חבית מורואה יין לבן מותסס

חוות מורואה מורכבת מ 110 דונם של כרם משלו. זנים של זנים אוטוכתוניים כמו ויורה, למלבסיה וגרנצ'ה בלנקה יש בין 40 י 80 בת שנים והם תכשיטים אותנטיים הממוקמים בראש הכרמים, מעובד כפי שנעשה בעבר באלקייגו ובשאר לה ריוחה אלוואסה.

הבציר 2016 הוצג לו חורף מתון מבחינת הטמפרטורות.. האביב היה קריר ומעונן, עיכוב הנבטה. הקיץ הגיע מאוד יבש וחם, מפצה על זמן אבוד בהנבטה. הלילות היו קרירים, המאפשר לצמח לנוח ולהתפתח טוב מבלי לסבול. היו לנו תשואות יוצאות דופן עקב מזג אוויר טוב ונוח שאפשר לנו להשיג איכות מעולה כמו גם ייצור טוב.. המצב התברואתי היה מושלם גם בגלל מזג האוויר הטוב במהלך הקציר.

ייצור מוגבל א 7.590 בקבוקים.

הכנה והזדקנות

בעקבות תהליך מסורתי, היין מותסס בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות במהלך 15 ימים. לאחר סיום התסיסה, היין התיישן באותן חביות ועל משקעיו במהלך 7 חודשים אחר כך זה הלך למדפי היין מורואה.

מק"ט: EB1000000236 קטגוריה:

תיאור

הערות CATA: יקבים מורואה – MURUA תסס בחבית לבנה

  • נוֹף: צבע זהוב בהיר עם השתקפויות ירקרקות עם קרעים איטיים וארוכים.
  • אף: זה אלגנטי, בסדר ומתמשך. ניחוחות של פרחים לבנים כמו שיטה וקמומיל שולטים.. ניחוחות אלו מפנים את מקומם לזיכרונות של מאפים קלויים,"בריוש". מתן מורכבות ליין.
  • בוקה: התקפה זה אחלה, פִּרחִי, עם חומציות טובה המסמנת איזון טוב. המעבר דרך הפה הוא נפחי הניתן על ידי ניחוחות המאפה יחד עם הרעננות של פרחים לבנים והדרים.. הסיומת ארוכה וארומטית עם עצב מסוים המאפשר להאריך את התמדה של היין..

היקב

כאשר הפכת לקלאסיקה יש לך רק דרך אחת ... לחדש. זו הפילוסופיה של בודגאס מורואה. יקב שמחויב רק לאיכות מעולה, בו התנובה של הכרם נמוכה מאוד ורמת הביקוש העצמי גבוהה מאוד.

כך אנו מתעוררים כל יום במורואה, עם יעדים ברורים מאוד ושמים את כל המשאבים האנושיים והטכנולוגיים שלנו לשירות מטרה אחת: שיפור מתמיד להמשך ייצור היינות הטובים ביותר שיכולנו להכין.

וכך מאלסיגו, בריוג'ה אלאבסה, בודגאס מורואה היה מאז ימי הביניים, במיוחד מ 1974 כשהצטרף למסוואו בודגאס, עובדים על האבולוציה של ריוחה לכיבוש חיכים ושווקים.

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

לכלום

לְהִתְיַעֵץ

הסמכת בציר

טוב מאוד

ענבים

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

בקבוק או בקופסה:

צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “חבית מורואה יין לבן מותסס”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.