Description
Liste des ingrédients de la Tarta de Santiago.
- Amandes de qualité supérieure
- Sucre rafiné (saccharose)
- Œuf
- Citron râpé
- Vin doux, Brandy, Le marc de raisin (*)
- Sucre glace
Santiago de Gâteau ou de Tarte de santiago, c'est un dessert typique de la cuisine de galice, plus précisément saint-jacques de Compostelle. C'est le dessert le plus typique des pâtisseries galiciennes. C'est un gâteau traditionnel fait avec de la farine, sucre, les œufs, la poudre d'amandes le zeste de citron et, parfois, sucre glace pour la décoration de l'extérieur, ce qui rend un produit très connu et apprécié à l'intérieur et à l'extérieur de la Galice.
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