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카바 Codorníu – 안나 드 Codorniu 준비 블랑 드 블랑

카바 단맛 안나 드 Codorniu 준비 블랑 드 블랑 그것은 품질의 요리에 대한 고유 한 버전입니다. 생기, 신선도와 샤르도네 안나 카바 (Cava)의 열매를 많이 맺는는 맥 육아 책을 충실, 말, 개 이상의 15 월s, 그것은 완벽에 대한 우리의 요리.

SKU: EB1000000293 카테고리: 태그: ,

설명

 

개발 (VINIFICATION) 우리는 계획에 최적의 순간에 대한 수확을 위해 각각에 사용되는 다양한 안나 데 Codorníu Blanc de 블랑 예약. 후에 드 따른 키를 눌러의 포도,우리가 얻은 필요물,는 온도에서 발효의 사 15 C 17 ºC. 가 완료되면 모든 발효작용과 안정화된 포도주, 수행되 어셈블리고 이후의 철회에 다음과 같은 전통적인 방법, 알 “방법 champenoise”. 병을 통해 지하에 저장고 (온도보다 낮은 17 ºC) 어디에 일어 두 번째 발효에 의해 다음의 기간 동안 노화. 총, 의 와인을 보내는 것이 최소의 15 개월에서 지하실, 후에는 제거 (이동시키기의 병을 촉진하는 응집과 이후의 침전물 제거) 과 disgorgement, 시간을 제거스 기탁 후 두 번째 발효합니다.이후에 추가된 양의 탐험 리큐어를 결정하는 콘텐츠의 잔여 설탕의 이 cava brut. 마지막으로, 병을 커버하고 확실히로 코르크 마개.

VINEYARD (포도 재배)

포도의 생산에 사용되는 안나 데 Codorníu Blanc de 블랑 예약에서 온 두 와인 만들기 지역별. 다양한 샤르도네에서 오는 포도원에 위치한이 지역의 더 많은 대륙성 기후의 D. 나. Cava, 에 Lleida, 사실을 선호하는 최적의 농도와 그것에게 신선하고 더 많은 수의 노화, 뿐만 아니라 더 바디와 더 강도에서 포도. 르기 시스템에 따라 기준의 통합 생산하고 특히 적응하는 생산의 스파클링 와인. 수확하는 장소로 월 중순하고 항상 수행하는 동안 밤, 유지하기 위해서는 포도처럼 멋진이 가능하고 유지하는 그들의 향기가 그대로. Xarel lo 품종,이 Macabeo 및 Parellada 품종에서 와 포도원에 의해 선택된 우리 팀의 포도 재배하고 oenology 의 영역에서 페네 데스, 어디서 이러한 종류의 모든 typicality: 좋은 수준의 산도, 신선도와 감귤류의 향기와 꽃.
링
안나 데 Codorníu Blanc de Blancs Reserva 은 카바 brut 식, 그것은 좋은 동맹이를 동반 가지 메뉴: 수신, 야채 볶음, 물고기, 해산물, 고기 조림 진주, 디저트는...더 많은 준비.
수상
91 포인트 제임스 서링 2018
90 포인트 안내 365 일 (라이브인) 2018
90 포인트 안내 PEÑÍN 2015
금메달 BACCHUS – 2014
금메달 CINVE – 2015
금메달 스파클링 세계 – 2014
금메달 국 – 2015
은메달 베를린 WEIN 트로피 – 2013
은메달 CINVE – 2014
은메달 콩쿠르 MONDIAL DE BRUXELLES – 2015
은메달 콩쿠르 MONDIAL DE BRUXELLES – 2014
은메달 국제 와인 & 정신 경쟁 – 2016
은메달 국 – 2016
은메달 TASTING.COM (JERALD O 더 켄나드) – 2016
나 10 반짝이는 세계의 스파클링 세계 – 2014
2 STARS 퍼스 와인 STARS – 2017

맛 노트: CODORNÍU – ANNA DE CODORNÍU 블랑 드 블랑 예약

  • 보기: 녹색 밝은 노란색. 연속 문자열을 형성하는 미세하고 지속적인 거품.
  • 코: 노화의 복잡한 향기와 감귤류와 열대 과일 노트 (볶은, 브리오) 풍요롭게 하는 방향족 팔레트
  • 입: 크, 넓고 영구.

