Bodegas Raimat

سب دکھا رہا ہے 16 نتائج

فلٹرز:

فروخت!

وائٹ شراب ریمات کاسل چارڈونئے

چارڈنائے رائےیت کا ایک نشان والی متغیرات ہے. برسوں سے وضاحت کی 70, ریمات کے چارڈونے بہت خوشبودار سفید شراب پیش کرتے ہیں, پیچیدہ, تازہ اور پھل. ریمت کاسل ایک بصیرت کا خواب ہے اور اس کا قلعہ میموری ہے. A دروازے کے دروازے پر سو سے زیادہ سال پہلے پتھر میں کندہ ایک ڈھال جس میں انگور اور ایک ہاتھ دکھایا گیا ہے. یہ علامت رائے نام کی اصل بن گئی ("انگور", انگور کاٹالانین میں اور "mà", منو) اور برانڈ امیج میں. رائےمت کیسیل کے ساتھ ہم رائمت کی ابتداء کو یاد کرتے ہیں جو اس کے قلعے کی دیواروں کی طرح مضبوطی سے قائم رہتے ہیں. تفصیل (شراب تیار کرنا)
چارڈنائے کی کٹائی تین مرحلوں میں کی گئی تھی: کی ممکنہ شراب کے ساتھ پہلا 12% (ھٹی کے ذائقوں کو حاصل کرنے کے لئے), کے ساتھ دوسرا 13% (اشنکٹبندیی ذائقہ) اور تیسری بار شراب کی ممکنہ شراب کے ساتھ 14% (پکا ہوا خوبانی کے ذائقے). رات کے وقت انگور آتا ہے, حقیقت یہ ہے کہ یہ کم درجہ حرارت تک پہنچنے دیتا ہے, مختلف قسم کی خوشبو کو محفوظ رکھنے اور ناپسندیدہ آکسیکرن سے بچنے کے ل.. فوری دباؤ لیا جاتا ہے, بعد میں کم درجہ حرارت پر قدرتی وضاحت کے لئے 24-48h کے لئے. ایک بار وارٹ صاف ہو گیا ہے, اس کے مابین ایک ٹھنڈے نظام کے ساتھ سٹینلیس سٹیل کے ٹینک میں منتقل کیا جاتا ہے تاکہ اس کے درمیان کنٹرول شدہ خمیر ہوسکے 16-18 .C. الکحل ابال کے بعد, شراب کو ٹینکوں میں رکھا جاتا ہے, اس کے آکسیکرن سے گریز کرنا, بوتلنگ تک. حیرت زدہ ہیں کہ تعجب کا شکار طریقے سے فصل کاٹنے کے قابل ہوسکتے ہیں, چارڈننے کے مختلف شیلیوں کو حاصل کیا گیا ہے. El کاٹنے اس سفید شراب کو پیچیدہ بنانے کے لئے ان طرزوں کو ملا کر مشتمل ہوتا ہے, ابتدائی مقصد سے بھٹکنے کے بغیر: پھلوں کا اظہار اور تازگی رکھیں.
جوڑا بنانا

ریمات کاسل چارڈنائے سفید گوشت پر مشتمل پکوان کا کامل تکمیل ہے, مچھلی, شیلفش, چاول, پاستا, اور سلاد.

ایوارڈز شامل کریں 2017

سونے کا تمغہ فائن شراب - 2018
فروخت!

سفید شراب Raimat Solana

ریمیٹ کی آب و ہوا بہت واضح اور متضاد براعظمی آب و ہوا ہے۔: دن میں بہت گرمی ہوتی ہے اور راتیں بہت ٹھنڈی ہوتی ہیں۔. یہ رجحان انگور کو ایک بہت شدید کردار دیتا ہے۔. اس طرح, ریمیٹ انگور کے باغوں کو نہانے والا سورج پرائی میں سے ایک ہے۔ہمارے فارم اور رائمت سولانہ کے مرکزی کردار, ایک ہموار اور کریمی سفید شراب, پھولوں اور سفید پھلوں کے نوٹ کے ساتھ, اس کی نمائندگی کرتا ہے.

