Descripción: Las lluvias de primavera y las suaves temperaturas del verano de 2012 provocaron en las vides un ciclo muy largo con una lenta, prolongada y excelente maduración de las tres variedades, retrasándose la vendimia diez días respecto a un año normal. La lenta maduración nos proporcionó mostos con alto nivel de azúcar y ajustada acidez que se transformaron en vinos de gran estructura.
Cata: La combinación de variedades resulta sorprendente. Es un vino de gran complejidad donde la fusión de los aromas de albaricoque, melón maduro, cítricos de piel de naranja y flor de azahar se sustentan en sutiles recuerdos minerales y notas de menta y eucalipto.
Desde el primer momento el vino nos llena la boca con su estructura y untuosidad. Es denso y muy carnoso, se mastica, y los toques de mineralidad junto a su fresca acidez, nos ofrecen un intenso, placentero y largo final de boca.
Este vino nos proporciona dos características aparentemente contradictorias: es un vino complejo pero fácil de beber.
Tipo: Vino Blanco albariño
Productor: Adegas Terras Gaudas
Denominación: D.O. Rías Baixas
Uvas: 70% Albariño, 18% Loureiro y 12% Caíño blanco.
Recomendado: Almejas al vapor, pescado azul frito o rebozado, pescado blanco al horno, pulpo a feira
Graduación:12,5%
Temperatura de servicio óptima: 8º – 10º
| Peso | 1.2 kg |
|---|---|
| Añada | 2020 |
ricardo antolin sanz –
4 estrellas