EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
אתר תחת תחזוקה
הזמנות לא מתקבלות
מצטער על אי הנוחות

יין לבן Pazo Señorans Vintage Selection

Pazo Señorans הוא פרויקט שהחל בשנת 1989 מאת מריסול בואנו ובעלה חוויאר מארק, שמלכתחילה עבדו להערכת יינותיו של ריאס בייקס. מבחר וינטאג 'של פזו דה סניורנס 2010 הוא מיוצר אך ורק עם אלבאריניו מעלילת לוס בנקאלס המפוארת, נטוע עם זנים של יותר מ 45 שנים. היין גודל מעל 30 חודשים על המשקעים ויותר משנה בבקבוק לפני השיווק. יעד אחסון נהדר ליהנות ממנו עכשיו או לכמה הבאים 5 שנים.

אנו עומדים מול אחד היינות הלבנים היוקרתיים והמוענקים בארצנו. אתגר היין הבינלאומי זיהה אותו כ- היין הלבן הטוב ביותר של ספרד.

ייצור מוגבל: 15.000 אלף בקבוקים.

מק"ט: CAL00000402-1-2-1 קטגוריות: , תגים: , , , , , , ,

תיאור

הערות CATA: PAZO SEÑORÁNS SELECCIÓN DE AÑADA

  • נוֹף: צהוב קש, ויוו, נוצץ. עוצמה גבוהה, מאוד משמעותי.
  • אף: שפע גדול של ניחוחות יישון שלישוניים וזיכרונות מינרלים.
  • בוקה: נפח וגוף גדולים. אמפולוס. השאר חותם ארוך מתחילתו ועד סופו.

היקב

יקב הממוקם במייס (פונטבה), בעמק סלנס ושייכים לציון המקור של ריאס בייקס.
סיפורו מתחיל בשנה 1989 מתי מריסול בואנו ובעלה חוויאר מארק קונים את “פזו” (בנייה גליציאנית טיפוסית) וזה נותן את שמו ליקב ולמותג היינות שהוא מוכר.
הכרם הוא, בשלמותו, מזן Albariño הילידים. הוא מאופיין בשימוש בגפנים כמערכת מוליכה וגם בכך שהוא ממוקם במקומות שונים, אבל כולם ברדיוס של בערך 10 ק"מ, ליד הים.
תצורת השטח אינה אחידה, אם כי מיוחד מאוד: זה בעיקר על קרקעות של “קסברה”, כתוצאה מפירוק גרניט ועם יכולת ניקוז רבה.
כל הקציר נעשה באופן ידני, עם מבחר צרורות בכרם עצמו. ההובלה למחסן היא מיידית ובארגזי פלסטיק מחוררים קטנים, כך שהענבים מגיעים שלמים ובתנאים אופטימליים לייצור.
אנו מייצרים את המותגים הבאים של יין ומשקאות חריפים:
– PAZO SEÑORANS
– אוסף PAZO SEÑORANS
– בחירת VINTAGE של PAZO SEÑORANS
– מרק SPIRIT
– רוח צמחים

מידע נוסף

מִשׁקָל1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

לכלום

2010, 2011

הסמכת בציר

טוב מאוד.

ענבים

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

, ,

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

בקבוק או בקופסה:
צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין לבן Pazo Señorans Vintage Selection”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.

מוצרים קשורים

  • מציין מקום

    יין Autón Albariño 2015

    יין נקי ובהיר, צהוב קש עם הבזקים ירקרקים. על האף הוא מציג ארומה עזה הממזגת בצורה מושלמת את התווים הפירותיים והפרחוניים, הדגשת תפוחי עץ ואבן (מִשׁמֵשׁ). בפה בולט הטריות האופיינית לאלבאריניו, עם חומציות מאוד מותאמת ומאוזנת עם מבנה וגוף היין. יספידו, מתוק וגליצרי.
  • מציין מקום

    קופסא 12 3/8 יין Torre la Moreira Albariño – מרקיזה מויז'וג'ה 2016

    זה האלבארינו הכיזה טהור מ Bodegas Marqués de Vizhoja. אías Baixas פירט 100% עם ענבים משלהם שנבחרו ונבחרו ביד 38 דונם כרמים בבעלות אחוזת לה מוריירה.

    Torre la Moreira היה האלבאריניו הראשון שכלל את התווית שלו במערכת קריאת ברייל, דוגמא נוספת למדיניות היקב שלך עם אחריות חברתית ושילוב קבוצות עם קשיים.