와이너리

그룹 Codorníu Raventós 그것은 가족 비즈니스에 더 많은 고대의 스페인 17 세계. 대부분의 460 년의 역사에 전념하는 생산의 와인과 cavas 의 훌륭한 가치 우리가 주도하립 10 와이너리에서 최고의 와인 지역의 세계.

이 cava 그것은 스파클링 와인 품질, 우아함과 다양성, 에 의해 지원되는 명칭의 원산지 Cava (D.O. Cava). 오랜 전통을 가지고 독특한 개성. 그것은 정교 전통적인 방법으로 다음과 같이 두 번째의 발효작용과 노화에서 같은 병. 의 넓은 범위를 제공의 다른 스타일과 dosajes 에서 우리의 브랜드 Codorníu, 안나 데 Codorníu, Ars Collecta 또는 쿠베, 모든 답변을 기대의 소비 .

의 기원 카바에 위치한 이 1872, 때 Josep Raventós 개발, 의 시정촌에서 Sant Sadurní d'anoia, 첫 번째병을 다음과 같은 전통적인 방법의 두 번째 발효작용과 노화에서 병. 현재 우리가 이상을 생산하고 있습니다 240 병의 수백만 년의 D. 나. 카바고 Sant Sadurní 계속되는 집중되어의 중요한 부분을 개발할 수 있습 그의 생산 다른 지역에서의 스페인.

세 전통 종류 포도에서의 개발 cava, 이 Macabeu, Xarello와 Parellada, 있는 특별한 특성이 서로 보완. Codorníu 개척의 소개 Chardonnay 및 피노 누아, 원래 부르고뉴. Codorníu 가장 오래된 와인 이러한 종류의 스페인에서와 보존에 맞는 더 많은 경험을에서 당신의 와인을 만들기. 다른 종류의 생산에 사용되는 로제 cavas 는 Trepat, Monastrell 고 가르나차 혹은 멀롯 와인. 포도 품종의 Codorníu 정의하는 우리의 스타일: 전통과 혁신.

비밀의 정맥 정교와 포도의 가장 높은 품질,그리고 이 얻을 수 있습니다 좋은 선택과 세심한 관리의 포도원. 의 카바의 Codorníu 에서 태어났다는 포도원의 제공. 에서 몇 년 전, 에 Codorníu 우리는 그들을 적용한 기술의 포도 재배 지속가능, 말, 우리는 자연의 과정을 만 개입이있을 때 불일치. 각 포도 다양성이 다르고 필요한 기후와 토양한 특수.

Codorníu 만의 프로듀서 샴페인을 사용하는 포도에서 포도원의 세 가지 기후 지역은 매우 다른 내 D.O. Cava. 그것의 특성이 뛰어난할을 수 있는 식물을 각각 다양한 영역에서 그것은 모든 그것의 표현과, 동시에, 제공 Codorníu 잠재적으로 타의 추종을 불허을 만들 수 있도록 다양한 스타일과 종류의 샴페인.

이러한 세 가지 기후 지역은:
• 페네 데스, 토양 유형 진흙-석회와 지중해 성 기후, 는 포도의 전통 종류, Macabeu, Xarello와 Parellada는 모든 원래의 전형을 표현합니다..
• Conca de Barberà, 지역 적당한 대륙성 기후가 이상적인 재배를 위해 다양한 피노 누아, 에서는 우리와 포도 광 터치 덕분에 슬레이트 바닥을.
• Costers del Segre, 가장 대륙의 인테리어는 카탈로니아, 어디서 좋은 열 진폭 낮과 밤의 생산 포도 높은 향기로운 집중력과 맛, 과 활기찬 신선한 종류 Chardonnay 및 피노 누아.

개발 프로세스의 핵심입 정교 cava, 라고 전통적인 방법 또는 champenoise. 우리 특징 독특한 스타일에 대한 우리의 cavas 을 결합하여 포도에서는 지역 및 국제 셀러한, 매우 표현, 신선하고 향기로운, 존중하는 문자가 포도의 다양성과 terroir.

 

추가 정보

무게 1.5 kg
유형

의 유형 cava

Brut
와이너리

포도

, ,

추가

을 추가하지 않고
졸업

병 또는 상자:

링

, , , ,

국가

보존

우선 소비

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