقابلے میں زیادہ شدید رنگ کے ساتھ کاوا نہ بن جائے۔. ایک بار جب ابال ختم ہوجائے اور شراب مستحکم ہوجائے, ٹائریج شراب شامل کریں. بوتلیں زیر زمین تہہ خانوں میں جاتی ہیں۔ (کے مستقل درجہ حرارت پر 15 .C) جہاں دوسرا خمیر ہوتا ہے اس کے بعد خمیر کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. کل, شراب گزر جاتی ہے 9 گودام میں مہینے, جس کے بعد ہلچل ہوتی ہے۔ (جمع کرنے اور اس کے نتیجے میں تلچھٹ کو ہٹانے کی سہولت کے لیے بوتلوں کو صاف کرنا) اور بے ترتیبی. اس کے بعد، مہم شراب کی ایک مقدار خوراک کی جاتی ہے اور آخر میں, ہم یقینی طور پر بوتل کو کارک سٹاپ سے ڈھانپتے ہیں۔.وائن یارڈ (اہمیت)اینا ڈی کوڈورنیو بلانک ڈی نوئرز کی پیداوار میں استعمال ہونے والے انگور ڈی او کی سلیٹ مٹی پر براعظمی آب و ہوا کے انگور کے باغوں سے آتے ہیں۔. کاوا. دن اور رات کے تھرمل دوغلے بہت واضح ہیں۔; یہ زیادہ سے زیادہ حراستی کی حمایت کرتا ہے۔, انگور میں زیادہ جسم اور زیادہ شدت. کاشت کاری کے نظام مربوط پیداوار کے معیار پر عمل پیرا ہوتے ہیں اور خاص طور پر چمکتی ہوئی شراب کی تیاری کے مطابق ڈھال جاتے ہیں۔. کٹائی اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, انگوروں کو ہر ممکن حد تک تازہ رکھنے اور اس طرح ان کی مکمل خوشبو کو محفوظ رکھنے اور آکسیڈیشن کے عمل اور بے ساختہ ابال سے بچنے کے لیے. اس کی مصنوعات کے لئے, وائنری میں انگور کا داخلہ بہت محتاط ہے اور, واجب الادا, بنیادی الکحل جو کیوا انا بلینک ڈی نوئرز کے لیے بنائی جاتی ہیں شدید ہیں۔, ناک اور منہ کو صاف کریں اور اس کی کثافت اور کریمی پن کو نمایاں کریں۔.جوڑا بنانااس برٹ کاوا کے تاثراتی انداز اور بھوک ذائقہ کے لیے, اس کے ساتھ آرام دہ اور ہلکے پھلکے پکوان کے ساتھ جانا آسان ہے جس میں خام مال نمایاں ہو: پھل کے ساتھ ٹھنڈا پاستا, ابلی ہوئی یا نمکین مچھلی, ترکاریاں میں کوڈ, سبزیوں کے ساتھ چاول, کم پکا ہوا گوشت, پکا ہوا ہیم. Anna de Codorníu Blanc de Noirs پھلوں کی میٹھیوں کے لیے بھی ایک اچھی کمپنی ہے۔: ٹارٹس, جام, lichis, آم, مقدونیہ.انعاماتسونے کا تمغہ CINVE - 2012سونے کا تمغہ CINVE - 2011چاندی کا تمغہ ورلڈ شراب ایوارڈز کو کم کریں - 2014چاندی کا تمغہ دنیا سے چمکنا - 2011چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2014چاندی کا تمغہ وائن ایوارڈز - 2013 -
Cava Codorníu – Anna de Codorníu میں تم سے پیار کرتا ہوں۔
