Pazo Señorans kruid brandy (0,50 L)

ONTWIKKELING:

Traditioneel in pot stills via directe warmte met dubbele distillatie. Zodra een destillaat wordt bewaard in roestvrij staal 2.000 l. Typ infusiemethode met gedroogde kruiden en zaden.

Beschrijving

Proefnotities: PAZO SEÑORÁNS KRUIDWATER (0,50 L)

  • Vergezicht: Helder geel van Kleur.
  • Neus: Zoete kamillearoma's en tonen van anijs. Koriander wordt ook genoten, iets dat je frisser en jonger maakt.
  • Boca: Het is zacht met zoete intrede en een bittere achtergrond.

De wijnmakerij

Magazijn gelegen in Meis (Pontevedra), in de Salnés-vallei en behorend tot de Rías Baixas Oorsprongsbenaming.
Zijn verhaal begint in het jaar 1989 wanneer Marisol Bueno en haar man Javier Mareque kopen de “Pazo” (typische Galicische constructie) en die zijn naam geeft aan de wijnmakerij en het merk van de wijnen die het verkoopt.
De wijngaard is, in zijn geheel, van de inheemse Albariño-variëteit. Het wordt gekenmerkt door het gebruik van wijnstokken als geleidend systeem en ook omdat het zich op verschillende locaties bevindt, maar allemaal binnen een straal van 10 km, vlakbij de zee.
De configuratie van het terrein is niet ongelijk, hoewel als heel bijzonder: het gaat vooral om “xabre”, als gevolg van de afbraak van graniet en met een grote afvoercapaciteit.
De hele oogst is handmatig, met selectie van trossen in de wijngaard zelf. Het transport naar het magazijn gebeurt onmiddellijk en in kleine geperforeerde plastic dozen, zodat de druiven heel aankomen en in optimale omstandigheden voor het maken van wijn.
We maken de volgende merken wijn en sterke drank:
– PAZO SEÑORANS
– PAZO SEÑORANS COLLECTIE
– PAZO SEÑORANS VINTAGE SELECTIE
– ORUJO GEEST
– KRUIDENGEEST

Extra informatie

gewicht 1.5 kg
Type

wijnsoort

Toevoegen

niet toevoegen

Kwalificatie van het jaar

zeer goed.

Uva

Temperatuur van de dienst

Bodegas

D.O.

ouders

Fles of per doos:

verbruik voorkeur

Behoud

Graduatie

Regio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pazo Señorans kruid brandy (0,50 L)” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.