דג כחול (טונה, סלמון או סרדינים), אורז, ופסטה

מציג הכל 2 תוצאותממוין לפי האחרון

מסננים:

יין ורדים ריימת רוזדה

באחוזת ריימת נהוג לראות נוכחות של ורדים בין הכרמים. שיח הוורדים הוא בן זוג אידיאלי לגפן, מאחר שורדים עוזרים לזהות מראש מחלה הפוגעת בהם. כל שחר, עלי הכותרת של כל הנהרותהם מתעוררים רעננים מטל הבוקר ומעניק לנו את ההתעוררות הכי יפה. היין הזה הוא מחווה לעובדות האלה. ריימת רוזדה הוא יין ורוד חיוור בוהק, הדומה לזה של עלי כותרת של ורדי האביב הראשונים. מיוצר עם זני הקברנה סוביניון והטמפרניו, רק התירוש הראשון מיועד לרוזה הזה, הכי שברירי ועדין אך בו זמנית, יותר אלגנטי, טרי וארומטי.שִׁכלוּל (ייצור יין)
הקציר התרחש בלילה, מנצלים את הטמפרטורות הנמוכות ובמהירות, לשמירה על הניחוחות הראשוניים. מגיעים ליקב, לאחר הניתוק ופעם אחת הטמפרטורה של 10 ºC, הענבים נשלחים ישירות לעיתונות למיצוי עדין מאוד. המתודולוגיה בה אנו משתמשים ב- Raimat היא יוצאת דופן; בהתבסס על צבע היעד, היינן מחליט באיזה אחוז מהפרח יש להשתמש ליין זה.כך, בשביל הוורוד הזה, רק התירוש הראשון נועד, זה שברירי ועדין יותר אך בו זמנית, יותר אלגנטי, טרי וארומטי. מזרח, מותסס א 14 ºC לשמירה על כל המורכבות הארומטית של שני הזנים.
צִמוּד
ריימת רוזדה היא היין הגסטרונומי, משתלב בצורה מושלמת עם דגים כחולים (טונה, סלמון או סרדינים), צלחות פסטה, פיצה; אורז, טאפאס, סלטים של קטניות, ירקות, עם ציפורי בשר כהות כמו שליו או פסיון.
יין רוזה Viñas de Anna

שִׁכלוּל (ייצור יין)
הקציר התרחש בלילה, מנצלים את הטמפרטורות הנמוכות ובמהירות, כדי לשמור על ניחוחות זניים ולהימנע מחמצון לא רצוי. מגיעים ליקב, לחיצה מיידית מתבצעת להמשך, במהלך 24-48h לבצע הבהרה טבעית בטמפרטורות נמוכות. בהתבסס על צבע היעד, היינן מחליט באיזה אחוז מהפרח יש להשתמש ליין זה, זה שברירי ועדין יותר אך בו זמנית, יותר אלגנטי, טרי וארומטי.ברגע שהוורט נקי, הוא מועבר למיכל נירוסטה עם מערכת קרה כדי לבצע תסיסה מבוקרת בין 16-18 ºC. לאחר התסיסה האלכוהולית, היינות נשמרים במיכלים, הימנעות מחמצון שלה, עד לבקבוק.
צִמוּד
וינה דה אנה פינו נואר הוא היין הגסטרונומי, שמשתלב בצורה מושלמת עם מספר גדול של מנות. השלמה מושלמת למנות המכילות דגים כחולים (טונה, סלמון או סרדינים), אורז, ופסטה. אידיאלי גם להתאמה עם סלטים של קטניות, ירקות, עם ציפורי בשר כהות כמו שליו או פסיון. אידיאלי לטעום בכוס עם כל מיני טאפאס.