entrada

Filtros:
  • Viño branco Codorniu (Viños do Transeúnte) – chat

    Amapolas no vento parecen ser transformado lírios, Comentando sobre a primavera xenerosa nas terras altas da Rueda. No terreo pedregoso estende un mar de viñas Verdejo. extraviado, dorado, uvas ofrecer a harmonía do afroitado aroma mdura, e leves notas de frescura verde anís nos viños brancos de paseante - chat.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    As uvas recóllense con todo o coidado amoroso para manter a súa fragrancia. Raspón separar as uvas e bagas macerar unhas horas para liberar os aromas evocativos contidos na pel das uvas e busca-las no mosto. O mosto fermentado a baixa temperatura (14 ºC) lentamente revelando a expresión aromática desta variedade.
    VINEYARD (Vineyards)
    A vide en vidro en chans castaños, pedregoso son a paisaxe tradicional no Rueda; no convivencia con novas viñas en espaldeira, mostrando un equilibrio entre tradición e modernidade.
    Viños do Transeúnte - Talk é un viño branco que combina perfectamente con cremas, ensaladas, legumes refogados, entrada, peixe, afumado, carne branca, legumes e pastas ou arroz.
  • Rosa Wine Cellars Bilbainas – Viña Pomal

    Primeira Rosa Vine Pomal. Faise cun 70% Grenache e 30% de Viura, variedades tradicionais de Rioja rosa. Capaz de satisfacer os amantes do viño clásico, pero ten un borde contemporánea.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Viña Pomal Rosado é feita polo método de "sangrado". Xa que as uvas no recepcionada adega o proceso de limpeza se realiza e torcido tradicional, e un depósito encuba realizar unha lixeira maceración en frío para unha menos 12 horas. Cando a cor do viño é o desexado, Faise o "sangrado" de separar o mosto de bágoa peles. Este mosto é fermentado a unha temperatura controlada 14 ºC, mantendo os aromas e frescura do viño.
    VINEYARD (Vineyards)
    De viñedos en Rioja Alta, área de influencia atlántica coa fertilidade do solo heteroxéneo e baixa textura específica. Con estes recursos variedades Garnacha e Viura, Rioja tradicional rosa, Ofrecen o seu pleno para obter un viño rosa cor única, con acidez característica que trae frescura e xuventude e un varietal matices que fan longa e expresiva.
    PAIRING
    Pomal Rosado Viña Marida con todo tipo de aperitivos, minestrone e ensalada e masas, pizza e arroz. peixe Ideal tamén para vincular pratos a base de peixe e azul.