בולינגר PN VZ15 הוא התוספת האחרונה למיזון דה שמפניה ההיסטורית והיוקרתית שהוקמה בשנת 1829. PN VZ15 הוא blanc de noirs המיוצר עם פינו נואר - הזן המובהק של בית ההארחה.- בעיקר מ Verzenay, הכפר המסווג כגרנד קרו במונטאן דה ריימס. למרות שזה לא שמפניה וינטאג ', חלק גדול מהענבים שאיתם מכינים שמפניה זו מקורם בבציר 2015.
הזדקנות במרתף יותר מפי שניים מהזמן הדרוש לעדה
נוֹף: עָדִין, עם הדגשות זהובות.
לאף: היין נפתח בניחוחות של בור דובדבן, פרי ספוג ריבה ותאנים מיובשות. האף העשיר והמורכב מתפתח לאחר מכן לתווים קלויים ואפויים., כמו גם ניחוחות של פרח סמבוק ואגס.
לחיך: הפרי הנדיב משתלב עם חיוניות עזה ומשחרר טעמים של אפרסק ומשמש בפה עם תווים של אגוזי לוז ופריחת שיטה.. זה מסתיים עם תו ארומטי נפלא ותוסס המזכיר יוזו.
| מִשׁקָל | 2 ק"ג |
|---|---|
| בודגות | |
| לַעֲשׂוֹת. | |
| הורים | |
| ענבים | |
| סיום לימודים % כרך א '. | 11.5 |
| סוּג | |
| טמפרטורת פעולה | |
| צִמוּד | |
| שימור | |
| פורמט ב- CL | 75 |
