الباریانو شراب / ریاس بائیکاس: ٹیراس گوڈا ( 2020 )
تفصیل: موسم بہار کی بارش اور گرمی کا ہلکا سا درجہ حرارت 2012 ایک آہستہ کے ساتھ داھلتاوں میں ایک بہت طویل سائیکل کی وجہ سے, تین اقسام میں طویل اور عمدہ پختگی, عام فصل کے مقابلے میں کٹائی دس دن تاخیر کا شکار ہے. آہستہ آہستہ پختگی نے ہمیں اعلی سطح کی چینی اور ایڈجسٹ ایسڈٹی کے ساتھ پٹھوں کو جنم دیا جو زبردست ڈھانچے کی الکحل میں تبدیل ہوگئے تھے۔.
کتنا: اقسام کا مجموعہ حیرت انگیز ہے. یہ ایک بڑی پیچیدگی کی شراب ہے جہاں خوبانی کی خوشبو خوشبو آتی ہے, پکے خربوزے, نارنگی کے چھلکے اور سنتری کے کھلنے والے لیموں کے پھلوں کی تائید ٹھیک ٹھیک معدنی اشارے اور پودینے اور یوکلیپٹس کے نوٹ کی مدد سے کی جاتی ہے.
پہلے ہی لمحے سے شراب ہمارے منہ کو اس کی ساخت اور بدصورتی سے بھر دیتی ہے. یہ گھنے اور بہت میٹھا ہے, اگر آپ چبا لیں, اور اس کی تازہ تیزابیت کے ساتھ معدنیات کے اشارے, وہ ہمیں شدید پیش کش کرتے ہیں, منہ میں خوشگوار اور لمبی ختم.
یہ شراب ہمیں دو بظاہر متضاد خصوصیات پیش کرتی ہے: یہ ایک پیچیدہ شراب ہے لیکن پینا آسان ہے.
ریکارڈو اینٹولن سانز –
4 ستارے