Вино тинто. устойчивое виноградарство

Ars Nova Новое искусство на латыни, очень в соответствии с философией этого вина.Ars Nova-это движение музыки XIV Века, что означало прибытие громкости музыки. До этого времени музыка была экраном, однотонное изделие. Эта новая форма, чтобы музыка была более сложной, отмечены гармонии и ритма. Это было рождение полифонии. Музыку, которую он сочинил с этого момента он назвал ars nova и музыка выше он назвал ars antiqua. Можно было сравнить с появлением перспективы в живописи, что произошло в одно и то же время.Ars Nova-это вина элегантный, женский, мульти-слой, вино для размышлений и наслаждайтесь.ВиноделиеТемпература брожения 30 ºC извлечение медленно, с pigeage, мы не используем бомбы в ферментации. Trasiegos за тяжести бетона. Яблочно-молочное брожение и осветление естественной декантации в бетонные резервуары. Не стабилизируется в холода не проясняет.СтаренияМинимум 24 месяцев в емкостях из бетона9 месяцев в бочках из французского дуба из 300 L.Доставка прессы2003 - Избранный в слепой дегустации для бизнес-класса KLM2005 - 17/20 Джон Рэдфорд Wine Wire, 92 очков Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards2008 - 90 точки STEPHEN TANZER International Wine Cellar2010 - Золотая медаль Mundus Vini 2015, 91 точки STEPHEN TANZER2012 - 91 пунтос Виноус Антонио Галлони