נחל למראה, עם גוונים צהובים והשתקפויות ירקרקות שמספרים לנו על החיוניות שלו. על האף הוא אלגנטי ובעוצמה, הדגשת מתארי הפירות (כֶּסֶף, פרי הדר), ופרחוני. חמיצות ידידותית ורעננה, בלי לאבד כוחניות.
גודלו הגויטי 2021הוא יין לבן חד-ממדי מענב גודלו שנח 6 חודשים בטנקים ובוקבק בלי לעבור תסיסה מלולקטית.אבולוציה מצוינת של יין בבקבוקים, לכיוון גוונים של מורכבות גדולה יותר, שם עולות גם ניחוחות של נפט, דבש, קליפה כתומה מרה ופירות יבשים, עם פה רענן ומלא בתחושות ארומטיות.
בחירה מוקדמת של ענבים בכרם. קציר ידני בקופסאות של 15 ק"ג. מבחר ענבים ביקב. תסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת. ייצוב סטטי. סינון חלק.אבולוציה: לאורך עשרים וארבעה החודשים הראשונים הוא ישמור על מלוא מלאותו הארומטית.הפקה: 30.000 בקבוק של 75 cl.