60% גרנצ'ה ו 40% טמפרנילו

ברוניה רוזאדו מבצעת צמצום קר של התירוש במגע עם הקליפות, מצליחים לחלץ בצורה מקסימאלית את הניחוחות העיקריים מגרנצ'ה ותסיסה אלכוהולית שלאחר מכן במשך חמישה עשר יום.

אידיאלי לליווי סלטים, אורז ופסטה ודגים לבנים בתכשירים השונים שלה, כמו גם בשרים לבנים ודלי שומן.