تفصیل (شراب تیار کرنا)
انگور راتوں رات کاٹے جاتے ہیں۔; حقیقت یہ ہے کہ یہ کم درجہ حرارت تک پہنچنے دیتا ہے, دبانے کے بعد ناپسندیدہ آکسیکرن سے بچنے کے لیے, کولڈ ایکسچینجر سے گزرنا ضروری ہے جب تک کہ یہ نیچے کے درجہ حرارت تک نہ پہنچ جائے۔ 10 ºC ایک مستحکم وضاحت کو انجام دینے کے لئے اور ایک ہی وقت میں بنیادی مہکوں کو محفوظ کرنے کے لئے. کلین کو ریفریجریشن سسٹم کے ساتھ سٹینلیس سٹیل کے ٹینک میں منتقل کیا جانا چاہیے تاکہ کنٹرول شدہ ابال 16 ºC دوران 2 O 3 ہفتوں. الکحل ابال کے بعد, ہم شراب کو ریک کرتے ہیں۔ (آکسیکرن سے بچنے کے لیے ٹینکوں میں ہمیشہ کاربن ڈائی آکسائیڈ گیس رکھیں). D.O انگور کی دو اقسام. Costers del Segre کو الگ سے منوایا جاتا ہے۔. ایک بار جب ابال ختم ہوجائے اور شراب صاف ہوجائے, ہم وضاحت کرنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں کاٹنے.
جوڑا بنانا

Raimat Solana پولٹری کے ساتھ پکوان کے لیے بہترین تکمیل ہے۔, چکن یا ترکی کی طرح. تازہ سلاد کے ساتھ بھی, ہر قسم کی مچھلی, شیلفش, چاول اور پاستا.

ایوارڈز شامل کریں 2016

چاندی کا تمغہفائن شراب - 2017
Vino blanco Raimat Magnum's Flight of the Soul

روح کی پرواز, پہلے Raimat's Soul کے نام سے جانا جاتا تھا۔, ہماری پہلی کی انتہا ہے۔ 100 تاریخ کے سال. اس کے لیبل پر جو ٹائلیں لگائی گئی ہیں وہ وہی ہیں جو تب سے ریمیٹ قلعے کی دیواروں پر لگی ہوئی ہیں۔ 1935, اصلاحات کے بعد معمار رافیل ماس کے ذریعہ. یہ تخلیق رعیت کی روح کی نمائندگی کرتی ہے۔: ایک نوجوان سرخ شراب, جدید, فریسکو, درمیانے جسم, کوکو کے اشارے کے ساتھ, کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ 3 سرخ قسمیں جو بہترین اظہار کرتی ہیں۔ ٹیروئیر گودام سے: کیبرنیٹ سوویگن, Tempranillo اور Syrah.

تفصیل (شراب تیار کرنا)
یہ پھل کی بنیادی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے رات کی کٹائی سے شروع ہوتا ہے۔. جب انگور وائنری میں پہنچے, کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کیا گیا۔ 15 .C. انگور کا ایک حصہ زیادہ پھل اور تازہ شراب کی تلاش میں ونیفائڈ ہے۔. یہ درجہ حرارت کو 24-48 گھنٹے تک کم رکھنے اور بعد میں خمیر کرنے سے حاصل کیا جاتا ہے۔ 25 .C. انگور کے دوسرے حصے کو زیادہ درجہ حرارت پر خمیر کیا گیا تھا تاکہ شراب میں زیادہ ساخت اور پیچیدگی حاصل کی جا سکے۔. شراب کے یہ دو انداز مل کر ہمیں ایک نوجوان سرخ شراب پیش کرتے ہیں۔, جدید, منہ میں بہت سارے پھل اور ساخت کے ساتھ.

جوڑا بنانا

Raimat Tinto کی Vol d'Ànima گیم ڈشز کے ساتھ اچھی طرح چل سکتی ہے۔, کھمبی, گوشت اور سبزیاں, ساتھ ہی ساسیج اور چاول. یہ ایک انتہائی ورسٹائل شراب ہے۔.
ریڈ وائن ریمیٹ والکوربا

