Vino blanco Josep Grau – noites brancas

VINEYARD e viticultura:

propiedade 6 ten. Concello de Marca (o Priorado) de 15 anos, solos de granito decompostos. agricultura ecolóxica. Todo o traballo está feito 100% manualmente. caixas de época 10 Kg.

VINIFICACIÓN:

leveduras indíxenas. urxente 6 horas ea fermentación espontánea foudres de 2.000 litro. Paternidade durante 5 meses sobre as borras na mesma lóstrego fermentación.

Descrición

Notas de proba: Josep Grau – noites Brancas

  • Vista: cor de ouro.
  • Nariz: que lembra aroma sutil de froitas brancas e flores. cando evoluciona, Dille toques de anís e flores silvestres ea solución salina toques de bastidores.
  • Boca: Mineralidade presente e moi persoal. boca ancha e atractivo, con acidez fresca que a estrutura vontade de envellecemento e frescura.

A vinícola

O adega Josep Grau É un proxecto familiar, situado na cidade de marca no Denominación de Orixe Montsant. cen mil botellas de viños diferentes son feitas actualmente, de cal, o 70% É distribuído en exportación eo resto no mercado interior. Josep Grau é o propietario enólogo e adega e actualmente xestiona 26 ha viña en varios puntos da D.O Montsant e con toda a diversidade de solos. Estirpe de pequenas producións que van desde 500 gramos nas viñas con máis de 70 anos, ata o 1,5 quilos / estirpe en videiras 15 un 40 anos. Todo o traballo está feito a man, desde a poda á vendima. Viticultura e orgánica, libre de herbicidas e pesticidas.

As variedades cultivadas no adega Josep Grau fillo: Blanco Grenache, Garnacha Tinta, Samsó, Cabernet Sauvignon y Syrah. Unha das características básicas é que viños Josep Grau, D.O de Montsant, Eles non son corrixidos e son como obtida a partir da viña. O obxectivo principal é levar o froito da vide, con todas as súas características naturais para a botella. Dende o inicio da súa carreira traballando con fermento indíxenas e niveis mínimos de xofre, para garantir simplemente a protección adecuada de viño. As fermentacións son feitas en tanques de cemento nunha 90%, resto en aceiro inox e carballo. O viño repousa en Foudres de 2.000 barrís de carballo austro litros e sobre todo alemáns 500 litro carballo francés tanoaria varios.

O obxectivo principal é facer Viños Josep Grau absolutamente reflectir a área de Montsant e engadir, coa complexidade e personalidade, fresco, estrutura e equilibrio. A vinícola produce viños de Josep Grau fillo:

  • L'Efecte Volador
  • Noites Viñas Vellas
  • véspera branco
  • Regina
  • la Florence

 

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tipo de viño

Unha clasificación do vintage

moi ben

Uvas

Temperatura de servizo

O vinculación

Bodegas

D.O.

País

Botella ou por caixa:
Consumo preferente

Conservación

Graduación

Rexión

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Vino blanco Josep Grau – noites brancas”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.