انا کی مشہور بوتل, Codorníu کا سب سے علامتی cava, پنکھڑیوں میں کپڑے پہنتے ہیں اور کہنے کا سب سے اصل طریقہ تجویز کرتے ہیں۔ "میں تم سے پیار کرتا ہوں". Anna de Codorníu T'estimo اسے دکھانے کے لیے ایک بہترین تحفہ ہے۔ "پھول” اور کے لئے ایک محفوظ خریداری وہ لوگ جو حیران کرنا چاہتے ہیں۔.تفصیل (شراب تیار کرنا)ہم انا ڈی کوڈورنیو لو میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔. انگوروں کو ڈسٹمنگ اور دبانے کے بعد ہم ضروری حاصل کرتے ہیں۔. ہم منتخب خمیر شامل کرتے ہیں اور درمیان کے درجہ حرارت پر خمیر ڈالتے ہیں۔ 15 سی وائی 17 .C. ایک بار جب تمام خمیر مکمل ہوجائے اور شراب مستحکم ہوجائے, انہیں جمع کیا جاتا ہے اور نتیجے میں شراب کو ٹائریج لیکور کے ساتھ بوتل میں بند کیا جاتا ہے۔. بوتلیں زیر زمین تہہ خانوں میں جاتی ہیں۔ (کے مستقل درجہ حرارت پر 17 .C) جہاں دوسرا خمیر ہوتا ہے اس کے بعد خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. کل, شراب ایک کم از کم گزر جائے گا 12 تہھانے میں مہینے, جس کے بعد ہلچل ہوتی ہے۔ (جمع کرنے اور اس کے نتیجے میں تلچھٹ کو ہٹانے کی سہولت کے لیے بوتلوں کو صاف کرنا) اور بے ترتیبی, وہ لمحہ جس میں دوسرے ابال کے بعد جمع ہونے والی تلچھٹ کو ہٹا دیا جاتا ہے۔. اس کے بعد، مہم شراب کی ایک مقدار ڈوز کی جاتی ہے جو اس کاوا برٹ کی بقایا چینی کی مقدار کا تعین کرے گی۔. آخر میں, بوتل کو مستقل طور پر کارک سٹپر سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔.وائن یارڈ (اہمیت)انا ڈی کوڈورنیو محبت بنانے کے لیے استعمال ہونے والے انگور دو مختلف شراب اگانے والے علاقوں سے آتے ہیں۔. Chardonnay کی قسم ہمارے اپنے انگور کے باغوں سے آتی ہے جو D.O کی زیادہ براعظمی آب و ہوا والے خطے میں واقع ہے۔. کاوا, لیڈا میں, جو زیادہ سے زیادہ حراستی کی حمایت کرتا ہے۔, کم تیزابیت, انگور میں زیادہ جسم اور زیادہ شدت. کاشت کاری کے نظام مربوط پیداوار کے معیار پر عمل پیرا ہوتے ہیں اور خاص طور پر چمکتی ہوئی شراب کی تیاری کے مطابق ڈھال جاتے ہیں۔. کٹائی اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, تاکہ انگور کو ہر ممکن حد تک تازہ رکھیں اور اس طرح ان کی پوری خوشبو برقرار رہے اور آکسیکرن عمل یا اچانک خمیر سے بچا جاسکے. Xarel lo کی اقسام, Macabeo اور Parellada Penedés کے علاقے میں ہماری viticulture اور oenology کی ٹیموں کے ذریعہ منتخب کردہ انگور کے باغوں سے آتے ہیں۔, جہاں یہ اقسام اپنی تمام خصوصیات کو ظاہر کرتی ہیں۔: تیزابیت کی اچھی سطح, تازگی اور ھٹی اور پھولوں کی خوشبو.جوڑا بنانااس کی نزاکت اور تازگی انا ڈی کوڈورنیو ٹیسٹیمو کو ایک مثالی کاوا بناتی ہے. اسی طرح, یہ سمندری غذا اور سفید گوشت والی مچھلی کے ساتھ ایک مثالی برٹ کاوا ہے۔. سشی اور ہلکے پھلکے ساشمیس یا کارپیکیوس کے ساتھ اچھا ساتھ. -
Cava Codorníu – تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج
تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج, تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج 1659 تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج. تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج کاٹنے, تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج, تالو پر میٹھے توازن کے ساتھ پھلوں کی خوشبو کا لاجواب امتزاج. تفصیل (شراب تیار کرنا) ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔. انگوروں کو ڈسٹمنگ اور دبانے کے بعد ہم ضروری حاصل کرتے ہیں۔. ہم منتخب خمیر شامل کرتے ہیں اور درمیان کے درجہ حرارت پر خمیر ڈالتے ہیں۔ 15 سی وائی 17 .C. ایک بار جب تمام خمیر مکمل ہوجائے اور شراب مستحکم ہوجائے, انہیں جمع کیا جاتا ہے اور نتیجے میں شراب کو ٹائریج لیکور کے ساتھ بوتل میں بند کیا جاتا ہے۔. بوتلیں زیر زمین تہہ خانوں میں جاتی ہیں۔ (کے مستقل درجہ حرارت پر 17 .C) جہاں دوسرا خمیر ہوتا ہے اس کے بعد خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. کل, شراب ایک کم از کم گزر جائے گا 12 تہھانے میں مہینے, جس کے بعد ہلچل ہوتی ہے۔ (جمع کرنے اور اس کے نتیجے میں تلچھٹ کو ہٹانے کی سہولت کے لیے بوتلوں کو صاف کرنا) اور بے ترتیبی, وہ لمحہ جس میں دوسرے ابال کے بعد جمع ہونے والی تلچھٹ کو ہٹا دیا جاتا ہے۔. ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔. آخر میں, بوتل کو مستقل طور پر کارک سٹپر سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔. ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, بوتلیں دوسرے ابال سے گزرتی ہیں جس کے بعد ایک مستقل درجہ حرارت پر ہمارے زیر زمین تہہ خانوں میں خمیری لیز کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. وائن یارڈ (اہمیت) ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔. Chardonnay کی قسم ہمارے اپنے انگور کے باغوں سے آتی ہے جو D.O کی زیادہ براعظمی آب و ہوا والے خطے میں واقع ہے۔. کاوا, لیڈا میں, جو زیادہ سے زیادہ حراستی کی حمایت کرتا ہے۔, کم تیزابیت, انگور میں زیادہ جسم اور زیادہ شدت. کاشت کاری کے نظام مربوط پیداوار کے معیار پر عمل پیرا ہوتے ہیں اور خاص طور پر چمکتی ہوئی شراب کی تیاری کے مطابق ڈھال جاتے ہیں۔. کٹائی اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, تاکہ انگور کو ہر ممکن حد تک تازہ رکھیں اور اس طرح ان کی پوری خوشبو برقرار رہے اور آکسیکرن عمل یا اچانک خمیر سے بچا جاسکے. Xarel lo کی اقسام, Macabeo اور Parellada Penedés کے علاقے میں ہماری viticulture اور oenology کی ٹیموں کے ذریعہ منتخب کردہ انگور کے باغوں سے آتے ہیں۔, جہاں یہ اقسام اپنی تمام خصوصیات کو ظاہر کرتی ہیں۔: تیزابیت کی اچھی سطح, تازگی اور ھٹی اور پھولوں کی خوشبو.جوڑا بناناہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔ (ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, زیتون, ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔), ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, ہم انا ڈی کوڈورنیو برٹ نیچر میں استعمال ہونے والی ہر قسم کے لیے فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔. -
Cava Codorníu – مجموعی ماحولیاتی بٹیر
مجموعی ماحولیاتی بٹیر, روایتی کاوا کا مستند اظہار۔. قدرتی طور پر اگائی گئی مقامی اقسام کے ساتھ بنایا گیا ہے۔, Penedés میں بہترین نامیاتی داھ کی باریوں میں سے۔. نامیاتی انگور اور مصالحہ جات کے کسی بھی رابطے سے بچنے کے لیے اپنی بقیہ پیداوار کے لیے ، ہم نے ان انگوروں کو اپنی باقی فصل سے مختلف دنوں میں چننے کا فیصلہ کیا۔. ہماری تاریخی وائنری کے ایک محفوظ علاقے میں انتہائی احتیاط کے ساتھ ونفائیڈ۔. دونوں پیداواری عمل میں استعمال ہونے والی آئنولوجیکل مصنوعات اور مختلف مراحل اس کاوا کے نامیاتی عہدہ کی ضمانت دیتے ہیں۔. تفصیل (شراب تیار کرنا) ہماری باقی پیداوار کے ساتھ نامیاتی انگور اور ضروریات کے کسی بھی رابطے سے بچنے کے لیے ، ہم نے ان انگوروں کو اپنی باقی فصل سے مختلف دنوں میں جمع کرنے کا فیصلہ کیا۔. وائنری میں استعمال ہونے والے مواد کو باقیوں سے الگ کیا گیا اور ابال ٹینکوں کو خاص طور پر نشان زد کیا گیا۔. دونوں پیداواری عمل میں استعمال ہونے والی آئنولوجیکل مصنوعات اور مختلف مراحل جو کہ نامیاتی کے عہدہ کی ضمانت دیتے ہیں۔.وائن یارڈ (اہمیت)تمام انگور کے باغات جہاں سے Codorníu Ecológica Brut پیدا ہوا ہے ECO سرٹیفیکیشن ہے (یورپی قانون سازی) اور NOP (قومی نامیاتی پروگرام۔, امریکا) اور وہ Alt Penedés میں واقع ہیں۔ (پریلڈا اور میکابیو۔) اور سنٹرل پینڈس میں۔ (زاریل لو۔). فی ہیکٹر کم پیداوار انگور کے اعلی معیار کی ضمانت دیتی ہے۔ (8.500-9.000 کلو گرام / ہیکٹر, زیادہ سے زیادہ اجازت ہے 12.000 کلوگرام / ہیکٹر).جوڑا بناناCodorníu Ecológica ایک مثالی کاوا ہے جو صحت مند اور قدرے ذائقہ دار کھانوں کے قدرتی ذائقوں کو اجاگر کرتا ہے (کڑاہی میں پکایا, curls, بھنی ہوئی سبزیاں, انکوائری یا ابلی ہوئی مچھلی اور سفید گوشت۔). -
Cava Codorníu – نیم خشک ماحولیاتی بٹیر۔
نیم خشک ماحولیاتی بٹیر۔ یہ قدرتی طور پر اگائی گئی دیسی اقسام کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ , D.O میں بہترین نامیاتی انگور کے باغات. پیناڈس میں کاوا۔. ہمارے باقی پی کے ساتھ نامیاتی انگور اور مسٹ کے کسی بھی رابطے سے بچنے کے لیے۔