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Rosé-wein

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  • Weißwein Tilenus Godello Monteseirín

    Weißer Tilenus Godello Monteseirín

    Weißwein der Sorte Godello. Hellgelbe Farbe mittlerer Intensität und wenig Riss im Glas. Nase mit hoher aromatischer Intensität, Fruchtdomäne, Zitrus Erinnerungen, weiße und gelbe Steinobst nicht sehr reif. Bei trockenem Besprechungsmund, mittelhohe Säure, sehr lebhaft und mit einem breiten Schritt.APPELLATION DES URSPRUNGSBierzoTRAUBENSORTEN Godello

  • Rosé-wein Loxarel – Petit Arnau de Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische.Vierzehn stunden mazeration prefermentativa in der kälte mit der haut der trauben, um die farbe zu extrahieren rubin. Eigene weinberge, die sich im Alt Penedès, auf einer höhe von 500m über dem meeresspiegel.

    Paarung

    Begleitet sehr gut reis mit fleisch und cremig (rissotto), wurst und pasta.

  • Rosé-wein Tandem – Lässig

    Lässig Von casualis in latein, versehentlich, zum glück.WeinherstellungSobald die malolaktische gärung im edelstahlkessel trauben mazeration für sieben stunden in edelstahltanks.Bluten der most aus der ersten pressung, die gärung langsam auf eine temperatur von 16 ºC

  • Rosé-wein- Casa Ravella Rosado (ökologisch)

    QUELLEAlt Penedès. Herkunftsbezeichnung Penedès. Eigene weinberge der finca Casa Ravella (Ordal).ENTWICKLUNGNur ernten eigenen. Handlese mit auswahl der trauben in den hauseigenen weinbergen.Insgesamt abbeeren.Nach einer kurzen mazeration, vergoren wird in edelstahltanks mit temperaturregelung.

  • Rosé-wein Josep Grau – L' Wirkung Fliegenden Rosa

    Weinbau und WeingüterDie trauben dieses weines stammen aus einem bauernhof von Marçà (Priorat) mit lehmigen böden zerlegt granit. Reben 5 jahre alt. Ökologischer anbau. Die arbeiten werden durchgeführt 100% manuell.WeinherstellungDie trauben weinlese und die presse langsam in einer pneumatischen presse für einen zeitraum von 6 stunden, um die entfernung langsam der ganze aromatische potenzial der sorte. Fermentiert, während 15 tage in behältern aus rostfreiem edelstahl, wo bleibt nach 5 monaten zu ende zu gestimmt werden.

  • Rosé-wein Josep Grau – Regina

    Weinbau und weingüterkommt aus 7 Reihen Terrassen von Finca Partida Les Comes, sehr steil. Die Oberseite hat Etagen Schiefer und der Boden ist lehmig. Bio-Weinbau. Alle arbeiten werden durchgeführt 100% manuell.WeinherstellungPressung 7 Stunden. Temperaturgeregelte Fermentierung in "foudre" von 2.000 liter fassungsvermögen. Erziehung 7 Monate in der gleichen "foudre".In Flaschen abgefüllt und von Hand in der Originalflasche der ersten Weine aus Burgund mit asymmetrischen Formen gekennzeichnet.Paarungsehr gastronomische. Sie können mit jedem Gericht paaren.