Vino bianco Pazo Señorans Collection 2015

Pazo Señorans Collection Si tratta di un vino bianco da D. O. Rías Baixas prodotto da cantina Pazo de Señorans. Questo vino è una varietà varietale Albariño.

Le uve utilizzate per la preparazione di Pazo Señorans Collection Tu vieni da pianure situate vicino al mare, che esercita una grande influenza sulla crescita dei cluster.

Il piano dove sono posizionati i vigneti albariño è Xabre (argilla).

Dopo una raccolta manuale in scatole di plastica, Pazo Señorans Collection passa attraverso una meticolosa selezione di appezzamenti di grano micro.

Questo vino poi macerazione con le loro pelli e alcoholically fermenti a temperatura controllata di 16º.

infine, Pazo Señorans Collection evo per almeno cinque mesi in deposito dei lieviti e poi riposa in bottiglia circa 30 mesi.

Pazo Señorans Collection nata dalla vendemmia del 2011 utilizzato per il vino Pazo Señorans. La cantina riservato un numero limitato di bottiglie che è venuto al mercato dopo due anni di invecchiamento.

 

Descrizione

Note di degustazione: COLLEZIONE PAZO SEÑORÁNS 2015 BIANCO

  • Vista: Giallo paglierino, piuttosto pallido.
  • naso: Notas varietales. Mostra grande sottigliezza. Presenta tipici tocchi di invecchiamento.
  • Boca: Equilibrato e ben strutturato, risoluto. Tocchi eleganti in retronasale.

la cantina

Azienda vinicola situata a Meis (Pontevedra), nella Valle del Salnés e appartenente alla Denominazione di Origine Rías Baixas.
La sua storia inizia nell'anno 1989 quando Marisol Bueno e suo marito Javier Mareque acquistano il “Pazo” (tipica costruzione galiziana) e che dà il nome alla cantina e al marchio dei vini che vende.
Il vigneto è, Nel suo insieme, della varietà autoctona Albariño. Si caratterizza per l'utilizzo della vite come sistema conduttivo e anche per l'ubicazione in luoghi diversi, ma tutti entro un raggio di circa 10 km, vicino al mare.
La configurazione del terreno non è irregolare, anche se molto speciale: si tratta principalmente di suoli di “xabre”, derivante dalla decomposizione del granito e con grande capacità drenante.
Tutta la raccolta viene effettuata manualmente, con selezione dei grappoli in vigna. Il trasporto al magazzino è immediato e in piccole scatole di plastica forate, in modo che le uve arrivino intere e in condizioni ottimali per la vinificazione.
Produciamo le seguenti marche di vino e liquori:
– PAZO SEÑORANS
– COLLEZIONE PAZO SEÑORANS
– PAZO SEÑORANS SELEZIONE VINTAGE
– MARC SPIRIT
– SPIRITO ERBE

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Tipo

Vino tipo

aggiungere

2015

Qualifica dell'anno

molto buono.

Uva

temperatura di funzionamento

abbinamenti

,

Bodegas

D. O.

genitori

Bottiglia o in scatola:
consumo preferito

Conservazione

Laurea

regione

Recensioni

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