5% Mazuelo e Graciano

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vino rosso – Riserva Viña Bosconia 2009

Annata caratterizzata dall'assenza di gelate primaverili e dalle buone condizioni ambientali che hanno favorito la fecondazione e l'allegagione delle uve. Tutto ciò ha portato a un raccolto abbondante nonostante abbia sofferto un'estate instabile e tempestosa che è stata bilanciata con le condizioni climatiche ottimali di un ottobre fresco e luminoso. La vendemmia è avvenuta in più fasi con le perfette condizioni sanitarie delle uve.
invecchiamento
Viene invecchiato in botti per 5 anni, con 2 scaffalature all'anno.
Imbottigliamento
Chiarito con albumi freschi. Imbottigliamento non filtrato.
abbinamenti
Salsicce, legumi e stufati, carne rossa e selvaggina, ma termina anche un magnifico pasto con formaggi o dessert di cioccolato fondente e frutti di bosco.