Descrición
INFORMACIÓN BÁSICA:
Uvas: 85% treixadura, 9% godello e 6% albariño.
Permanencia no tambor: Godello variedade pasou tres meses de envellecemento en barrís de carballo francés de Borgoña 500 litros.
Solos: Situado a unha altitude sobre o nivel do mar de 225 metros, a viña Bodegas traballando con paraugas consiste en chans arenosos.
Viña: Situado en el término de Ribadavia (Ourense), na desembocadura do Miño Río Avia, ocupando unha superficie de 1,2 ha.
O tempo: Atlántico suave, con algunha influencia continental.
CONSUMO:
Servizo: Temperatura ambiente de entre 10 y 12º C.
Gozar: En perfecto estado ata mediados 2020.
O vinculación: O seu compañeiro ideal sería calquera tipo de peixe, desde percebes hasta centollas o nécoras. Tamén maridará perfectamente con pratos de peixe ou pementos recheos changurro.
Alcohol: 12,6% voo.
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.