cociña mediterránea

Mostrando todos 2 resultadosOrdenado por máis recente

Filtros:

Vino blanco Loxarel – Cora (ecolóxico)

Elaboración
viticultura orgánica e biodynamic.Procedente de viñas propias situadas en el Alt Penedès, a unha altitude de 500 m sobre o nivel do mar. O Xarel lo procede da nosa granxa de Vilobí del Penedès, no coñecido como Triángulo Xarel·lo. Maceración da pel da uva durante 6 horas, xeo seco, para respectar os seus aromas e evitar a oxidación.
O vinculación
Ideal con aperitivos, foi, ostras, Cocktail de gambas, peixes e arroz. ben xeral con toda cociña mediterránea.
viño tinto La Casa Maguila – Quizais

casa Maguila Ten o costume de bautizar os seus viños con nomes boleros. Isto é particularmente inspirado polo famoso tema do artista cubano Osvaldo Farres "Quizais, quizais, quizais". Temos un balsámico viño no nariz e boca, con aromas de froita madura e un sabor equilibrado, saborosa e longo.
Vinicultura
Despalillado vibrante de selección de uva e de cinta mecánicos. É encuba xeo seco abaixamento da temperatura a 6 ° C e deixou-se iniciar a fermentación espontánea. A fermentación maloláctica en barrica.
Envellecemento
Parenting 20 meses en barricas de carballo francés, de que 80% Eran novos eo resto utilizado.
A produción limitada
1.812 botellas
O vinculación
Carne branca, carne vermella, cociña tradicional e cociña mediterránea.