Viño tinto Cruz de Alba Crianza

A Cruz de Alba Crianza é un viño moderno, cun perfil máis afroitado. O uso restrinxido da madeira fai deste viño un produto equilibrado e estruturado..

Descrición

Notas de proba:

Viño tinto Cruz de Alba Crianza Ribera del Duero

Proceso de desenvolvemento

Fermentación en pequenos tanques con perforación manual.
Envellecemento en barricas de carballo francés durante 15 meses despois do uso de "terzos": 1/3 viño en barricas de 2º uso, 1/3 en barricas de 1º uso, 1/3 en barricas novas.
Despois do embotellado, o viño queda entre 8 e 10 meses na botella.

O vinculación Acompaña tapas e lanches de carne afumada, carpaccio de carne ou queixos brandos.

A vinícola

Todas as uvas da Cruz de Alba proceden dun viñedo único, FINCA OS HOYALES, situada na milla dourada de La Ribera del Duero. Para elaborar os seus viños, só as mellores uvas de Tempranillo úsanse mediante tratamentos agrohomeopáticos e unha colleita manual seguindo o calendario biodinámico., polo que a lúa marca os días nos que se poden tomar decisións sobre os viñedos: o aire corresponde á flor; auga, á folla; lume, á froita; e terra, ás raíces.

Segundo a agrohomeopatía, faise unha mínima intervención nos viñedos, aplicando só preparados de substancias de orixe vexetal, animal o mineral.

A radiosestesia permite o diálogo con viñedos e plantas.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tipo de viño

Unha clasificación do vintage

moi ben.

Temperatura de servizo

O vinculación

D.O.

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Viño tinto Cruz de Alba Crianza”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.