رعمت والکوربا D.O میں Raimat وائنری کے ذریعہ تیار کردہ ایک سرخ شراب ہے۔. کاسٹرس ڈیل سیگری. Raimat Codorniu Grup کا دوسرا پروجیکٹ ہے۔, ریوینٹس فیملی کی ملکیت ہے۔. رعیمت, مزید کیا ہے, oenological تحقیق کے میدان میں نمایاں ہے۔, اس سے زیادہ 30 وٹیکچرل ریسرچ پروجیکٹس یورپی اور عالمی سطح پر ایک مستند حوالہ ہے۔. Raimat Vallcorba Cabernet Sauvignon اور Syrah کی اقسام سے بنایا گیا ہے۔. Cabernet Sauvignon انگور والکوربا اسٹیٹ سے آتے ہیں۔, کیلکیری مٹیوں کی, بوجھل, ہلکا اور بہت خشک. سائرہ والے تبیڈابو اسٹیٹ سے آتے ہیں۔, اتھلی مٹی کی, ٹھیک اور کمپیکٹ ساخت. ریمیٹ وائنری نامیاتی کاشتکاری کرتی ہے۔, اس کے تمام انگور کے باغوں کے پاس CCPI سرٹیفکیٹ ہے۔ (کاتالان کونسل آف انٹیگریٹڈ پروڈکشن). Raimat Valcorba کی تمام تر تفصیل کا مقصد پھلوں کے اظہار اور بنیادی خوشبو کی تازگی کو برقرار رکھنا ہے۔. اس وجہ سے، ابال کھالوں کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے., سفید شراب کاسا راویلا بلانکو جوون, 28ºC کے کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر. اس کے بعد، کی ایک طویل maceration 1 میری, جس کے دوران انگور کی خوبیوں کو نکال کر پمپنگ کرکے بڑھایا جاتا ہے اور کھالوں کی موجودگی اچھی جسم اور ساخت کے ساتھ شراب کو یقینی بناتی ہے۔. تصدیق کے بعد, شراب کی عمر گزر گئی 20 مہینوں میں فرانسیسی بلوط بیرل میں (80%) اور امریکی (20%) کے 225 لیٹر.
ریڈ وائن ریمیٹ کی روح کی پرواز

روح کی پرواز, پہلے Raimat's Soul کے نام سے جانا جاتا تھا۔, ہماری پہلی کی انتہا ہے۔ 100 تاریخ کے سال. اس کے لیبل پر جو ٹائلیں لگائی گئی ہیں وہ وہی ہیں جو تب سے ریمیٹ قلعے کی دیواروں پر لگی ہوئی ہیں۔ 1935, اصلاحات کے بعد معمار رافیل ماس کے ذریعہ. یہ تخلیق رعیت کی روح کی نمائندگی کرتی ہے۔: ایک نوجوان سرخ شراب, جدید, فریسکو, درمیانے جسم, کوکو کے اشارے کے ساتھ, کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ 3 سرخ قسمیں جو بہترین اظہار کرتی ہیں۔ ٹیروئیر گودام سے: کیبرنیٹ سوویگن, Tempranillo اور Syrah.

تفصیل (شراب تیار کرنا)
یہ پھل کی بنیادی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے رات کی کٹائی سے شروع ہوتا ہے۔. جب انگور وائنری میں پہنچے, کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کیا گیا۔ 15 .C. انگور کا ایک حصہ زیادہ پھل اور تازہ شراب کی تلاش میں ونیفائڈ ہے۔. یہ درجہ حرارت کو 24-48 گھنٹے تک کم رکھنے اور بعد میں خمیر کرنے سے حاصل کیا جاتا ہے۔ 25 .C. انگور کے دوسرے حصے کو زیادہ درجہ حرارت پر خمیر کیا گیا تھا تاکہ شراب میں زیادہ ساخت اور پیچیدگی حاصل کی جا سکے۔. شراب کے یہ دو انداز مل کر ہمیں ایک نوجوان سرخ شراب پیش کرتے ہیں۔, جدید, منہ میں بہت سارے پھل اور ساخت کے ساتھ.