    איכותו של יין זה אושרה על ידי הבחנות רבות, ביניהם ראוי להדגיש את ההכללה בחובבי היין שבהם הוענקו להם 90 נקודות.

    צבעו הצהוב קש עם תווים ירקרקים. מהניחוח העז והמורכב שלו, יזכיר לך תפוח, אגס ועשבי תיבול ארומטייםטיקים. טעמו המתוק, פרנקו, חלק ופירותי.
  • מציין מקום

    וינו ואל דו תופת D.O.. ריביירו

    ריביירו מאוזן מאוד, תוצאה קלילה ורעננה של התערובת האלגנטית של ענבים לבנים. קריומזרציה מרוסקת וטרום תסיסה ב 16 ºC. דימום מהווארט הטוב ביותר. מסתפקים להסרת החלקיקים הגסים ביותר. מתלים. תסיסה בטמפרטורה נמוכה למניעת אידוי ניחוחות.התסיסה הסתיימה, הוא צנטריפוגה, מקבל את הברק האופייני. לפני הבקבוק מתבצעת סינון מיקרו (קרום של 0,65 מיקרון) על מנת לחסל מיקרואורגניזמים קיימים, ובכך להשיג עיקור מושלם.צהוב חיוור עם השתקפויות זהוב. נקי ובהיר. פרנק ואף עז. עשיר בניחוחות של פירות לבנים ורקע הדרים. עם תווים של דשא יבש ופרח לבן. בפה זה שמח, אינטנסיבי ומתוק. טרי ומאוזן. גימור ארוך ונעים.

  • תיבת 6Btlls. יין פלביה מנסיה – רואנדי

    FLAVIA מ- Roandi הוא יין טרי, ויוו, צָעִיר. זה בא מהכרמים שלנו, של מטעים חדשים, שם שולט ענב MENCÍA (85%) ושילוב של זנים מקומיים.FLAVIA לוקח את שמו ממקום סמוך, שם עובר מסלול דרך החורף של קמינו דה סנטיאגו בחלק מכרמיו. המטעים חדשים, פחות מ 10 שנים, על אדמה שבה לוחות צפחה וקסיסטו שולטים.לאחר בחירה ידנית של הענבים, הייצור מתבצע במיכלי נירוסטה, בהמשך עבר ליישון בחבית של אלון אמריקאי של 5 חודשים. לאחר תקופת מנוחה בבקבוק, יוצא לשוק כדי להראות את טריותו וחַיוּת.נקי ובהיר, שכבה אמצעית, גוונים של נוער. יש לו עוצמה ארומטית בינונית, הדגשת הפירות האדומים, אתה חייב, דומדמניות; מגע חלבי קל וצימוקים מפירות (תאנים). עץ אלון אמריקאי רך. כניסה חלקה לפה, עם פירות מסוכרים. טרי מאוד ועם תחושת ייבוש מסוימת בסוף, הבעלים של הטאנין של העץ.פרסים
    • מדריך יין מדליות זהב וכסף, רוחות Bodegas de Galicia 2015, 2016, 2017
    • 4 כוכבי מדריך פנין 2016, יינות עם תמורה טובה יותר לכסף
    • 88 נקודות מדריך פנין 2015, 2016, 2017
    • יין רשמי "פסטה דו בוטלו" 2017
    • אזכור מכובד פרסי MONO VINO 2017
    • מדליית כסף תחרות TOPWINE 2017
    • פרס ראשון ב XVII WINES RED GALICIAN RED WINS שנערך על ידי התאחדות הסומלייה הבאסקית.
  • מציין מקום

    יין גוויטיאן על קריש 2015 גודלו

    גודלו מצוין של יקב A Tapada, מותסס על נזיריו במיכלי פלדה במהלך 8 חודשים והתבגר בבקבוק. הענב שנקצר בנקודת הבגרות שלו; יין מוערך על חומציותו הטובה, חוסר אונים ורוחב ניחוחות וטעמים מסוימים.יין פירותי-צהבהב ירקרק, עם נפח גדול בפה, שיתפתח בצורה חיובית עוד כמה שנים. על האף הוא מראה ניחוחות של פרי בשל (מִשׁמֵשׁ) ופרחים לבנים. בחיך הוא חלק ומעט לא סוער, עגול ועם חומציות טובה. סוף ארוך.