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Cachito mío ist der name eines bekannten bolero, präsentiert wird dem publikum eine auffällige und gewagte präsentation außen, ist konzipiert als ein wein - geist kühn und innovativ in der D. O. Toro. Wahrer vertreter des zeichens in ihrem keller, es ist erstaunlich, stil, dass er die ganze leistung fruchtige der traube Tinta de Toro, gleichzeitig ist es sehr angenehm zu trinken, mit einer einfachen und zugleich komplexen schritt der mund. . Ausarbeitung Auswahl der trauben im weinberg und in der kellerei, aus alten reben. Die bevorstehenden weinlese, mit insgesamt beseitigung von schrammen und andere fremdkörper. Einmaischen und gärung mit ganzen körnern bei kontrollierter temperatur, finishing mit seiner abgetropft und gepresst bei niedrigem druck. Moderate stabilisierung und abfüllung.