جوڑا بنانا

Raimat Tinto کی Vol d'Ànima گیم ڈشز کے ساتھ اچھی طرح چل سکتی ہے۔, کھمبی, گوشت اور سبزیاں, ساتھ ہی ساسیج اور چاول. یہ ایک انتہائی ورسٹائل شراب ہے۔.
آخری یونٹس۔

رعیمت سفید شراب 100 لکڑی کا کیس 2013 – 2015

ہماری تمام تاریخ ایک ہی شراب میں مجسم ہے. رعیمت 100 ہمارے بہترین تجربے اور ہمارے ماحول کی منفرد شخصیت کے ساتھ وائنری کی صد سالہ تقریبات منائی جاتی ہے. منفرد عمر رسیدہ شراب, بڑی پیچیدگی اور خوبصورتی کی, مختلف نی کے ساتھساخت موم بتیاں; گہری اور لمبی, جمع کرنے کے لائق. نتیجہ, بین الاقوامی وقار کا ایک واحد سفید کریانا. تفصیل (شراب تیار کرنا)
ریمات بنانے میں 100 انگور دستی طور پر دبائے جاتے ہیں ، زیادہ سے زیادہ نکالتے ہیں 50% ضروری ہے اور براہ راست نئے فرانسیسی بلوط بیرل میں جاتا ہے جہاں اس کا کنٹرول درجہ حرارت پر خمیر ہوتا ہے 16 .C, قدرتی خمیر کے ساتھ حصہ. لازمی طور پر ایک فیصد واضح کیا گیا ہے (صاف اور لمبائی دینا) اور دوسرا غیر واضح (ساخت دینے کے لئے). کی ایک افزائش 6 کے ساتھ lees پر ماہ battonage ان میں سے تھوڑا سا تناسب میں کریمینسی اور مولوٹیکٹک ابال دینے کے لئے ہفتہ وار.
جوڑا بنانا

رعیمت 100, گوشت اور پولٹری کے لئے ایک سفید شراب مثالی ساتھی جو شہد کے ساتھ ذائقہ دار ہے, ایسٹراگون, ونیلا, اخروٹ. کرسٹاسین کے ساتھ اور کریم یا مکھن کی چٹنی کے ساتھ مثالی ہے.

ایوارڈز شامل کریں 2013

94 گورمیٹس گائیڈ پوائنٹس 2016

94 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 2016

92 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2016

چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2015

چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب چیلنج - 2015
سُرخ شراب رَمَت مل کی خاموشی۔

بربرانا کارٹا سلور ریڈ وائن 100 برسوں ایک پرانی ونڈ مل کافی عرصے سے کھیت پر کام کر رہی تھی۔. اس پر خراج تحسین کے طور پر, دکھاوا کیا "مل", ریمیٹ کی تاریخ کی بہترین شرابوں میں سے ایک جس نے مختلف قسم متعارف کروا کر شراب کی دنیا میں انقلاب برپا کر دیابین الاقوامی ایلز جیسے کیبرنیٹ سووگنن. ابھی, دوبارہ, اپنی مثالوں کا احترام کرنے کے لیے ایک نئی مل, عظیم کردار کے ساتھ ایک ٹھیک ٹھیک سرخ شراب, تفصیل سے 100% Raimat کی پرچم بردار قسم کے ساتھ. تفصیل (شراب تیار کرنا)
بہترین ڈی او فارمز کا انتخاب کیا گیا۔. Costers del Segre de Cabernet de Raimat, اس monovarietal سرخ بنانے کے لئے. پھلوں کی خوشبو کو بڑھانے اور ایک بہتر ساخت اور رنگ حاصل کرنے کے لیے ٹھنڈے سے پہلے ابال کی میکریشن کی گئی۔. ابال کے لئے سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں کھالوں کے ساتھ مل کر کیا گیا تھا 10 کے درمیان ایک کنٹرول درجہ حرارت پر دن 25-28 .C. اس دوران پمپ اوور مختلف تعدد اور شدت کے ساتھ کئے گئے۔, ابال کے لمحے کے مطابق جس میں یہ تھا۔, انگور کی بہترین خصوصیات کو نکالنے کے لیے. ایک بار ابال ختم ہونے کے بعد، زیادہ سے زیادہ خوشبو نکالنے کے لیے کھالوں سے رابطہ برقرار رکھا گیا۔, رنگ اور ساخت. خمیر کے بعد مکمل, شراب کو کھالوں سے الگ کر دیا گیا تھا۔, اسے دبایا گیا اور اس کے بعد میلولاکٹک ابال شروع ہوا۔. کیبرنیٹ کا کچھ حصہ بیرل میں اور کچھ حصہ سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں میلولاکٹک ابال سے گزرا۔, مختلف حصوں کا ہونا جو مل کر بناتا ہے۔ کاٹنے جو ہمارے پاس فی الحال ہے۔.
جوڑا بنانا

