O licor de café de Galicia de cabeza para Baixo é producido por Adegas Castro Brey. O bagazo é mantido en tanques especiais onde un proceso de fermentación
natural. Despois de que el é destilada en dous alambiques tradicionais de cobre, o resultado do que é o brandy. Descartando o primeiro e o último vapores (cabeza e cola) e só usar parte dos corazóns (destilación intermedio). Nós seleccionamos os mellores grans de café de azul montaña en Xamaica, coffea arabica variedade (un dos mellores cafés do mundo). O gran en metade, está autorizado a macerar un mes, e, a continuación, engade o caramelo para baixar o ton da amargura da coffea arabica variedade e auga desmineralizada.
Cor escura mogno, con flashes de ámbar; el ten unha boa intensidade de aroma, claro memorias de torrefação natural (café, tofe e mocha) elegante notas de flores de azar. Na boca é equilibrado con notas de chocolate amargo, saboroso e lembro o excelente café.
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Tipo de destilado | Licor de café |
| D. E. | Oruxo, espíritos e licores tradicionais de Galicia |
| Rexión | |
| Variedade | 100% bagazo de albariño SiNPalaBRAS (cepas de 50 anos) maceradas con Blue Mountain gran de café Xamaica (un dos mellores cafés do mundo). |
| Graduación | |
| Produción | |
| Bodegas | |
| Botella ou por caixa: |
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.