ליקר צמחי המרפא Galicia Bocabajo מתוצרת Adegas Castro Brey. הבאגסה נשמרת במיכלים מיוחדים שבהם מתרחש תהליך תסיסה טבעי.. לאחר מכן הוא מזוקק בשני סטילס נחושת מסורתיים., שהתוצאה שלו היא הברנדי. האדים הראשונים והאחרונים מושלכים (ראש וזנב) והם משתמשים רק בחלק מהלבבות (זיקוק באמצע). נבחרו 8 עשבי תיבול טריים מהכרם ומרינדים 1 שֶׁלִי, לאחר מכן מורידים אותו עם מים מסוללים, ומותר להתקרר עד -4 מעלות צלזיוס, וזה דולף.
צהוב לימון עם עקבות זית, בעל עוצמה גבוהה וארומה מורכבת בניואנסים, עם תווי הדר של אניס טרי ומתובל (קליפת הדרים, שׁוּמָר, שָׁמִיר, לימון ורבנה וקינמון). בפה, מאוזנת ומתמשכת. חָזָק, בלסמי ועמיד לאורך זמן.
באוסף שלנו של Viños da Terra de Betanzos יש גם מקום לליקרים. לברנדי עצי התבלין של קסטרו דה אנטיה יש צבע זהוב שאין לטעות בו וטעם עז, אידיאלי להובלת החיך לטבע החיוני ביותר.מזוקק באמצעות תהליכים אומנותיים מאת אדגה רילו, הוא עשוי בהתאם למנהגים גליסיים מסורתיים עם bagasse ממנסיה, ומבחר עשבי תיבול שמתווספים לסטילס בזמן הזיקוק, המעניקים לו טעם מוזר.
ליקר צמחי מרפא הנזירמשקה רוח שעשוי ממשקאות חריפים, באמצעות שריר וזיקוק של אלכוהול יחד עם עשבי התיבול המאפיינים אותו.תכולת הסוכר שלו תהיה לפחות 100 גרם לליטר.השימוש בכל מין עשבוני המתאים לשימוש במזון מותר; הנפוצים ביותר הם; מנטה, מנזנילה, עשב לואיז, רומרו, אורגנו, כוסברה, אזהר, שׁוּמָר, שׁוּשׁ, אגוז מוסקט וקינמון.ההרחבה עשויה להיות על ידי עצבנות של עשבי התיבול, על ידי זיקוק בנוכחות עשבי תיבול או שילוב של שתי השיטות.הוא משמש עד היום בשל תכונותיו המנחמות ותכונותיו הרפואיות לכאורה.
סוּג: משקאות חריפיםמומלץ ל: מוגש בכוס, הוא בן לוויה מושלם לאספרסו טוב..סיום לימודים: 35%º
D.O אגוארדנטס דה גליציה משקה רוח המושג ממחלת הרוחות של רימונים וסוגים שונים של עשבי תיבול ותבלינים, ביניהם נוכחותה של אנג'ליקה בולטת, ורבנה לימון, קינמון, מַסְמֵר, אגוז מוסקט, רומרו, וכן הלאה עד 19 עשבי תיבול שונים.הוא משמש עד היום בשל תכונותיו המנחמות ותכונותיו הרפואיות לכאורה.
סוּג: משקאות חריפיםמומלץ ל: מוגש בכוס, הוא בן לוויה מושלם לאספרסו טוב..סיום לימודים: 30%º
ביקורות
אין עדיין ביקורות.