Sparkling OD Rias Baixas: Eidosela Blasen Atlantic Brut Nature

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  Albariño / Rias Baixas: Mar de Frades ( 2019 )

  ENTWICKLUNG: Die in der Saison geernteten Trauben , Überqueren Auswahl Gürtel, wo Cluster, die nicht "perfekt" getrennt sind. Noch schwieriger Jahre So erhalten wir, Eigenschaften sind sehr hohe. Bei der Ernte 2013, zwischen 8 und 10% Haufen aus dem Gebiet wurden in diesem Prozess entfernt. Die ausgewählte Trauben, Zeiträume von mazeriert 10 und 20 Stunden, abhängig von der Ausgangs, erhalten einige aromatische Moste, sauber und ein großes Potenzial. Fermentationen, langsam und kontrolliert, gebundene Säure, etwas höher als bei der vorangegangenen Ernte, hat zu Weinen seine besondere Anschaulichkeit bewegt, erinnert einer der besten Jahrgänge der letzten zehn Jahre Albariño. CATA: Farbe Zitrone, mit goldenen Flecken und helle grüne Kalk Reflexion Haut. Die Nase zeigt Noten von Kernobst wie grüner Apfel und Birne besonders blanquilla; alles über eine subtile und anhaltende Blumenhintergrund. Im Mund die Tour ist temperament, so dass ein frisches Gefühl, Kontinuität, dass die Nasen Phase gemacht (Blumen und grünen Früchte zu reifen ....). Der letzte Schritt besteht Salz, mit mineralischen Noten und erinnert an Ingwer mit Gefühlen von Litschis und anderen exotischen Früchten gemischt.  
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  GOLD BACO HARVEST AWARD 2018!
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  Es ist der Wein gemacht 100% mit Albariño Rebsorte und wo der Faktor Mensch kommt, um das Profil des Weins, ohne den Ausdruck des Trauben gestalten. Die Marke selbst ist das Weingut und derselbe Wein, der leicht an den Namen erinnern Galicien Angebote benannt, sowie eine der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten der Ria de Arousa: sein Meer, das Klima und natürlich ihre Albariño Weine mit Herkunftsbezeichnung Rías Baixas. Herstellungsmethode: Im Monat von September bis Oktober geerntet in Kisten 20 Kg. Fässer und in Edelstahl vergoren 21.000 Kg. Temperaturgeführte, Alle vorherigen Auswahl der Trauben. Abfüllung von den Monaten März-April.