Raimat El Silenci del Molí چاکلیٹ ساس یا کالے پھلوں میں سرخ گوشت کا بہترین ساتھی ہے, نیز چاکلیٹ موس اور سرخ پھلوں کی میٹھی, گری دار میوے اور جام کے ساتھ بسکٹ لیکن خالص کوکو کے بغیر, چونکہ عالمی تناؤ بہت زیادہ ہوگا۔.
سفید شراب Raimat Saira Albariño

پائیدار انگور کے باغات اور ماحولیاتی نظام ریمیٹ اسٹیٹ کو پرندوں کے لیے ایک حقیقی جنت بناتے ہیں. سائرہ فارم کے قریب ترین شہروں میں سے ایک ہے اور جہاں ہجرت کے موسم میں پرندوں کے گھونسلے دیکھنا بہت عام ہے۔. کی علامت کے طور پر اس تقریب میں ہم نے اس الباریو کو اس کے نام کے ساتھ بپتسمہ دیا۔, Raimat Saira Albariño, ریمیٹ اور اس کے گردونواح میں معمول کے سارس کو خراج تحسین. ایک اصلی سفید شراب جو مختلف قسم کی خصوصیت کو برقرار رکھتی ہے۔, باریکیاں اور پیچیدگی فراہم کرنا جو اسے ایک منفرد شخصیت فراہم کرتی ہے۔. تفصیل (شراب تیار کرنا)
Albariño انگور دو انگوروں کے D.O سے آتے ہیں۔. Costers del Segre جو الگ الگ کاٹے جاتے ہیں جب ہر ایک کی پختگی بہترین حالات میں ہوتی ہے۔. ساخت اور پیچیدگی حاصل کرنے کے لیے ہر جزو کو مختلف طریقے سے خمیر کیا جاتا ہے۔. سب سے ٹھنڈے پلاٹ کو کم درجہ حرارت پر لیموں کا جزو حاصل کرنے کے لیے خمیر کیا جاتا ہے۔. کریمی پن لیز اور کے ساتھ ابال سے آتا ہے۔ battonage اخبار. ونیلا اور لکڑی کے نوٹ بیرل ابال کا نتیجہ ہیں۔. اور کیا ہے؟, زیادہ پیچیدگی حاصل کرنے کے لیے، البارینو کا ایک چھوٹا فیصد جس کی عمر اس سے زیادہ ہے۔ 10 بیرل میں مہینے. ابال منتخب خمیر کے ساتھ کئے جاتے ہیں. شراب کو استحکام کے لمحے تک بہترین حالات میں رکھا جاتا ہے۔, فلٹر اور بوتل.
جوڑا بنانا

Raimat Saira Albariño ان عام پکوانوں کی بہترین تکمیل ہے جن میں سفید گوشت ہوتا ہے, مچھلی, سمندری غذا, چاول, اور پاستا. جاپانی اور تھائی جیسے ایشیائی کھانوں کے لیے سفید شراب مثالی ہے۔, عارضی, انکوائری سبزیاں, اینچوویز جیسے بھوک بڑھانے والوں کے لیے بھی, ککلے, آکٹپس سپلیش, زیتون, وغیرہ.
ریڈ وائن رائمت بویرہ

دھند سے ڈھکی ہوئی انگور کے باغات رئیمت کا ایک غیر واضح منظر ہیں۔. موٹی اور سفید, فارم پر ہر طلوع آفتاب اور غروب آفتاب کے وقت عملی طور پر دیکھا جا سکتا ہے۔. ایک بہت ہی عام واقعہ لیکن ایک ایسا واقعہ جو ہمیں حیران کرنے سے باز نہیں آتا. رعمت بویرہ آپ کا احاطہ کرے گی۔ حواس جیسے دھند اپنی انگوروں کو گلے لگا لیتی ہے۔. پریکٹس سے بنی ریڈ وائن 100% ماحولیاتی, انگور کے باغ سے کپ تک.