پیداوار ہم نے اپنی باقی فصل سے مختلف دنوں میں ان انگور لینے کا فیصلہ کیا۔. ہماری تاریخی وائنری کے ایک محفوظ علاقے میں انتہائی احتیاط کے ساتھ ونفائیڈ۔. دونوں پیداواری عمل میں استعمال ہونے والی آئنولوجیکل مصنوعات اور مختلف مراحل اس نیم خشک کاوا کے نامیاتی عہدہ کی ضمانت دیتے ہیں۔. تفصیل (شراب تیار کرنا) ہماری باقی پیداوار کے ساتھ نامیاتی انگور اور ضروریات کے کسی بھی رابطے سے بچنے کے لیے ، ہم نے ان انگوروں کو اپنی باقی فصل سے مختلف دنوں میں جمع کرنے کا فیصلہ کیا۔. وائنری میں استعمال ہونے والے مواد کو باقیوں سے الگ کیا گیا اور ابال ٹینکوں کو خاص طور پر نشان زد کیا گیا۔. پیداواری عمل کے دوران استعمال ہونے والی دونوں اوینولوجیکل مصنوعات اور مختلف مراحل جو کوڈورنیو ایکولوجیکا سیمیسکو کے نامیاتی فرق کی ضمانت دیتے ہیں.وائن یارڈ (اہمیت)ڈی او کے تمام انگور کے باغات۔. Cava جس سے Codorníu Ecológica پیدا ہوا ہے ECO سرٹیفیکیشن ہے۔ (یورپی قانون سازی) اور NOP (قومی نامیاتی پروگرام۔, امریکا) اور وہ Alto Penedés میں واقع ہیں۔ (پریلڈا اور میکابیو۔) اور سنٹرل پینڈس میں۔ (زاریل لو۔). فی ہیکٹر کم پیداوار انگور کے اعلی معیار کی ضمانت دیتی ہے۔ (8.500-9.000 کلو گرام / ہیکٹر, زیادہ سے زیادہ اجازت ہے 12.000 کلوگرام / ہیکٹر).جوڑا بناناCodorníu Ecológica Semiseco ایک مثالی کاوا ہے جو صحت مند اور قدرے ذائقہ دار کھانوں کے قدرتی ذائقوں کو اجاگر کرتا ہے (کڑاہی میں پکایا, curls, بھنی ہوئی سبزیاں, انکوائری یا ابلی ہوئی مچھلی اور سفید گوشت۔). -
Cava Codorníu – بٹیر ماحولیاتی صفر۔
بٹیر ماحولیاتی صفر۔ ایک مزیدار چمکتی ہوئی شراب ہے جو بغیر الکوحل کے حاصل ہوتی ہے۔, قدرتی کاشت کی مقامی اقسام کے ساتھ بنایا گیا۔, Penedés میں بہترین نامیاتی داھ کی باریوں میں سے۔.تفصیل (شراب تیار کرنا)انگور کے ساتھ کسی بھی رابطے سے بچنے کے لئے اور ہماری باقی پیداوار کے ساتھ نامیاتی ضروری ہے۔, ہم نے اپنی باقی فصلوں سے مختلف دنوں میں یہ انگور اکٹھا کرنے کا فیصلہ کیا۔. منتخب کردہ الکحل کی بنیاد پر۔, Codorníu Ecológica Zero الکحل احتیاط سے ایک جدید کم درجہ حرارت ویکیوم ڈسٹیلیشن سسٹم کا استعمال کرتے ہوئے ہٹا دیا گیا ہے جو کہ شراب کا احترام کرتا ہے جبکہ اس کی خصوصیات کے نقصان کو کم سے کم کرتا ہے. وائنری میں استعمال ہونے والے مواد کو باقیوں سے الگ کیا گیا تھا اور ابال کے بیرل کو خاص طور پر نشان زد کیا گیا تھا۔. پیداواری عمل کے دوران استعمال ہونے والی دونوں آئنولوجیکل مصنوعات اور مختلف مراحل جو انجام دیئے جاتے ہیں وہ نامیاتی کے عہدہ کی ضمانت دیتے ہیں۔.وائن یارڈ (اہمیت)تمام انگور کے باغات جہاں سے Codorníu Ecológica Zero پیدا ہوا ہے ECO سرٹیفیکیشن ہے (یورپی قانون سازی) اور NOP (قومی نامیاتی پروگرام۔, امریکا) اور وہ Alt Penedés میں واقع ہیں۔ (پریلڈا اور میکابیو۔) اور سنٹرل پینڈس میں۔ (زاریل لو۔). فی ہیکٹر کم پیداوار انگور کے اعلی معیار کی ضمانت دیتی ہے۔ (8.500-9.000 کلو گرام / ہیکٹر, زیادہ سے زیادہ اجازت ہے 12.000 کلوگرام / ہیکٹر).Codorníu Ecológica Zero صرف ایک بہترین ٹوسٹ نہیں ہے۔, لیکن بھوک لگانے والوں کے لیے ایک بہترین ساتھی, سمندری غذا, پھلوں یا پھولوں کے ساتھ سلاد, مچھلی اور سبزیاں, کچے کھانے یا میٹھے۔. -
