сало

Порции +/- 0.250Кг или на килограмм традиционного галисийского соленого масла из свинины. У unto (жир свиньи ) это продукт, незаменимый в галисийской кухни, особенно бульоны и вареные, что придает ему вкус и аромат, характерный для этого деликатеса на Галисийский язык.