초승달 와인단일 품종의 특성을 유지하기 위해 전통적인 방식으로 제조, Crescent Moon은 Arbo에 위치한 포도원에서 온 재미 있고 겸손한 Albariño입니다., Miño 강 옆, Rías Baixas의 갈리시아 땅에서. 입안의 작은 진미처럼, 화이트 펄프를 곁들인 신선한 과일의 힌트가 담긴 와인입니다, 배, 시트로 넬라와 약간의 꽃 뉘앙스, 부드러움으로 채워주는 미각에 반짝이는, 우아함과 신선함.
포도 다양성: 100% .개발: 에서.포도 침용 pre-fermentiva 을 12ºC. 후에 사용하는 연약한 제거를 위한 입자의 더 굵은 상층과 발효 낮은 온도에서의 증발을 방지하기 위해서 품종의 향기. 후에 발효, 원심 분리. 기 전에 병에 넣을 수행하는 여과 amicróbica 객체를 제거하는 기존 미생물, 에서 얻는 이 방법으로는 와인 안정적이고의 완벽한 품질.맛 노트: 의 색상은 짚-노란색과 황금, 깨끗하고 밝은. 코 프랭크하고 강렬한, 풍부한 열대 과일 향기, 살구와 미묘한 감귤류의 배경 몽. 의 메모와 함께 건조 잔디 및 백색의 꽃. 입에서 그것은 inteso 고 달콤한, 신선하고 잘 조화를 이루었습니다.로 볼륨, 장 완료하고 쾌적한.
와인 생산 100% 과 포도 다양한.,그리고 어디에 인간의 요소에 관해서 형성의 프로필의 와인지 않고 희석 표현의 포도.자체 브랜드의 이름을 제공 와이너리와 와인을 쉽게의 이름을 기억하는 갈리시아, 뿐만 아니라 하나의 가장 상징적 인 장소의 Ría de 아로우사: 당신의 바다, 기후 그리고 물론 와인 albariños 으로 명칭을 기원의 사스 Rías.메서드의 생산:Vendimiado 에서 월-월 상자 20 Kg. 탱크와에 발효 스테인리스 탱크 21.000 Kg. 온도 제어, pre-의 선택 전체의 포도. 병에 넣에서 개월의 march-April.
설명: 봄 비고 온화한 온도는 여름에 2012 결과에서 포도 나무는 주기를 아주 오래된 느린, 장기적이고 우수한 숙성의 세 가지 종류, 지연 수확 열흘에 비해 정상적인해. 느린 성숙 우리에게 필요한 것으로 높은 수준의 조정을 위한 산성으로 변화하는 와인의 다양한 구조.취미: 조합은 품종의 놀라. 그것은 와인의 큰 복잡성의 융합의 향기를 살구, 익 멜론, 오렌지 감귤류의 껍질과 오렌지꽃에 의해 지원되는 미묘한 추억과 미네랄의 민트와 유칼립투스.첫 순간부터 이 포도주 채우고 입으로 그 구조와 부드러움. 그것은 밀도와 매우기, 씹, 과의 접촉 minerality 과 함께 신선한 산, 우리가 제공하는 강렬한, 쾌적하고 긴 뒷맛.이 와인을 제공합으로 우리는 두 가지 특징이 겉으로는 모순: 그것은 복잡한 술만 마시기.
개발가장 필요한 것 꽃가 선정되고 발효 보르도에서 새로운 오크 배럴 gallego, 그들과 함께 남아있는 그들의 리스를 위해 네 개월의 기간은 약,"batonnage", 에서 이동 저널리스. 후 embotellarse 유지를 위해 몇 개월에서 병에 가기 전에 시장.맛 노트레몬 옐로우 컬러와 반사 황금. 에서 코이 좋은 향기로운 강도, 결합하는 노트의 익은 열매의 특성 포도 다양성, 으로 전형적인 향기 노화의 배럴에, 으로 매운 노트, 커피, 바닐라과 코코넛. 입안에서 포도주에 매우 밀도, glyceric, 길고로 좋은 향기로운 지속성.
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