تفصیل (شراب تیار کرنا)
ڈی او کے انگور. کاتالونیا کٹائی کے بعد جلدی سے وائنری میں داخل ہوتے ہیں اور اس کے اردگرد سردی کی کمی کی پیروی کرتے ہیں۔ 15 زیادہ سے زیادہ پھل نکالنے کے قابل ہونے کے لیے ºC. گارناچا کو کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر خمیر کیا جاتا ہے۔ 25-28 سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں ºC پھلوں کے بوجھ کے حق میں, اس قسم کی تازگی اور خوبصورتی; اچھا ٹینن فراہم کرنے کے لیے ایک چھوٹا سا حصہ زیادہ درجہ حرارت پر بنایا جاتا ہے۔, حتمی مرکب میں رنگ اور خوشبو. جب ابال ختم ہو جاتا ہے، تو اسے دوسرے ٹینکوں میں منتقل کر دیا جاتا ہے تاکہ میلولاکٹک ابال ہو جائے۔. اس شراب کو بنانے کا پورا عمل نامیاتی پیداوار کے اصولوں پر عمل پیرا ہے۔.

جوڑا بنانا

Raimat Boira جیسے کچے گوشت کے لیے مثالی ہے۔ سٹیک ٹارٹر اور علاج شدہ گوشت کی چٹنی, ہام, چنے کے آٹے کی پائی, longaniza اور fuet.
سفید شراب ریمیٹ وینٹاڈا

رمیتوں میں ہوا کو گھر مل گیا ہے۔. سال کے تمام موسموں میں موجود, یہ ہمارے فارم کا ایک بہت ہی خصوصیت والا عنصر ہے۔. اس سفید شراب کا نام انگور کے باغوں میں اس کے مسلسل گزرنے کا خراج ہے۔. اگر آپ R میں جوابات تلاش کر رہے ہیں۔مقصد, تم انہیں ہوا میں ضرور پاؤ گے۔, اور ریمیٹ وینٹاڈا, خوبصورتی کے ساتھ ایک شراب, تالو پر نازک لیکن جسم اور منفرد شخصیت کے ساتھ, سفید گرینچ سے بنایا گیا ہے۔ 100% ماحولیاتی. اس ہوا کی طرح جو وائنری کے انگور کے باغوں میں چلتی ہے۔, اپنی طاقت کو اپنے راستے میں منتقل کرتا ہے۔. لیباریشن (شراب تیار کرنا)
اپنے گرناچہ کے زیادہ سے زیادہ اظہار کو حاصل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔, oenology کی ٹیم نے Raimat Ventada کے لیے قدرتی اور قابل احترام پیداواری طریقے تیار کیے ہیں۔. ہم نے ایسے طریقوں کو استعمال کرنے سے گریز کیا ہے جو اس قسم کے قدرتی اظہار کو تبدیل کرتے ہیں۔, بنیادی مہکوں کو محفوظ رکھنا اور ناپسندیدہ آکسیکرن سے بچنا.

اس شراب کے ساتھ ہم پکے ہوئے سیب کے ساتھ کرسپی چوسنے والے سور جیسے جوڑے تجویز کر سکتے ہیں۔, فلو پیسٹری رولز گرلڈ چکن سے بھرے ہوئے ہیں۔, اریروٹ ریسوٹو. ریمیٹ وینٹاڈا بیکڈ یا گرلڈ مچھلی اور سمندری غذا کے ساتھ بالکل جوڑتا ہے۔, انہیں تازگی فراہم کرتا ہے۔, جڑی بوٹیوں کے نوٹس, balsamic چھونے اور سفید پھل. یہاں تک کہ کاتالان طرز کے ساسیج جیسے لونگانیسس یا بلیک اینڈ وائٹ ساسیج.
Vino Blanco Raimat کی روح کی پرواز

روح کی پرواز, پہلے Raimat's Soul کے نام سے جانا جاتا تھا۔, ہماری پہلی کی انتہا ہے۔ 100 تاریخ کے سال. اس کے لیبل پر جو ٹائلیں لگائی گئی ہیں وہ وہی ہیں جو تب سے ریمیٹ قلعے کی دیواروں پر لگی ہوئی ہیں۔ 1935, آرکیٹیکٹ رافیل ماس کے ذریعہ کی گئی اصلاحات کے بعد. یہ سفید شراب نئے رجحانات کے مطابق ڈھالنے کے لیے گھر میں ایک نئے انداز کی نمائندگی کرتی ہے۔, مختلف قسم کے پائیدار وٹیکلچر کے ساتھ جو وائنری کے ٹیروئر کا بہترین اظہار کرتے ہیں۔: چارڈونے اور زاریلیلو. ونٹیج سے 2019, Raimat Blanco کی روح کی پرواز ماحولیاتی ہو جاتی ہے۔, حیاتیاتی تنوع پر شرط لگانا, زمین کے لئے توازن اور احترام.

