Description
Notes de dégustation: JOSEP GRAU – L’EFFETS DE VOL ROSAT
- Vue: Lumineux et propre à la fraise-couleur avec des bords asalmonados.
- Nez: Très aromatique, intenses et stimulantes. Avec des fruits rouges, très juteux et frais, nuancée par de nombreuses fleurs blanches, des notes de fruits blancs et frais, herbacé fin.
- Bouche: Très savoureux et léger en bouche. Une grenache et une syrah qui se reflètent avec un pas sucré, juteuse, très équilibré et, étonnamment, sec. Excellente acidité qui améliore la fraîcheur de ce vin rosé. Fin très agréable et vous invite à une coupe plus.
La cave
Le winery: Josep Grau Il est un projet familial situé dans la ville de Marca dans la Appellation d'Origine Montsant. Actuellement, nous produisons une centaine de milliers de bouteilles de différents vins, dont, la 70% distribué pour l'exportation et le reste dans le marché intérieur. Josep Grau est le vigneron et propriétaire de la cave et gère actuellement 26 ha de vignes à différents points de la D. O Montsant et avec toute la diversité des sols. De petites productions par la souche allant de 500 grammes dans les vignes de plus de 70 ans, jusqu'à ce que le 1,5 kg/souche dans le vignoble de 15 une 40 ans. Tout le travail est fait à la main, de la taille Vintage. La viticulture biologique est, libre d'herbicides et de pesticides.
Les variétés cultivées dans la winery: Josep Grau fils: Garnatxa Blanca, Grenache Encre, Samsó, Cabernet Sauvignon y Syrah. L'une des caractéristiques de base est que Josep Grau vins, la D. O Montsant, Ils ne sont pas corrigées et sont obtenues sur la vigne. L'objectif principal est d'apporter le fruit de la vigne avec toutes ses caractéristiques naturelles à la bouteille. Dès le début de sa carrière avec des levures indigènes et les niveaux minimaux de soufre, pour assurer la protection adéquate pour le vin. Les fermentations sont réalisées dans des cuves de ciment dans un 90%, le reste est en acier inoxydable et en chêne. Le vin repose dans des foudres de 2.000 litres de chêne austro-allemands pour la plupart, et des tonneaux 500 litres de chêne français de divers tonelerías.
L'objectif principal est de faire vins de Josep Grau absolument refléter la zone du Montsant et ajouter, avec la complexité et de la personnalité, frais, la structure et l'équilibre. Les vins de la cave de Josep Grau fils:
- LEfecte De Vol
- Vespres Vinyes Velles
- Vespres Blanc
- Regina
- Le Florens
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