Description
L'INFORMATION DE BASE:
Raisin: 85% treixadura, 9% godello et 6% Albariño.
Le vieillissement en fût de: La variété godello il est resté trois mois de vieillissement en fûts de borgoñonas de chêne français 500 litres.
Les sols: Situé à une altitude au-dessus du niveau de la mer 225 mètres, le vignoble, il travaille avec les établissements Vinicoles, Le Parapluie est composé de sols sableux.
Vignoble: Situé dans la municipalité de Ribadavia (Ourense), dans l'embouchure de la rivière Avia avec le Minho, occupant une superficie de 1,2 ha.
Météo: De l'atlantique doux avec une certaine influence continentale.
La CONSOMMATION:
Service: Température ambiante entre 10 et 12 ° C.
Profitez de: En parfait état jusqu'à ce que le milieu de 2020.
Jumelage: Le compagnon idéal serait de n'importe quel type de fruits de mer, de balanes de crabes ou de crabe. Aussi maridará parfaitement avec les poissons, les ragoûts, ou poivre farci au crabe.
Teneur en alcool: 12,6% vol.
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