Descrizione
Note di degustazione: JOSEP GRAU – L'EFFETTO ROSA VOLANTE
- Vista: Colore fragola brillante e pulito con bordi salmone.
- naso: molto aromatico, intenso e suggestivo. con frutti rossi, molto succoso e fresco sfumato da numerosi fiori bianchi, sentori di frutta bianca e un fresco sottofondo erbaceo.
- Boca: Molto gustoso e leggero al palato. Un Grenache e Syrah che si riflettono con un tocco dolce, succoso, molto equilibrato e, sorprendentemente, lavaggio. Ottima acidità che aumenta la freschezza di questo vino rosato. Finale molto piacevole che invita ad un altro drink.
la cantina
il bodega Josep Grau È un progetto familiare situato nel comune di marchio nel Denominazione di origine Montsant. Attualmente vengono prodotte centomila bottiglie di vini diversi, di cui, il 70% è distribuito in esportazione e il resto nel mercato nazionale. Josep Grau è l'enologo e il proprietario della cantina e attualmente gestisce 26 ettari di vigneto in varie parti del D.O Montsant e con tutta la diversità dei suoli. Da piccole produzioni per ceppo che vanno da 500 grammi nelle viti di oltre 70 anni, a 1,5 chili / vite nei vigneti di 15 per 40 anni. Tutto il lavoro è fatto a mano, dalla potatura alla raccolta. La viticoltura è biologica, privo di erbicidi e pesticidi.
Le varietà coltivate nel bodega Josep Grau figlio: Grenache bianca, Inchiostro Grenache, Sansone, Cabernet Sauvignon e Syrah. Una delle caratteristiche di base è quella i vini di Josep Grau, da D.O Montsant, non sono corretti e sono come sono ottenuti dal vigneto. L'obiettivo principale è portare in bottiglia il frutto della vigna con tutte le sue caratteristiche naturali. Fin dall'inizio del suo viaggio, lavora con lieviti indigeni e livelli minimi di zolfo, semplicemente per garantire la corretta protezione del vino. Le fermentazioni vengono eseguite in vasche di cemento in a 90%, il resto in acciaio e rovere. Il vino riposa in foudres de 2.000 litri di querce e botti prevalentemente austro-tedesche 500 litri di rovere francese di vari bottai.
L'obiettivo principale è quello di fare vini di Josep Grau rispecchiano assolutamente la zona di Montsant e la vendemmia, con complessità e personalità, fresco, con struttura e buon equilibrio. I vini prodotti dalla cantina Josep Grau figlio:
- L´Efecte Volador
- Serate Vecchi Vigneti
- Vespri Bianchi
- Regina
- La Firenze
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.