تفصیل (شراب تیار کرنا)

دبانے کے بعد, wort نیچے ٹھنڈا 10 ºC تاکہ اس کی بنیادی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے قابل ہو کر جامد ڈیکنٹیشن کی گئی۔. پھر, کے ایک کنٹرول درجہ حرارت پر خمیر ہونا ضروری ہے۔ 16 ºC دوران 2 O 3 ہفتوں. انگور کی تین اقسام کو الگ الگ خمیر کیا گیا تھا۔. ابال اور وضاحت کے عمل کے بعد، حتمی مرکب Raimat Ecological White Vol d'Ànima کے لیے کیا گیا۔.

جوڑا بنانا

Raimat Blanco's Vol d'Ànima ایک شراب ہے جسے کھانے کی ایک وسیع رینج کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے۔, وہ تاپس کیسے ہو سکتے ہیں (chipirones کے, سکویڈ, بہادر, چھڑکاؤ, روسی ترکاریاں, وغیرہ), پاستا اور کریمی چاول, سفید مچھلی اور شیلفش. پرندوں کے ساتھ بھی بہت اچھا.
ریڈ وائن رعمت آبادی

Raimat Abey Raimat کی تاریخ اور جوہر میں سب سے زیادہ نمائندہ شراب ہے۔, D.O کا سب سے قدیم شراب برانڈ. کاسٹرس ڈیل سیگری. اس کام اور لگن سے متاثر ہو کر جس کے ساتھ راہب اپنے کاموں کو انجام دیتے ہیں۔, یہ سرخ آواز کی عکاسی کرتا ہے۔tion, وائنری کا صبر اور علم. سب سے پہلے عبادیہ ۱۹۴۷ء میں بنایا گیا۔ 1978 اور تب سے یہ وائنری کی علامت بنی ہوئی ہے۔. تفصیل (شراب تیار کرنا)
یہ پھل کی بنیادی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے رات کی کٹائی سے شروع ہوتا ہے۔. جب انگور وائنری میں پہنچے, ایک ایکسچینجر سے گزرتا ہے جو درجہ حرارت کو کم کرتا ہے۔ 15 .C, جسے 24-48 گھنٹوں کے لیے رکھا جائے گا تاکہ ٹھنڈا ٹھنڈا ہو جائے جو زیادہ پھل دار اور جاندار شراب فراہم کرے گا۔. اس کے بعد یہ ارد گرد ابال کرے گا 25 .C. جب ابال ختم ہوجائے, یہ سرخ شراب میلولاکٹک ابال کے لیے سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں بھیجی جاتی ہے۔.

جوڑا بنانا

رعمت عبادیہ ان پکوانوں کے لیے ایک اچھا حلیف ہے جس میں علاج شدہ پنیر ہوتے ہیں۔, سبزیاں, گوشت, پھلیاں یا ہر قسم کا پاستا.
Rosé شراب Raimat Rosada

