Camenbert o cremoso

Filtros:
  • Viño matizado Scala Dei Prior Magnum

    Scala Dei previa é un viño con personalidade, que respira tradición e autenticidade, e para obter insights sobre a riqueza de D.O.Q. Priorat. Faise a partir de uvas de diferentes pequenos lotes seleccionados minuciosamente. Este coidado duranteA produción enteira ten como resultado un viño tinto cruzado estruturado e con moitos aromas que nos transporta aos viñedos do Priorat.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Despois de definir os viñedos que irán destinados a este viño, as uvas previamente seleccionadas nas granxas chegan á adega en pequenas caixas de 16 kg, onde todas as uvas son minuciosamente controladas polo persoal da adega ao pasar pola mesa de selección vibratoria instalada na entrada da adega. Despois de desposuír e triturar, fermentar a temperatura controlada para preservar os aromas de froita madura. Máis tarde, o envellecemento ten lugar en barricas (carballo francés 80% e americanos 20%) durante un ano. Este envellecemento complétase en botella hai máis dun ano para que o viño chegue ao mercado no seu momento óptimo de consumo..
    VINEYARD (Vineyards)
    Uva de variedades históricas da zona e dos viñedos máis antigos (entre 35 e 60 anos), plantado en terrazas e nos típicos "costers" da licorella do Priorat. A orografía, conducir plantas e especialmente, o desexo de obter a mellor uva, fai a colleita só manual. Os viñedos están situados entre as 500 e o 800 metros de altitude, feito que favorece que a maduración sexa lenta e regular e permita unha variedade de matices combinando alturas e diferentes orientacións dos viñedos. Todo isto fai que este viño sexa único..
    Premios
    94 PUNTOS GUÍA DE GOURMETS 2018
    90 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2018
    Medalla de Ouro MUNDUS VINI - 2018
    90 PUNTOS DE Robert Parker 2018
    Medalla de Ouro EXPOVINA - 2017
    MEDALLA DE PRATA Baco - 2017
  • Vino tinto Scala Dei Prior

    Scala Dei previa é un viño con personalidade, que respira tradición e autenticidade, e para obter insights sobre a riqueza de D.O.Q. Priorat. Faise a partir de uvas de diferentes pequenos lotes seleccionados minuciosamente. Este coidado duranteA produción enteira ten como resultado un viño tinto cruzado estruturado e con moitos aromas que nos transporta aos viñedos do Priorat.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Despois de definir os viñedos que irán destinados a este viño, as uvas previamente seleccionadas nas granxas chegan á adega en pequenas caixas de 16 kg, onde todas as uvas son minuciosamente controladas polo persoal da adega ao pasar pola mesa de selección vibratoria instalada na entrada da adega. Despois de desposuír e triturar, fermentar a temperatura controlada para preservar os aromas de froita madura. Máis tarde, o envellecemento ten lugar en barricas (carballo francés 80% e americanos 20%) durante un ano. Este envellecemento complétase en botella hai máis dun ano para que o viño chegue ao mercado no seu momento óptimo de consumo..
    VINEYARD (Vineyards)
    Uva de variedades históricas da zona e dos viñedos máis antigos (entre 35 e 60 anos), plantado en terrazas e nos típicos "costers" da licorella do Priorat. A orografía, conducir plantas e especialmente, o desexo de obter a mellor uva, fai a colleita só manual. Os viñedos están situados entre as 500 e o 800 metros de altitude, feito que favorece que a maduración sexa lenta e regular e permita unha variedade de matices combinando alturas e diferentes orientacións dos viñedos. Todo isto fai que este viño sexa único..
    Premios
    94 PUNTOS GUÍA DE GOURMETS 2018
    90 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2018
    Medalla de Ouro MUNDUS VINI - 2018
    90 PUNTOS DE Robert Parker 2018
    Medalla de Ouro EXPOVINA - 2017
    MEDALLA DE PRATA Baco - 2017