شیمپین G.H. ماں کارڈن روج
معاشرے میں اس کا لیبل پیش کیا گیا, پہلی دفعہ کے لیے, میں 1875 Y, تب سے, G.H. ماں کارڈن روج اپنے پروڈکشن ہاؤس کے معیار اور نفاست کا ایک شیمپین علامت ہے, صد سالہ میسن جی. ایچ. ماں. اس عمدہ چمکتی ہوئی شراب کی وسعت کا ہر قدم اس کے معیار اور کمال کا تعین کرتا ہے۔. پیچیدگی اور کنٹرول کے تمام مراحل طے کرتے ہیں, بہترین پنوٹ نوری انگور کے انتخاب سے, چارڈون ی Y پنٹ میونیر, علیحدہ علیحدگی تک, سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں مائکرو آکسیجنشن کے عمل سے گزرنا تاکہ ہر قسم اور داھ کی باری کی شناخت کو ظاہر کرنے کے قابل مہاسوں اور سنسنیوں کی ایک وسیع رینج حاصل ہو۔.شیمپین G.H. ماں کارڈن روج
G.H. ماں اختلاط کے ذریعہ اپنا سب سے زیادہ نشان زدہ شیمپین بنانے کا عمل مکمل کرتی ہے, بہت احتیاط کے ساتھ, ایک ہی سال سے اور کے درمیان الکحل 25 اور ایک 30% ریزرو الکحل کی, چار سال تک رکھا ہوا ہے, حتمی اسمبلی میں پیچیدگی اور زیادہ گہرائی شامل کرنے کے ل. جی. ایچ ماں کارڈن روج نے شاعری کی دورانیے میں آرام کیا 30 مہینے, جو ریگولیٹری کونسل کے مقرر کردہ وقت سے دوگنا زیادہ ہے. صرف کی خوراک 8 اس شیمپین میں جی / ایل چینی کی مدد سے آپ اپنی ساری شخصیت تیار کرسکتے ہیں اور جی. ایچ مم کے پہچاننے والے انداز کے سچ trueے رہ سکتے ہیں۔. اس کی organoleptic خصوصیات کی وجہ سے, G.H. ماں کارڈن روج برٹ ایک A.O.C ونو ہے. مثالی شیمپین بطور ایکپرائف اور مچھلی اور سفید گوشت جیسے گائے کے گوشت کی ریبی, سلاد, آئبرین ہام, بتھ ڈرمسٹکس اور فوئی گراس. -
Cava Brianda de Aragón Brut
Cava Brianda de Aragón Brut
پہلے ابال اور بوتل بھرنے کے بعد وینیفیکیشن, دوسرا الکحل ابال بوتل میں ہوتا ہے جسے ٹائریج کہتے ہیں۔. یہاں, بیس شراب کو خمیر کے ساتھ ملایا جاتا ہے جو چینی کو استعمال کرنے اور ابال پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔. پھر, بوتلوں کو ان کی عمر رسیدہ مدت کے لیے زیر زمین تہہ خانوں میں لے جایا جاتا ہے جو کم از کم خمیر کے ساتھ رابطے میں رہتے ہیں۔ 15 مہینے, اسے ریزرو کیوا میں تبدیل کرنا. اس وقت کے دوران، ہٹانے, جس میں خمیر کی تلچھٹ بوتل کی گردن تک جاتی ہے۔. بعد میں, ذبح کیا جاتا ہے, چمکتی ہوئی شراب کے کم سے کم نقصان کے ساتھ بوتل کی گردن سے تلچھٹ کو ہٹانا. آخر میں, cava corked ہے, مہم کا شراب شامل کرنا, پرانی شراب اور دیگر مرکبات کا مرکب جس کی اجازت اصل کے فرق سے ہے۔, جس سے مائع کے نقصان کی تلافی ممکن ہو جائے گی جو کہ بگاڑ کے دوران ہوا تھا۔. -
مثال کھودیں
یہاں مختصر تفصیل ہے