peixe lixeiramente condimentado ou con salsas brancas

Elaboración

viticultura orgánica e biodynamic. Procedente de viñedos montado no municipio de Las Cabanas (alt Penedès), un 5 km de Vilafranca e 250m de altitude sobre o nivel do mar. maceración parcial con uvas enteiras. A pel da uva ofrece protección, estrutura, aromas e complexidade.

O vinculación

A maioría pouco peixe temperado ou salsas brancos, especialmente atún ou salmón. Aperitivos e arroz.