ریمت اسٹیٹ میں انگوروں کے باغوں میں گلاب کی موجودگی عام ہے۔. گلاب کی جھاڑی بیل کے لیے ایک مثالی ساتھی ہے۔, چونکہ گلاب کسی بیماری کا پہلے سے پتہ لگانے میں مدد کرتے ہیں جو انہیں متاثر کرتی ہے۔. ہر صبح, تمام گلابوں کی پنکھڑیاںجب وہ صبح کی شبنم سے تروتازہ ہو کر بیدار ہوتے ہیں تو ہمیں سب سے خوبصورت بیداری فراہم کرتے ہیں۔. یہ شراب ان حقائق کو خراج تحسین ہے۔. Raimat Rosada ایک روشن پیلا گلابی شراب ہے۔, پہلی بہار کے گلاب کی پنکھڑیوں سے مشابہت. Cabernet Sauvignon اور Tempranillo کی اقسام کے ساتھ بنایا گیا ہے۔, اس گلاب کے لیے صرف پہلا لازمی استعمال کیا جاتا ہے۔, سب سے نازک اور نازک لیکن ایک ہی وقت میں, زیادہ خوبصورت, تازہ اور خوشبودار. تفصیل (شراب تیار کرنا)
رات کو فصل کی کٹائی کی گئی۔, سب سے کم درجہ حرارت اور جلدی سے فائدہ اٹھاتے ہوئے, بنیادی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے. وائنری پر پہنچنا, destemming کے بعد اور ایک بار درجہ حرارت 10 .C, انگوروں کو براہ راست پریس کو بھیجا جاتا ہے تاکہ ایک بہت ہی نرم نکالنے کے لئے آگے بڑھیں۔. Raimat میں ہم جو طریقہ کار استعمال کرتے ہیں وہ غیر معمولی ہے۔; شراب بنانے والا ہدف کے رنگ کی بنیاد پر فیصلہ کرتا ہے کہ اس شراب کے لیے کتنے فیصد پھول کا استعمال کیا جانا چاہیے۔. تو, اس گلابی کے لیے, صرف پہلا لازمی استعمال کیا جاتا ہے, وہ جو زیادہ نازک اور نازک ہے لیکن بیک وقت, زیادہ خوبصورت, تازہ اور خوشبودار. مشرق, کو خمیر کیا جاتا ہے۔ 14 دونوں اقسام کی تمام خوشبودار پیچیدگی کو محفوظ رکھنے کے لیے ºC.

جوڑا بنانا

Raimat Rosada ایک بہترین معدے کی شراب ہے۔, تیل والی مچھلی کے ساتھ بالکل جوڑیں۔ (ٹونا, سالمن یا سارڈائنز), پاستا کے برتن, پیزا; چاول, تپاس, سبزیوں کا سلاد, سبزیاں, گہرے گوشت والے پرندوں جیسے بٹیر یا تلہیل کے ساتھ.
ریڈ وائن Raimat Clamor

کلیمور پہاڑ کے نچلے حصے کو دیا جانے والا نام ہے جہاں یہ شراب پیدا کرنے والی داھ کے باغ اگتے ہیں. گلاب اس کے انگور سے بنے ہیں, سرخ اور سفید. رعمت اسٹیٹ پر ایک مراعات یافتہ مقام جس نے سالوں سے گھر کی مشہور شرابوں میں سے ایک کو جنم دیا ہے۔.
جوڑا لگانا

علاج شدہ پنیر کے ساتھ پکوان کے لیے بہترین, inlaid, ہام, سرخ گوشت, پورسن, روسٹ بھیڑ اور سبزیاں. گھونگوں کے ساتھ بھی.
Raimat Clamor rosewine

کلیمور پہاڑ کے نچلے حصے کو دیا جانے والا نام ہے جہاں یہ شراب پیدا کرنے والی داھ کے باغ اگتے ہیں. گلاب اس کے انگور سے بنے ہیں, سرخ اور سفید. رعمت اسٹیٹ پر ایک مراعات یافتہ مقام جس نے سالوں سے گھر کی مشہور شرابوں میں سے ایک کو جنم دیا ہے۔.
جوڑا لگانا

سبزیوں کے ساتھ جوڑیں۔, سفید گوشت, چاول, نرم پنیر اور مچھلی. پیزا جیسی غیر رسمی ڈشز کے ساتھ بھی, فرائز اور پیٹس.
سفید شراب رائےت کلیمور

کلیمور پہاڑ کے نچلے حصے کو دیا جانے والا نام ہے جہاں یہ شراب پیدا کرنے والی داھ کے باغ اگتے ہیں. گلاب اس کے انگور سے بنے ہیں, سرخ اور سفید. رعمت اسٹیٹ پر ایک مراعات یافتہ مقام جس نے سالوں سے گھر کی مشہور شرابوں میں سے ایک کو جنم دیا ہے۔.
جوڑا لگانا

چکن یا سفید گوشت کے ساتھ آمدورفت کا کامل تکمیل, تازہ سلاد, مچھلی, چاول اور پاستا.