Come What XCLNT 2014

Come What XCLNT 2014

Voor de prestaties lage en hogere concentratie in de vrucht, snoeien om "dooier view" werd gehouden in elk van de variëteiten. krijgen 1600 kg / ha in het Garnacha en 2900 kg / ha Cabernet 3500 kg / ha Syrah.Elaboración: maceratie tijdens 7 dagen bij een constante temperatuur van 10 ° C. Fermentatie in conische tanks bij een temperatuur van 30 ° C. Na de alcoholische gisting, blijft de wijn in maceratie met de schillen voor 22 dagen. Ontwikkelt malolactic in barrel.
De wijn werd overgebracht naar Franse Allier eiken vaten, waar het tijd blijft 16 maanden. Tijdens het verouderingsproces van de wijn te lijden 4 trasiegos.

Beschrijving

Proefnotities: Come What XCLNT 2014

  • Vergezicht: Vino de color rojo cereza picota muy intenso y brillante.
  • Neus: Aromas limpios y potentes que recuerdan a los frutos rojos maduros, junto con los especiados y tostados finos del roble francés. Con expresión mineral.
  • Boca: En la entrada en boca el vino se muestra poderoso y en su paso, goloso y pleno. Fruta y madera muy fundidos. Taninos dulces de gran calidad. Sensación final frutal. Heel hardnekkig. Elegant en complex.

De wijnmakerij:

Gelegen in het hart van de benaming van oorsprong Cariñena, een van de historische en opkomende gebieden van de nationale wijnbouw, Bodegas Care is geboren als een exclusief zakelijk project, geavanceerd en betrokken.

De wijnmakerij en de uitwerking van zijn wijnen werd opgevat als een compleet en innovatief project waarin elk van de samenstellende elementen zorgvuldig wordt gecontrasteerd. Uit de wijngaardselectie, waarbij de kwaliteit van de druiven alleen en exclusief prevaleert, aan de infrastructuur van de verschillende productiegebieden, controle en opvoeding.

Zijn bedrijfsproject beantwoordt aan een criterium van fusie tussen de traditie van een van de meest diepgewortelde wijnregio's in Spanje en respect voor de wijnstok en oriëntatie op een nieuwe levensstijl.

Extra informatie

gewicht 1.5 kg
Type

wijnsoort

Toevoegen

2014

Kwalificatie van het jaar

zeer goed

Uva

Temperatuur van de dienst

Pairing

, , , , , , , ,

Bodegas

D.O.

ouders

Fles of per doos:

verbruik voorkeur

Behoud

Graduatie

Regio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Come What XCLNT 2014” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.