tapas fusión

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Vino tinto Bodegas Leda – Mas de Leda Magnum 2016

Más de Leda es fruto de la integración de diferentes pagos de Tempranillo, procedente de viñedos de más 40 años de antigüedad, con rendimientos entre 4.00 y 4.500 Kg/Ha.
Es un vino Multiterroir, elegante y fácil de beber, que busca plasmar la esencia de la zona de la que procede, principalmente Toro, Cigales, Valtiendas y Tudela de Duero.
Se busca expresar la versatilidad de la variedad tempranillo en las distintas regiones alrededor del río Duero, buscando crear un vino auténtico y con personalidad.
Procedente de viñedos seleccionados en los que se interviene mínimamente, Más de Leda 2013 transmite a la perfección lo que fue esta añada, con temperaturas suaves y hasta frescas durante la primavera y el verano, algo inusual en la zona. Una añada atípica que da lugar a un vino atípico, que se muestra fino, fresco, con gran potencial de guarda y una esencia genuinamente atlántica.
Vinificación
Tras la recogida de la uva comienza el proceso de escurrido, prensado y fermentación. El mosto de la uva se macera con la piel y las pepitas en grandes cubas de metal.
Envejecimiento
14 meses en barricas de roble, 90% francés (Allier, Nevers y Joupillers) y 10% americano.
Maridaje
Barbacoas, tapas fusión, carnes blancas con salsas complejas.
Vino tinto Bodegas Leda – Mas de Leda

Más de Leda es fruto de la integración de diferentes pagos de Tempranillo, procedente de viñedos de más 40 años de antigüedad, con rendimientos entre 4.00 y 4.500 Kg/Ha.
Es un vino Multiterroir, elegante y fácil de beber, que busca plasmar la esencia de la zona de la que procede, principalmente Toro, Cigales, Valtiendas y Tudela de Duero.